●飲用水安全與食品安全同樣重要。
●聯(lián)合國呼吁各國將飲用安全水作為基本國策。
●掌握飲用水的安全知識和方法，能有效預防疾病。
安全是飲水第一原則
自來(lái)水安全 在我國，自來(lái)水在出廠(chǎng)時(shí)已經(jīng)達到國家飲用水標準。但是由于部分輸配管網(wǎng)老化而存在污垢和微生物污染的問(wèn)題，因而可能導致到達居民家庭的自來(lái)水受到不同程度的污染。因此，居民在飲用自來(lái)水時(shí)需要注意：
1.注意觀(guān)察生活飲用水的水質(zhì)。首先觀(guān)察水的顏色，看其是否出現異常顏色或渾濁，有無(wú)異物。其次是聞水有無(wú)異味（如土腥味、金屬味、青草味等）。如果發(fā)現異常情況，要馬上向當地衛生管理部門(mén)報告，以得到及時(shí)處理。
2.飲用水前先放水。飲用自來(lái)水前要先打開(kāi)水龍頭，讓水流放幾分鐘。當然，放掉的水不能浪費，可用于清潔衛生等。
3.正確處理污染的自來(lái)水。不要直接飲用被污染的自來(lái)水，一定要燒開(kāi)后再喝。
瓶裝水安全 瓶裝水不是水種的概念，只是采用包裝容器的一種補充供水方式。其種類(lèi)包括天然礦泉水、純凈水和凈水。但是瓶裝水的負面影響是驚人的：1.消耗了巨大的能源。生產(chǎn)瓶裝水要比生產(chǎn)自來(lái)水所消耗的能源高1萬(wàn)倍。2.可帶來(lái)嚴重的環(huán)境污染。據美國容器回收研究所的調查，86%的塑料瓶被當做垃圾處理。如果將其掩埋，需要1000年才能降解。3.促使無(wú)節制地索取水源。而水短缺已成為21世紀全球最嚴重的生態(tài)、經(jīng)濟與政治危機。
飲水機安全 據不完全統計，我國大中城市15%以上的家庭擁有飲水機。但據2005年上海市公布的抽檢結果，使用飲水機處理的水重金屬超標達16%。國家質(zhì)檢總局2006年8月公布的飲水機處理的水不合格率高達34.4%。其普遍存在的問(wèn)題為：1.二次污染。2.水垢帶來(lái)安全隱患。3.易生成老化水。4.可生成致癌物亞硝酸鹽。5.殺菌效果欠佳。6.可能溶出有害物質(zhì)。如果使用了劣質(zhì)不銹鋼內膽材料的飲水機，水中可溶出有害物質(zhì)。
建議：1.選擇符合國家衛生標準的飲水機。2.定期清潔飲水機的龍頭、進(jìn)水口、空氣口、排水口和除垢。3.長(cháng)期不用飲水機時(shí)應關(guān)閉電源，以免造成水的老化，還可以省電。
?。ㄏ罗D1、8版中縫）（上接第1版）
天然最好 自然最美
泉水、礦泉水是一家 在國家擬定天然礦泉水標準之前，天然礦泉水與天然泉水、天然山泉水是一家。據調查研究，它們都具有接近零污染、pH值呈微堿性、小分子團化、水齡長(cháng)、礦物質(zhì)種類(lèi)豐富種類(lèi)適合等特點(diǎn)。其區別在于：飲用天然泉水、山泉水的特征成分的含量尚未達到國家規定的天然礦泉水的指標。
最好的水：冰川礦泉水 冰川是地球上最多的淡水資源，也是最好的原生水源，保持了遠古原生態(tài)水的生理活性。冰川泉水一般處于遠離工業(yè)和人群的地方。研究發(fā)現，住在冰川附近的居民（如西藏扎洪人等）比一般人長(cháng)壽。經(jīng)測試，四川達古冰川泉水、海螺溝冰川泉水、新疆帕米爾冰川泉水在提高生物代謝及免疫力、降低血脂、改善代謝等方面均具有顯著(zhù)的生物生理效應。
后起之秀：海洋深層水 所謂海洋深層水是指海洋200米以下海洋深層的大循環(huán)帶水。其特點(diǎn)為：完全符合國際飲用水標準，含有90余種人體所需的礦物質(zhì)元素；礦物質(zhì)元素的比例與人體組織中的礦物質(zhì)比例完全吻合；具有超強的抗氧化性能，呈弱堿性，能在20分鐘內到達人體組織細胞內。
用什么樣的水杯喝水更安全
玻璃是無(wú)機硅酸鹽類(lèi)燒結而成，不含有機物化學(xué)物質(zhì)。而且玻璃杯易清洗，所以，用玻璃杯喝水是最安全的。
陶瓷杯最好不選用內壁五顏六色的彩釉杯，因其可能有有害物質(zhì)溶出。應選用內壁為本色的陶瓷杯。
塑料屬于化學(xué)高分子材料，而多數高分子化學(xué)材料容易對人體健康產(chǎn)生有害作用。所以，我們不提倡消費者使用塑料杯喝水。
《健康報》2010.02.12
