三七、人參和西洋參均屬于五加科人參屬植物，為我國傳統名貴中藥材，在我國中醫藥寶庫中具有舉足輕重的地位，現代應用也十分廣泛。由于三種藥材均屬于人參屬，植物形態(tài)、化學(xué)成分和藥理作用均有一定的相似性，因此西方的藥學(xué)研究者常根據化學(xué)成分與藥理作用相關(guān)性的原則，將人參、西洋參和三七共同歸為具有滋補作用的人參類(lèi)藥物。但根據中醫藥傳統理論和現代的臨床應用研究結果表明，三種藥物在藥性和功效上具有很大的區別，尤其是三七被歸為活血止血類(lèi)藥物而非滋補性藥物，在中醫臨床應用中亦區別使用。
美籍華人朱其巖博士在對三七進(jìn)行研究后認為：“三七能降低三酸甘油脂的含量，對機體是有益的。三七所含有的化學(xué)成分超過(guò)任何一種中國參、高麗參、美國花旗參產(chǎn)品。人參家族三大成員藥效成分的比較：人參、西洋參與三七，共同組成人參家族。在人參家族三大成員中，三七的藥效成份含量最高。但因其產(chǎn)地交通閉塞，故其藥用價(jià)值尚鮮為人知?！?div style="height:15px;">
1 三七、人參、西洋參的主要功效比較
三七具有散瘀止血，消腫定痛的作用，用于各種內、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。明代的醫學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是云南白藥和片仔黃的主要原料。中醫認為，人參補氣第一，而三七補血第一。三七具有生打熟補的功效，即生服三七，對活血化瘀，消腫止痛，跌打損傷有效；服熟三七，能補血強身?，F代研究表明，三七對促進(jìn)血液循環(huán)，降低心臟耗氧量，擴張冠狀動(dòng)脈等有很好的療效，主要用于心腦血管系統疾病的治療，如冠心病，心絞痛等。
人參具有大補元氣、強心固脫、補脾益肺、安神生津的功效，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴等證。
西洋參具有補肺陰，清火，養胃生津的功效，可用于肺虛咳血、潮熱、肺胃津虧、煩渴、氣虛等。
2 三七、人參、西洋參化學(xué)成分比較
2.1 皂苷種類(lèi)的差異
人參、西洋參和三七所含人參皂苷的種類(lèi)大體相同，如都含有人參皂苷（Ginsenoside-）Rg1、Rg2、Re、Rb1、Rb2等。但有些皂苷類(lèi)成分又是它們所獨有的，如三七中含有三七皂苷（Notoginsenoside-）R1、R2、R4、R6、Fa等，而不含有齊墩果酸型皂苷，如人參皂苷Ro，這與同屬植物人參和西洋參有著(zhù)明顯的區別；西洋參中含有一定量假人參皂苷（Pseudo-ginsenoside）20(R)-F11和人參皂苷－RAO。人參中含有人參皂苷Rf和人參皂苷RS1，西洋參中不含有人參皂苷Rf和人參皂苷RS1[2]。
2.2 皂苷含量的差異
三種藥材中人參總皂苷的含量都很高，其中三七中人參總皂苷含量最高，見(jiàn)表１，三種藥材中單體皂苷的含量比較見(jiàn)表2。從表2可以看出，三七中人參皂苷Rg1和人參皂苷Rb1含量都很高，其中人參皂苷Rg1含量最高；西洋參中人參皂苷Rb1含量最高。
表１ 人參屬三種要用植物主根總皂苷含量比較（％）
藥材
Medical material
人參
Panax ginseng
西洋參
Panax quinquefolium
三七
Panax notoginseng
總皂苷Tatal saponin
3.80
4.05
6.24
三醇型Peotopanaxatriol
1.23
1.01
4.68
二醇型Peotopanaxadiol
2.57
3.04
1.56
表2 三七、人參和西洋參中單體人參皂苷含量比較（％）
樣品 Sample
Rb1
Rb2
