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賴(lài)鴻春《中藥文化,精神瑰寶》

“三明市中醫藥學(xué)會(huì )中藥分會(huì )換屆暨第十二次學(xué)術(shù)研討會(huì )”于2012年12月15、16日在三明市中西結合醫院成功舉行。本次大會(huì )經(jīng)過(guò)公開(kāi)選舉,圓滿(mǎn)完成了換屆工作,產(chǎn)生了“三明市中醫藥學(xué)會(huì )中藥分會(huì )第二屆委員會(huì )”,省著(zhù)名青草藥專(zhuān)家、主任中藥師宋緯文連任中藥分會(huì )主任委員,其它當選為分會(huì )副主任委員的均是副高以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,分別是三明市第一醫院張玉星、三明市第二醫院陳坤全、三明市中西結合醫院李春嬌、三明市藥檢所劉寶春;第二天由原福州市中醫院院長(cháng)、現任福州市婦幼院書(shū)記、主任中藥師黃秋云主講的講座---《中藥文化,精神瑰寶》,引起了與會(huì )代表的濃厚興趣。三明市藥品不良反應監測中心副主任藥師莢志鵬主講的講座---《從近年來(lái)藥害事件看我國藥品風(fēng)險管理的重要性》。

               主任中藥師黃秋云等在三明市中醫藥學(xué)會(huì )中藥分會(huì )學(xué)術(shù)會(huì )議上主講《中藥文化,精神瑰寶》

                    “三明市中醫藥學(xué)會(huì )中藥分會(huì )換屆暨第十二次學(xué)術(shù)研討會(huì )”會(huì )場(chǎng)景像

               藥膳首次列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

          福州八珍藥膳,2010年被列入福州市第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄(傳統醫學(xué)類(lèi),編號為IX-4);

          2012年福州市確認黃秋云同志為福州八珍藥膳項目傳承人;

         該項目傳承的特點(diǎn)是用中醫理論分析八珍藥膳的臨床療效,在臨床上予以推廣應用。

     福州八珍藥膳原創(chuàng )在閩清,已有100多年歷史,隨其第四代傳人黃秋云在福州中醫院任職起,八珍藥膳也傳入福州市區,其創(chuàng )作簡(jiǎn)易,有養生之功效,為福州群眾所喜歡。

   八珍藥膳在福建省福州市閩清歷史悠久,可考證的至少有150年以上。八珍藥膳即是用八珍藥材烹飪“八珍番鴨”、“八珍雞”、“八珍豬腳”、“八珍豬肚”、“八珍上排”等等一系列藥膳。

     藥膳食療工作與學(xué)會(huì )工作共進(jìn)展

   2009年福建省中醫藥學(xué)會(huì )中藥藥膳分會(huì )成立大會(huì )暨中藥藥膳臨床應用與研究進(jìn)展培訓班在福州召開(kāi),黃秋云當選為學(xué)會(huì )主任委員。

                     藥膳食療的科研內容繁多

            2009年《主食藥膳(糖尿病饅頭)在糖尿病防治中的研究與應用》

黃秋云介紹說(shuō):今(2012)年8月24~26日,由中華中醫藥學(xué)會(huì )主辦,福州市中醫院、福建省中醫藥學(xué)會(huì )承辦的2012年中華中醫藥學(xué)會(huì )藥膳分會(huì )暨全國藥膳高級研討班在福建省武夷山市隆重召開(kāi),有來(lái)自國內及國外的50多位藥膳及營(yíng)養專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家參加了那次會(huì )議。

會(huì )議認為:福州市中醫院在臨床工作中積極推廣應用藥膳作為輔助治療方式,開(kāi)展了多項藥膳科研,在臨床各專(zhuān)科治療方案中體現藥膳食療的特色,做了大量藥膳食療方面的健康教育,為全國各級醫院開(kāi)展臨床藥膳工作提供了示范作用。

在這次會(huì )議中,安排了福州中醫院提供的多種的藥膳品鑒,將理論與實(shí)踐很好地結合,使大家能夠在享用美食的同時(shí)更有所受益。這次藥膳高級研討會(huì )課程內容豐富,授課形式生動(dòng),將藥膳品鑒融于會(huì )議每日餐飲中,強調學(xué)員身體力行,親身體驗中醫藥膳深厚內涵。這也是我們舉辦學(xué)術(shù)活動(dòng)方式方法的大膽嘗試和有效創(chuàng )新。

          主題:《中藥文化,精神瑰寶》

                       中藥文化內涵的核心

   中藥的進(jìn)步,意味著(zhù)特色,也是文化。中藥的文化,體現在每一味中藥中,對于療疾治病都有重要的意義。中藥方劑的組成不是幾種藥物的簡(jiǎn)單組合,而是在豐富得臨床實(shí)踐基礎上形成的一個(gè)有機的整體,其中文化內涵的核心就是儒家所強調的“和”。

                   中藥文化留傳的載體----專(zhuān)著(zhù)

