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咖啡，是現代白領(lǐng)女性熱愛(ài)的飲品之一。忙碌的上班日，來(lái)上一杯香濃的咖啡，是很美的一種享受。人們飲用咖啡是一種感覺(jué)，是一種時(shí)尚，是一種休閑，是一種文化?？墒悄闶欠衤?tīng)說(shuō)過(guò)，咖啡也能養生。尤其是對白領(lǐng)女性來(lái)說(shuō)···

浪漫背后的秘密：咖啡的養生功能
　　日本在江戶(hù)時(shí)代只有掌握解救生命的醫師才能品嘗到咖啡。當時(shí)醫師們喝了咖啡后，便將其功效記載下來(lái)，譬如《長(cháng)崎聞見(jiàn)錄》就是其中之一。在書(shū)中記載著(zhù)：“咖啡因增加脾臟的運動(dòng)，幫助消化，降火氣，更可利尿，使胸脾舒暢。能夠平胃酸，加入茯苓飲用，效果更甚。”將咖啡的健胃作用(使胃能健康地運作)、中樞興奮作用、利尿作用等，以簡(jiǎn)潔有力的文字表達出來(lái)。
　　《新華本草綱要》中更記載著(zhù)：“咖啡有興奮神經(jīng)、強心(強化心臟)、健胃、利尿等作用。對酒精無(wú)法清醒、小便不順暢、慢性支氣管炎、肺氣腫(肺部積留空氣的疾病)，以及因肺氣腫而產(chǎn)生的心臟病、消化不良等皆有幫助。”

咖啡原豆的主要成份：
　　咖啡原豆富含維他命B、游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸、亞油酸、一定含量的不飽和脂肪酸、嘌呤成份和抗氧化物質(zhì)且烘焙后的咖啡豆含量更高;其中咖啡因作為咖啡的主要成份，可以刺激人腦的中樞神經(jīng)系統，是各種止疼藥、減肥藥以及各種興奮劑的主要成份。

中醫的角度看咖啡的17個(gè)養生功能

咖啡豆來(lái)取自咖啡樹(shù)的果實(shí)，色紅赤屬火，入心，氣焦苦，并入大腸徑。性味辛甘苦澀，炒燥焦。甘醇味有補養及緩和作用，能緩和疼痛，辛味發(fā)散行氣作用，能通過(guò)腦血屏障，治療表風(fēng)熱、頭痛、苦味有燥濕與瀉下作用，能治療熱癥或濕癥。

1、 提神醒腦 咖啡因性味辛香芳醇，極易通過(guò)腦血屏障，刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)腦部活動(dòng)，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺(jué)、判斷并增強記憶能力。

2、        強筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動(dòng)閥，增加身體的靈敏度，提高運動(dòng)功能。

3、        開(kāi)胃主食 咖啡因會(huì )刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸份泌胃酸，促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素，使快速通便。

4、        消脂消積  咖啡因可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。

5、        利竅除濕 咖啡因可促進(jìn)腎臟機能，排出體內多馀的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。

6、        活血化瘀 咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成，增強血管收縮，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解血管擴張的頭痛，尤其是偏頭痛。另促進(jìn)靜脈回流，有潤澤肌膚，使肌表恢復彈性，預防心血管疾病。

7、        熄風(fēng)止痙 咖啡可加速代謝膽固醇，減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機率。

8、        喜悅顏色 適量常飲咖啡會(huì )令人精神興奮，心情愉快，拋開(kāi)煩惱、憂(yōu)郁、 紓解壓力，放松身心。

9、        舒肺定喘 咖啡因會(huì )促進(jìn)交感神經(jīng)，抑制副交感神經(jīng)，避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。

10、  燥濕除臭 咖啡因內含單寧，可脫臭，消除蒜、肉味。

11、  咖啡有解酒的功能 酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來(lái)的乙醛快速氧化，份解成水和二氧化碳而排出體外。

12、  一日三杯咖啡可預防膽結石  對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。

13、  常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害 放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗中得到這一結論，并證實(shí)可以應用到人類(lèi)。

14、  預防電腦族干眼癥  國外的報告指出，喝咖啡者患干眼癥的機率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成份有關(guān)(滴眼劑中的嘌呤成份能刺激腺體份泌液體，從而起到保護眼睛的作用)。對于愛(ài)喝咖啡的電腦族來(lái)說(shuō)，這當然是一個(gè)好消息。

15、  止痛  比如一夜沒(méi)有睡好所帶來(lái)的頭痛、或是太陽(yáng)穴側因血管收縮引起的疼痛，這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來(lái)緩解，推薦在早上或是中午飲用。

16、  抗衰老  色(深)又具有苦味是因為咖啡中富含抗氧化物質(zhì)的結果；近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市場(chǎng)大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B 族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視為健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質(zhì)，日本有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4  倍，可以抵抗自由基(注:人體細胞的代謝廢料)對人體的傷害，更能對抗心血管疾病。

17、  防治癌癥等疾病 美國范德比爾特大學(xué)咖啡研究所的報告指出： “咖啡含有多種對人體健康有益的成份，據初步研究發(fā)現，適量的飲用咖啡能夠防治肝硬化、某些類(lèi)型的癌癥、支氣管炎、哮喘、心臟病和帕金森癥等疾病;適量就是每天喝2到4杯咖啡。