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世界上8種最容易引起過(guò)敏的食物是牛奶、雞蛋、小麥、花生、大豆、堅果、魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)。
玉米是用途最廣泛的農作物之一。實(shí)際上，玉米有4000多種不同用途。
早餐玉米片被發(fā)明的初衷是為了抑制人的性欲，發(fā)明者認為谷物及堅果類(lèi)有遏止性欲的效用，于是就發(fā)明了片狀谷物早餐食品“玉米片”。
有些人喝完茶后會(huì )發(fā)生頭暈目眩、惡心想吐等情況，類(lèi)似于“喝醉了”的癥狀，這種現象被稱(chēng)為“茶醉”，而“元兇”就在于茶葉中所含的茶堿。
茶包一個(gè)叫托馬斯·沙利文的美國紐約人意外發(fā)明的，他把茶葉裝在絲綢袋里，意外被扔進(jìn)了茶壺。
脫脂牛奶、橙汁以及口服補水溶液的補水指數遠遠高于水分。
你看到的牛奶廣告有很多是用白色油漆和稀料拍出來(lái)的。
在冰箱沒(méi)被發(fā)明之前，人們把活生生的青蛙放入牛奶中達到保鮮的目的。
低脂牛奶不是在正常牛奶中提取走一部分脂肪，而是把正常的牛奶和脫脂牛奶混合在一起。
番茄醬和番茄沙司實(shí)際上是兩種東西。番茄醬起源于中國，他的前身是廣東福建地區的魚(yú)露。
番茄醬之前是用來(lái)治療腹瀉的藥品，后來(lái)才變成薯條的靈魂伴侶。它曾被叫做Dr. Miles番茄復合濃縮精華。
蘆筍會(huì )使尿液產(chǎn)生難聞氣味，吃過(guò)蘆筍后，身體消化分解蘆筍時(shí)會(huì )產(chǎn)生一種帶有氣味的含硫化合物甲硫醇，而這種物質(zhì)會(huì )使尿液變得異常難聞。
油菜的英文名字非常黃暴，叫rape。
紫薯、紫玉米、紫胡蘿卜是天然食物。紫色來(lái)自豐富的花青素，并不是什么變異問(wèn)題和人工染色，安心吃。
在唐朝之前的古人，喝茶的時(shí)候還要放蔥花和生姜調味。
托馬斯·杰斐遜從意大利引入了面食，也從法國引入了西蘭花和其他蔬菜。
專(zhuān)門(mén)有一種病叫做“蔥屬恐懼癥”（Alliumphobia），患者害怕蔥和大蒜。
多吃蔬菜水果，確實(shí)可以降低患癌的風(fēng)險，但無(wú)論是洋蔥香菇，還是綠茶、大蒜，沒(méi)有任何一種蔬菜具有抗癌療效。
古埃及人把洋蔥奉為神圣的物品。他們把右手放在洋蔥上起誓，相信它是一種永恒的象征。因為洋蔥有一層層組成的圓形體。
在古埃及，蘿卜、洋蔥和大蒜被作為工資發(fā)給工人。這是因為當時(shí)，這些食物被用作治療疾病。
17世紀的時(shí)候，胡蘿卜大部分都是紫色的，后來(lái)種植者選擇變異胡蘿卜植株進(jìn)行栽培，才將它慢慢變成了現在的橙色胡蘿卜。
?吃胡蘿卜，南瓜和橘子會(huì )使皮膚發(fā)黃，攝入大量的胡蘿卜素會(huì )導致大量的橙色色素進(jìn)入血液，從而使皮膚變黃，不過(guò)并不需要擔心，只要停止食用此類(lèi)食物，膚色就會(huì )恢復正常。
胡蘿卜其實(shí)不是蘿卜，是傘型科胡蘿卜屬植物，和芹菜、茴香倒是親戚關(guān)系。
荷蘭豆原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，中國人之所以稱(chēng)之為“荷蘭豆”是因為荷蘭人引進(jìn)的，而荷蘭人稱(chēng)為“中國豆”是發(fā)現這種豆子原產(chǎn)自中國附近。
