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by 味語(yǔ)

口味：★ ★ ★ ☆ ☆

營(yíng)養：★ ★ ★ ★ ☆

美感：★ ★ ★ ★ ★

操作：★ ★ ★ ☆ ☆

食材：

土雞一斤半、蔥一把、姜一塊、花生油適量、料酒兩勺、鹽適量、胡椒粉適量、生抽少許、小辣椒兩個(gè)、花椒油適量、辣椒油少許

烹飪步驟：

1.將土雞洗凈雙面均勻抹上適量的鹽和胡椒粉腌制30分鐘。

2.蔥姜和小辣椒洗好，蔥切段，姜切片，小辣椒切丁。

3.電飯煲煲心洗凈倒入適量的花生油，將姜和蔥均勻鋪入。

4.將土雞放入后倒入兩勺料酒蓋上蓋。

5.按入煮飯鍵就可開(kāi)煮了。

6.煮好后倒入少許醬油再煮入三分鐘便可起鍋。

7.洗好炒鍋，燒熱倒入適量花生油，放入蔥段，再倒入適量的花椒油和少許的辣椒油煮沸。

8.將燒好的蔥油倒入裝著(zhù)雞的盤(pán)中就可開(kāi)吃了。