EM菌發(fā)酵豬糞養蚯蚓技術(shù)
2014-5-8 14:45:04點(diǎn)擊：511
蚯蚓是一種多功能生物資源，以畜禽糞便和有機垃圾為食。利用蚯蚓資源化處理豬糞，既凈化環(huán)境、改善土壤，又能作高蛋白飼料，同時(shí)又是一味傳統中藥。以蚯蚓為原料進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化綜合開(kāi)發(fā)利用，不僅經(jīng)濟效益好，產(chǎn)品附加值高，且社會(huì )效益顯著(zhù)。
蚯蚓糞，富含多種氨基酸，保濕性能好，可開(kāi)發(fā)高效有機肥，既能肥沃土壤、提高作物產(chǎn)量，又能抑制有害微生物的繁殖生長(cháng)，提高種植業(yè)的經(jīng)濟效益。
EM菌養殖蚯蚓的用法和好處：
EM菌在蚯蚓養殖中可用于發(fā)酵各類(lèi)動(dòng)物糞便、秸稈、糟渣、果皮、蔬菜等有機物制作基料及飼料。EM菌發(fā)酵過(guò)程能快速、徹底殺死基料中的各類(lèi)有害細菌，預防病害傳播；EM菌能降解物料中的各種粗纖維及大分子營(yíng)養物質(zhì)，提高飼料營(yíng)養價(jià)值。蚯蚓養殖過(guò)程中使用EM菌稀釋液噴灑，具有殺菌、防病、促長(cháng)多重功效。
1、蚯蚓的生物學(xué)特性
養殖技術(shù)蚯蚓是喜溫、喜濕、喜安靜、喜黑暗的穴居動(dòng)物，一生均在土壤中度過(guò)。以腐爛的有機質(zhì)廢物為食，喜食帶有酸甜味的食物，目前人工養殖蚯蚓主要采用牛糞，也有的利用糖渣、豬糞、雞糞、農作物秸稈及生活垃圾等。適合人工養殖的蚯蚓應選擇那些生長(cháng)發(fā)育快、繁殖力強、適應性廣、壽命長(cháng)、易馴化管理的種類(lèi)。目前最優(yōu)良的品種有大平二號、北星二號等，它們是赤子愛(ài)勝蚓經(jīng)人工馴化的品種，其他還有環(huán)毛蚓、愛(ài)勝蚓、杜拉蚓等等。
2、場(chǎng)地的選擇
根據蚯蚓的生活習性和生長(cháng)要求，選擇離豬場(chǎng)較近、地勢平坦、溫暖、潮濕、植物茂盛、天然食物豐富、僻靜、沒(méi)有污染、接近自然環(huán)境、水源方便、土壤柔軟，富含腐植物、能灌能排、日光照射充足（避免陽(yáng)光直射）的地方。
3、引種
蚯蚓品種很多，但多數不適于人工養殖，我國常用的品種為“太平二號”。蚯蚓屬低等動(dòng)物，遺傳變異性較大，加上人工養殖密度較大，幾代同床養殖，很容易照成品質(zhì)退化，出現生長(cháng)緩慢，繁殖率下降等現象，所以養殖之初選擇優(yōu)良的蚯蚓十分重要。選種時(shí)應注意以下幾點(diǎn)：
3.1、體態(tài)
選擇體型健壯飽滿(mǎn)活潑愛(ài)動(dòng)，爬行迅速粗細均勻的蚯蚓，這樣的蚯蚓體質(zhì)好，抗病力強。
3.2、色澤
種蚯蚓要色澤鮮亮，身體各部位基本一致，光澤柔潤，體態(tài)豐滿(mǎn)。
3.3、對光照的敏感程度
蚯蚓對光照的敏感程度，直接反映蚯蚓對環(huán)境生態(tài)和生理活動(dòng)的調節能力，敏感程度越強，說(shuō)明對環(huán)境的感覺(jué)和調節能力越強，所以要選擇對光照比較敏感的蚯蚓為種蚯蚓。這樣選擇的蚯蚓都有比較好的遺傳性狀，有利于保證下一代的質(zhì)量。
4、蚯蚓的基料和飼料
基料是蚯蚓棲息的物質(zhì)材料，同時(shí)又是蚯蚓的食物來(lái)源，養殖成功與否，基料的好壞起著(zhù)決定性作用。以豬糞、稻草或瓜果混合為基料，基料要求密度小、壓力小、含水高、保水性好、透氣性強，以適應蚯蚓的生長(cháng)需求。將新鮮豬糞60%，草料40%，加入一定量的EM菌發(fā)酵液（推薦使用農富康糞便發(fā)酵劑）和紅糖拌勻，充分澆水，使其在55%～70%之間，堆積高為1m左右，讓其松散不要壓實(shí)，蓋地膜密封厭氧發(fā)酵20天備用（每周翻堆一次、添加水分）。注意：豬糞/牛糞等動(dòng)物糞便一定要經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后才能使用，發(fā)酵可避免疾病傳播，提高產(chǎn)量。