Rc
Rd
Re
Rg1
Rg2
三七Panax notoginseng
2.1626
-
0.1309
0.4163
0.4869
2.6326
0.2902
人參Panax ginseng
0.3400
0.1815
0.1366
0.0718
0.1509
0.2122
0.0591
西洋參Panax quinquefolium
2.2129
0.1122
0.1444
0.2965
0.9188
0.0904
0.1375
2.3 三七素與氨基酸含量比較
三種藥材中均含有止血的活性成分－三七素。三七素是一種氨基酸，三七中的三七素含量最高，人參次之，西洋參最低。三七素的止血作用可能是通過(guò)促進(jìn)組織使血管收縮引起的，故三七具有較強的止血功效，而人參、西洋參次之。研究表明，三七中所含原人參三醇型皂苷具有抗疑血作用，其中主要物質(zhì)是人參皂苷Rg1。而三七中的人參皂苷Rg1含量最高，故三七在臨床上主要表現為活血止血，而人參和西洋參以滋補強壯作用見(jiàn)長(cháng)。由此可見(jiàn)，三七素與人參皂苷Rg1可能是三七止血與活血雙向調節作用的物質(zhì)基礎。
三種藥材中還含有γ－氨基丁酸（GABA）, GABA是一種中樞神經(jīng)抑制物質(zhì)，它在神經(jīng)細胞中與其受體作用后能產(chǎn)生神經(jīng)突觸后膜強烈極化作用，正好與三七素的去極化作用相反。人參屬藥用植物中GABA的含量相近，但GABA與三七素含量之比卻不同，在西洋參中二者的比例最高，約為99：1；在高麗紅參中次之，約為31：1；在人參和三七中最小，約為1～4：1。這一情況在一定程度上解釋了人參和三七是以中樞神經(jīng)興奮為主，而西洋參則以抑制為主的區別[1]。
三種藥材含有17種以上的氨基酸，其中以精氨酸含量為最高，次為谷氨酸；蛋氨酸含量最低，此為三者的共同特征。人參中總氨基酸含量最高，依次為西洋參和三七。人參以堿性氨基酸含量為最高，中性氨基酸次之，酸性氨基酸較少。而西洋參與三七則以中性氨基酸含量為最高，堿性氨基酸次之，酸性氨基酸亦較低，此二者趨勢相同而有別于人參。人參中必需氨基酸含量較高，但占總氨基酸含量百分比較低，三七和西洋參則無(wú)明顯差異。
2.4 多糖類(lèi)成分比較
三七、人參和西洋參中還含有多糖成分。人參多糖有人參淀粉和人參果膠兩部分組成，藥理活性部分主要是人參果膠。從人參根中提取的人參多糖，80％是人參淀粉，經(jīng)淀粉酶脫去淀粉后的人參果膠主要由半乳糖糠醛、半乳糖、阿拉伯糖殘基組成，還有少量鼠李糖殘基。該果膠經(jīng)凝膠柱層析得到兩種酸性雜多糖（SA、SB）。馬秀莉等發(fā)現，在西洋參中也含有阿拉伯糖和半乳糖，并以1：1：1摩爾的比例組成。多糖為中藥滋補作用的物質(zhì)基礎之一，人參多糖對機體的免疫功能、造血功能以及在抗腫瘤和降血糖等方面均有較為肯定的藥理學(xué)作用。西洋參多糖也具有增強免疫功能等作用。三七多糖由較好的免疫增強作用，毒性很低，有希望發(fā)展成為新的免疫調節藥，對一些免疫功能低下的疾病如腫瘤，慢性病毒性肝炎及衰老等有應用價(jià)值。人參多糖的含量高于西洋參和三七，具體見(jiàn)表3，這也可能是人參具有補脾益肺、大補元氣的原因。
表3 人參、西洋參和三七糖類(lèi)含量比較（％）
樣品
Sample
人參
Panax ginseng
西洋參
Panax quinquefolium
三七
Panax notoginseng
總糖Tatal saponin
76.67
65.99
78.70
還原糖Rdeucing sugar
6.72
2.75
2.04
低聚糖Oligosaccharide
16.52
15.64
30.68
多糖 Polycose
56.43
47.60
45.98
3 人參皂苷與藥理作用比較
