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2011.11.29
玉竹50克,沙參50,鴨1只,蔥、生姜、味精、精鹽各適量。
將鴨宰殺后,去毛和內臟,洗凈放砂鍋(或瓷鍋)內,再將沙參、玉竹放入。加適量水,先用武火燒沸,再用文火燜煮1小時(shí)以上,使鴨肉熟爛,放入調料即可。
可補肺,潤燥。適用于秋天氣候干燥,咳喘不已,大便秘結,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
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