5、建立養殖床
蚯蚓養殖床建立在地勢平坦、土質(zhì)松軟、沒(méi)有大塊的土塊、能灌溉能排水的地方。首先將地面平整，將發(fā)酵好的基料均勻的鋪在地上，鋪設厚度為10cm左右，寬度為1.0m左右。鋪好后將蚯蚓種均勻的灑在基料上，蚯蚓要灑均勻，一般每平方米可以投放0.25kg～0.40kg，夏季密度可以小些，冬季密度大些。鋪好蚯蚓后，在蚯蚓上面再鋪上一層基料，基料上面覆蓋一層稻草，達到保溫保濕的目的。鋪好后在基料上澆上適量的水，一天后進(jìn)行檢查。如果出現蚯蚓逃跑，萎縮，死亡，腫脹，要查明原因，可能是基料沒(méi)有發(fā)酵好，應從新發(fā)酵（最好在建立養殖床前用基料做預備試驗）。養殖床之間要有1m左右的空隙，以便加料和管理。
6、飼養管理
6.1、溫濕度和PH值
溫濕度對蚯蚓的生長(cháng)發(fā)育有重要的影響，生長(cháng)溫度為5℃～30℃，最適合溫度為20℃。
低于5℃或高于30℃均不利其生長(cháng)，0℃以下會(huì )凍死蚯蚓，當溫度超過(guò)32℃時(shí)，蚯蚓就會(huì )停止生長(cháng)，40℃以上時(shí)蚯蚓出現死亡。蚯蚓的生長(cháng)發(fā)育水分在60%～70%之間，孵化期水分在56%～66%為宜。蚯蚓的生長(cháng)繁殖與PH有密切關(guān)系，生長(cháng)環(huán)境和基料的PH在6～8之間，最適宜為7，超過(guò)這個(gè)范圍蚯蚓會(huì )出現脫水變干、萎縮、反映遲鈍、逃逸等現象。
6.2、補料
20天左右蚯蚓就能將全部豬糞變?yōu)轵球炯S，此時(shí)需補料。補料時(shí)，可將發(fā)酵后的豬糞混合料直接覆蓋在原來(lái)的飼料上，根據蚯蚓的食量確定加料量，飼料要鋪設均勻，再加上稻草，經(jīng)常澆水保濕。
6.3、澆水
為了確保蚯蚓正常生長(cháng)，特別是夏季，每天至少要澆一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要澆透，使上下層料接上，最好選擇溫度較低的早上或晚上澆。使用農富康EM菌液500倍稀釋液澆水效果更好，可預防病害發(fā)生。
6.4、養殖床的管理
蚯蚓養殖床中不能混入其他雜物，并且要經(jīng)常疏松，以保證空氣流通和幼蚓成活，養殖床之間的過(guò)道要保持干凈。定期清除蚯蚓糞，以保持環(huán)境的清潔。用鐵耙翻動(dòng)養殖床時(shí)動(dòng)作要輕，盡量把蚯蚓卵埋入基料中，以免影響孵化率。
6.5、防天敵
蚯蚓養殖出現的病害很少，主要是避免黃鼠狼、雞、鴨、鵝、鳥(niǎo)、蛇、老鼠等天敵的捕食危害。
7、采收
蚯蚓的世代間隔為60天左右，蚯蚓有祖孫不同堂的習性，所以在養殖過(guò)程中要及時(shí)采收，如果不及時(shí)采收就會(huì )外逃。大小混養還會(huì )出現近親交配，使蚯蚓種衰退。當每平方米達到1.5～2萬(wàn)條，大部分蚯蚓體重為400mg～500mg時(shí)，采收成蚯蚓。
夏季每個(gè)月采收一次，春、秋、冬季每3個(gè)月采收2次，采收后及時(shí)補料和澆水，通常一個(gè)月加料一次。
通常采用誘集法采收蚯蚓，主要是利用蚯蚓的避光性進(jìn)行采集。采收24小時(shí)前灌足水，不可以過(guò)干或過(guò)濕。先在養殖床旁邊鋪1m左右寬的薄膜，將要采集的蚯蚓和基料堆積在薄膜上；用多齒耙疏松表面，根據蚯蚓的避光性，蚯蚓就會(huì )往下鉆，上層基料基本上沒(méi)有蚯蚓；然后將上層基料耙去，隨后蚯蚓還會(huì )因為避光性再次往下鉆；再次去除上層的基料，以此類(lèi)推，反復進(jìn)行。當去除完基料后，塑料薄膜上剩下的就是蚯蚓。由于基料上還有剩余的蚯蚓，所以還要把基料從新澆到養殖床上，以便剩下的蚯蚓繁殖出小蚯蚓后下次繼續采收。采收完畢后對蚯蚓進(jìn)行稱(chēng)重裝箱，如果不馬上運輸的話(huà)要放到冷庫中保存，以免腐爛，冷庫溫度控制在-20℃左右。