原人參二醇組皂苷（Rb類(lèi)）無(wú)溶血活性，而原人參三醇組皂苷（Rg類(lèi)）具有溶血活性。據報道，Rb類(lèi)皂苷具有中樞鎮靜作用，Rg類(lèi)皂苷具有興奮作用，最終表現為對中樞神經(jīng)系統的雙向調節作用。西洋參中以人參二醇型皂苷為主，如西洋參中人參皂苷Rb1的含量和相對比例明顯高于其在人參中的含量和相對比例；而人參中以人參三醇型皂苷為主，且人參皂苷Rg1在人參中的含量和相對比例顯著(zhù)高于其在西洋參中的含量和比例，故人參多表現為對神經(jīng)中樞的興奮作用，而西洋參則表現為對神經(jīng)中樞的抑制作用。同時(shí)，西洋參和人參都具有對心血管的保護作用，人參皂苷有似強心苷的作用，能夠增加心肌收縮力，升高血壓；增加心肌供氧和提高心肌工作效率；對心氣虛患者有效，故要用于“厥”“脫”證的搶救。西洋參除了具有與人參相同的皂苷所發(fā)揮的作用外，所含有的特征性成分假人參皂苷F11對心功能具有正性肌力作用表現為心臟的保護作用。
人參皂苷還能增強消化、吸收功能，提高胃蛋白酶活性，保護胃腸細胞，改善脾虛癥狀。這些都證明了人參具有補脾益肺、大補元氣的作用。西洋參則具有降血脂的作用，且作用強于人參，其中含量較高的單體皂苷Rb1、Rb2、Rc、Re都有較強的降血脂作用。
人參屬植物的藥用成分主要為人參皂苷，而人參皂苷含有十多種不同的化學(xué)分子單位，最重要的有人參皂苷Ro、Rb1、Rg1、Rd和Re等，其中的Ro能使服用者精神恍惚；Rb1能使服用者中樞神經(jīng)系統產(chǎn)生鎮靜的作用；Rg1能使服用者中樞神經(jīng)系統產(chǎn)生興奮及抗疲勞作用；能刺激服用者血脂和膽固醇的新陳代謝，并能促進(jìn)細胞核酸中的RNA產(chǎn)生新生蛋白質(zhì)，增加抗力作用。三七中含有大量的Rb1和中量的Rg1，幾乎不含Ro，所以服用后精力充沛而不產(chǎn)生精神恍惚的副作用，人參和西洋參含有中量的Ro，大量Rh1和少量的Rg1，多服會(huì )引起燥熱和精神恍惚。
三種藥材中，三七的總皂苷含量最高，西洋參次之，人參最低。此外，三七中人參三醇型皂苷與二醇型皂苷的含量比為3:1，而在西洋參中為1:2.93，在人參中為1:2.75，可見(jiàn)三種藥材中的皂苷含量和相對比例差異較大[3]。葉祖光等發(fā)現三七總皂苷亦具有與人參總皂苷相似的滋補強壯的藥理作用。
4 三七、人參、西洋參臨床應用比較
三七的主要臨床應用范圍：(1)用于治療冠心病，心絞痛，心律失常，高血壓，腦梗塞，動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。(2)用于治療多種原因引起的內外傷出血，如吐血，咯血，咳血，衄血，便血。(3)用于外傷出血，刀傷、槍傷、跌打損傷等所致。
人參的主要臨床應用范圍：人參的臨床應該廣泛，主要用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛咳喘，津傷口渴，內熱消咳，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心源性休克等。
西洋參的主要臨床應用范圍：西洋參原產(chǎn)美國，西洋參在我國引種成功之后，臨床應用日趨廣泛，主要用于補肺降火、生津液、除煩倦，治氣虛咳喘、失血、勞傷，能固精安神、補氣等。
總之，三七、人參和西洋參總體上具有相似的化學(xué)成分，在藥理效果上均表現為具有較強的滋補作用。但由于化學(xué)成分的比例不同，又分別擁有各自的特有化學(xué)成分，在臨床應用上各有千秋。三七在臨床上主要應用于心腦血管疾病的治療，而人參和西洋參以滋補強壯作用見(jiàn)長(cháng)。還由于三七栽培年限短，有效成分皂苷含量高，用于治療發(fā)病率高的心腦血管疾病，具有更廣闊的發(fā)展前景。
