在日常生活中，很多人總會(huì )糾結于喝豆漿好還是喝牛奶好。畢竟從營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，兩者可以說(shuō)各有所長(cháng)。牛奶最明顯的優(yōu)勢，自然就是鈣含量非常豐富，每100克中含有120毫克鈣元素，差不多是豆漿的二十倍。
而豆漿的優(yōu)勢，就是它富含膳食纖維，每100克含有1.1克，牛奶中卻基本不含。此外，豆漿的飽和脂肪含量遠低于牛奶，并且熱量更低，更適合三高患者食用。
那么到底該如何挑選呢？?jì)烧吒籼鞊Q著(zhù)喝，似乎是個(gè)不錯的選擇。但這貌似又有些太折騰了。所以有些人靈機一動(dòng)——我直接喝豆奶不就行了嗎？
但爆炸營(yíng)養課堂的營(yíng)養師告訴大家，這種想法是錯誤的，因為豆奶中其實(shí)根本不含奶：
通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)，假如我們把大豆比作石油，那么豆漿就是原油，而豆奶就是航空汽油。所以說(shuō)，豆奶其實(shí)還是豆漿，只是經(jīng)過(guò)了更多復雜的提煉罷了。但絕不是很多人理解的豆漿加上牛奶，里面并不含有“奶”。
不過(guò)經(jīng)過(guò)提煉后的豆奶，口感會(huì )細膩很多。完全不會(huì )有豆漿的豆腥味、苦澀味以及焦糊味。而且由于加入了糖分和各種果汁，豆奶可能會(huì )更加的多樣化，可謂“色香味”俱全。
不過(guò)爆炸營(yíng)養課堂的營(yíng)養師提醒一下大家，雖然豆奶口感更好，而且也具備不錯的營(yíng)養，但它其實(shí)已經(jīng)算是一種飲料了，并沒(méi)有豆漿喝起來(lái)那么健康。我國老百姓普遍都存在吃糖過(guò)量的問(wèn)題，如果再通過(guò)喝豆奶攝入過(guò)多的糖分，勢必會(huì )導致肥胖，從而對健康不利。廣州spa廣州桑拿論壇
此外，市面上還存在一種“豆奶粉”，它最大的特點(diǎn)就是香味濃郁和攜帶方便。但這同樣是一種新型固體飲料，可能含有大量的額外添加成分，大家如果喜歡喝的話(huà)，最好能多看一些配料表，盡量選擇糖分含量低的那種。
最后，前面提到過(guò)，有些人不知道該如何在牛奶和豆漿中挑選，也許會(huì )選擇隔天換著(zhù)喝。比如在一周中，一三五七喝牛奶，而二四六喝豆漿。
但爆炸營(yíng)養課堂并不覺(jué)得這是個(gè)好主意，因為在營(yíng)養界，一直都推薦大家每天喝牛奶。所以最好的辦法，可能還是需要大家“折騰”一點(diǎn)，每天同時(shí)喝上一小杯牛奶和豆漿。
各位朋友，你喝過(guò)豆奶嗎？你覺(jué)得里面的奶味從何而來(lái)呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經(jīng)驗。
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