醬油蒸雞腿

原料：雞腿陽(yáng)痿什么癥狀

調料：姜、蒜、蔥、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉、豆豉汁、糖、鹽

做法和步驟

1、準備材料。

2、雞洗凈改刀（劃幾個(gè)口子或用牙簽捅很多的洞）；蔥、姜、蒜切沫；

3、雞肉加入蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、豆豉汁、糖和鹽拌勻腌制2小時(shí)；

4、水燒開(kāi)后，放入腌制好的雞塊蒸20分鐘，即可！

清蒸黃花魚(yú)

材料：黃魚(yú)、大蒜（三至四瓣）洋蔥、姜、辣椒（按個(gè)人口味）

調料：一茶匙料酒、鹽、清蒸魚(yú)醬油兩湯匙

做法和步驟

1、黃魚(yú)洗凈鱗、鰓、腸，沖洗干凈后再控干水分，魚(yú)身切斜刀；

2、大蒜切成蓉加適量鹽拌勻，均勻抹在魚(yú)身腌20分鐘；

3、姜、蔥切成絲放在魚(yú)上，將酒灑在魚(yú)身上。

4、鍋燒開(kāi)后，將魚(yú)放入鍋中，另放入一個(gè)小容器，倒入清蒸魚(yú)醬油。

5、蓋上蓋子蒸2分鐘，然后用中火蒸8分鐘；

5、起鍋前，淋上和魚(yú)一起蒸的“蒸魚(yú)醬油”，熱油即可。

粉蒸排骨

原料：排骨適量；干紅辣椒；豆豉；大蒜；洋蔥；生姜；

調味：鹽；糖；醬油；醬油；酒；淀粉；

做法和步驟

1、準備材料。

2、肋排斬小塊約2.5-3.0CM大小(或請老板幫代勞)，置于流動(dòng)水下反復抓洗至水清，瀝干水分備用；干豆豉用清水稍加浸泡備用(別泡久了，香味會(huì )流失的)；

3、排骨加姜片，鹽，糖，醬油，料酒、淀粉拌勻腌制（約小時(shí)）；豆豉、蒜剁碎放入小碗，倒入一小碗熱油；

4、豆豉大蒜。倒入腌好的排骨，把排骨和調味料混合在一起。

5、蒸籠底鋪菜葉（這個(gè)隨心所欲，愛(ài)吃啥鋪啥）

6。肋骨排成均勻的蒸籠，盡量不重疊，使材料均勻受熱；

7。大火蒸上氣轉中火保溫20分鐘；

8。撒上紅辣椒和蔥沫，上桌！

每個(gè)人都有自己的做菜習慣和方法技巧，如果你也有好用的做法，歡迎留言分享，大家共同學(xué)習進(jìn)步，謝謝！喜歡本文，歡迎轉發(fā)、評論、收藏和點(diǎn)贊。