富含豐富氨基酸、脂肪、鐵，維他命B一、B2，以及大量維他命A的豬肝，營(yíng)養價(jià)值頗高，是一道極好的菜肴，今天中午我就用豬肝和青筍做了這個(gè)豬肝粥。
原料：
半碗飯、豬肝、青筍、生姜一小塊。
做法：
1、先將米飯煲成一鍋白粥；
2、豬肝洗干凈切薄片，用生油、姜片、生抽腌好；
3、生菜洗干凈，控干水分后切碎備用；
4、白粥煮開(kāi)，放進(jìn)豬肝、青筍菜煮5分鐘；
7、調好味就可以開(kāi)吃啦！
附：
1、青筍可以換成其他的綠葉蔬菜；
2、豬肝可以換成瘦肉、雞肉等其他肉類(lèi)；