一提到補鈣的食物人們勢必會(huì )想到牛奶、排骨湯和蝦皮等，其實(shí)有的蔬菜中含鈣量并不亞于牛奶，如薺菜、莧菜以及芥藍等，因此可適當吃蔬菜為身體補鈣。
土豆有很特殊的含水量和化學(xué)成分，因此它們能吸收和反射wifi信號。
土豆是有史以來(lái)第一次在太空中種植的第一批蔬菜。1995年10月，土豆首次被送上太空，哥倫比亞號航天飛機在它的微重力天文學(xué)實(shí)驗室中種植了土豆。
出乎意料的是，茄子不是蔬菜，它實(shí)際上是漿果。
四季豆上密布的細小毛發(fā)，可以捕獲臭蟲(chóng)。
超市里的冷凍蔬菜最新鮮的是冷凍豌豆，因為一般豌豆在收獲后兩個(gè)半小時(shí)內就會(huì )被冷凍。
花椰菜有四種不同的顏色，包括橙色和紫色。所以如果你有看到不同顏色的花椰菜，可以試試哦。
生的利馬豆中含有大量氰化物，對人類(lèi)來(lái)說(shuō)具有致命性。但只要把利馬豆徹底煮熟，就可以安全食用。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，雖然名字和外形都跟螃蟹沾邊，但其實(shí)帝王蟹并不是通常意義上的螃蟹。
油性魚(yú)類(lèi)可以提高情緒，讓你變開(kāi)心。
食用牡蠣和有珍珠的牡蠣是不同的物種?？墒秤玫哪欠N被稱(chēng)為侏羅紀牡蠣類(lèi)，而有珍珠的牡蠣被稱(chēng)為珍珠貝。
涮火鍋的黃喉不是食管也不是氣管，是血管，還是主動(dòng)脈。
在美國賣(mài)的雞蛋不能在英國賣(mài)，反之也不行。因為倆國的雞蛋售賣(mài)標準不同。
表面有雞毛或者臟的雞蛋，并不會(huì )更新鮮。因為表面帶臟的雞蛋，沒(méi)有經(jīng)過(guò)清潔處理，附著(zhù)的細菌較多，保質(zhì)期往往會(huì )更短。
新鮮雞蛋的外殼都有一層粉末狀的膠性物質(zhì)，這些物質(zhì)的主要作用就是阻止細菌入侵雞蛋，同時(shí)也可以防止雞蛋內的水分被蒸發(fā)掉，發(fā)揮保護的作用。如果我們把這些膠性物質(zhì)給洗掉的話(huà)，雞蛋就會(huì )容易變質(zhì)。
西漢淮南王劉安，喜歡道學(xué)，想要求到長(cháng)生不老的方法，于是在王府中支起煉丹爐，用清泉水磨制成豆汁，又用豆汁培育丹苗，不料仙丹沒(méi)煉成，反倒煉出了一塊晶瑩剔透，白白嫩嫩的豆腐塊。
椰子里的椰子汁和人體酸堿度一致，越戰時(shí)曾有前線(xiàn)醫生用椰汁代替血漿。
葡萄酒上面的年份可不是裝瓶的年份，而是葡萄采摘的日子。
熟透的香蕉與冬棗一起吃就會(huì )感受到強烈的臭雞蛋味。因為香蕉中“香味化合物”的揮發(fā)性降低，同時(shí)提升“臭味化合物”的揮發(fā)性，所以會(huì )讓你感覺(jué)吃到了臭雞蛋。
蘋(píng)果比咖啡更提神，蘋(píng)果含有豐富的礦物質(zhì)硼，能使困倦的大腦恢復到清醒狀態(tài)。
如果經(jīng)常頭痛，頭痛時(shí)把蘋(píng)果磨成泥狀涂在紗布上，貼在頭痛處，癥狀可減輕。
啤咖啡是一種紅色漿果里面的種子。
湯普森無(wú)籽葡萄在早晨寒冷的氣溫下采收，以二氧化硫做抗微生物處理，能在0℃的環(huán)境下儲藏兩個(gè)月之久。
把菠蘿倒置（葉子那邊沖下）能讓它熟得更快。
著(zhù)名的埃及艷后——克莉奧帕特拉七世把石榴籽汁當口紅用。
橘子在人工培育之前，顏色是綠色的。
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