     中藥文化留傳的載體是中藥在中國的古籍,通稱(chēng)“本草”。我國最早的一部中藥學(xué)專(zhuān)著(zhù)是漢代的《神農本草經(jīng)》,世界第一部由政府頒布的藥典是唐代的《新修本草》。中國古代藥學(xué)史上部頭最大、內容最豐富的藥學(xué)著(zhù)作是明代的用李時(shí)珍的《本草綱目》。

   黃秋云介紹說(shuō): 《本草綱目》是由明朝偉大的醫藥學(xué)家李時(shí)珍(1518-1593年)為修改古代醫書(shū)中的錯誤而編,他以畢生精力,親歷實(shí)踐,廣收博采,對本草學(xué)進(jìn)行了全面的整理總結,歷時(shí)29年編成,30余年心血的結晶。共有52卷,載有藥物1892種,其中載有新藥374種,收集藥方11096個(gè),書(shū)中還繪制了1160幅精美的插圖,約190萬(wàn)字,分為16部、60類(lèi)。這種分類(lèi)法,已經(jīng)過(guò)渡到按自然演化的系統來(lái)進(jìn)行了。對植物的科學(xué)分類(lèi),要比瑞典的分類(lèi)學(xué)家林奈早二百年。每種藥物分列釋名(確定名稱(chēng))、集解(敘述產(chǎn)地)、正誤(更正過(guò)去文獻的錯誤)、修治(炮制方法)、氣味、主治、發(fā)明(前三項指分析藥物的功能)、附方(收集民間流傳的藥方)等項。

   全書(shū)收錄植物藥有881種,附錄61種,共942種,再加上具名未用植物153種,共計1095種,占全部藥物總數的58%。李時(shí)珍把植物分為草部、谷部、菜部、果部、本部五部,又把草部分為山草、芳草、溼草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、雜草等九類(lèi),是我國醫藥寶庫中的一份珍貴遺產(chǎn)。是對16世紀以前中醫藥學(xué)的系統總結,在訓詁、語(yǔ)言文字、歷史、地理、植物、動(dòng)物、礦物、冶金等方面也有突出成就。本書(shū)十七世紀末即傳播,先后多種文字的譯本,對世界自然科學(xué)也有舉世公認的卓越貢獻。其有關(guān)資料曾被達爾文所引。用它是幾千年來(lái)祖國藥物學(xué)的總結。這本藥典,不論從它嚴密的科學(xué)分類(lèi),或是從它包含藥物的數目之多和流暢生動(dòng)的文筆來(lái)看,都遠遠超過(guò)古代任何一部本草著(zhù)作。被譽(yù)為“東方藥物巨典”,對人類(lèi)近代科學(xué)以及醫學(xué)方面影響最大,是我國醫藥寶庫中的一份珍貴遺產(chǎn)。

   它的成就,首先在藥物分類(lèi)上改變了原有上、中、下三品分類(lèi)法,采取了“析族區類(lèi),振綱分目”的科學(xué)分類(lèi)。它把藥物分礦物藥、植物藥、動(dòng)物藥。又將礦物藥分為金部、玉部、石部、鹵部四部。植物藥一類(lèi),根據植物的性能、形態(tài)、及其生長(cháng)的環(huán)境,區別為草部、谷部、菜部、果部、木部等5部;草部又分為山草、芳草、醒草、毒草、水草、蔓草、石草等小類(lèi)。動(dòng)物一類(lèi),按低級向高級進(jìn)化的順序排列為蟲(chóng)部、鱗部、介部、禽部、獸部、人部等6部。

                      中藥充滿(mǎn)哲理性

  哲學(xué)是教人如何以更高層次認識事物、認識世界,從中找出規律,以更好地指導我們日常工作和生活。

   中藥有其藥理,還有它的哲理。

    藥性中“陰陽(yáng)”的哲理;

   藥味中“五味”的哲理;

  治則中“正反”的哲理;

  藥物中“補泄”的哲理;

   用藥中“中和”的哲理。

              中藥文化的多面性:

 每種中藥都有趣話(huà)傳說(shuō);

善用中藥寫(xiě)詩(shī)描述戰爭;

中藥名中充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)境;

中藥名成許多文學(xué)名著(zhù);

中藥名流傳著(zhù)廉政教育。

            黃精傳奇趣事

   *《本草綱目》李時(shí)珍記載的趣事:臨川有一婦女不堪主人 待,逃進(jìn)深山,食一野生植物(后經(jīng)辨認是黃精),食后耐饑,狀若飛鳥(niǎo)。

   *九華山地藏黃精的傳奇故事:新羅王子金喬覺(jué)在九華山頌佛纂經(jīng),不食米糧,終日以黃精為食,90歲坐化成佛。

*九華山明代高僧海玉大師:苦修程中以黃精為食,精力充沛,書(shū)寫(xiě)血經(jīng)《大方廣佛華嚴經(jīng)》八十一本,終年110歲。

  *現代有大興和尚也嗜食黃精,1985年壽終時(shí)9 歲,肉身不腐。

 記述戰爭

《戒庵老人漫筆》中有一段記載:水賊反,自號威靈仙,與辛夷、前胡相連結,犯天雄軍,上謂生曰:“豺狼毒吾民,奈何?”生曰:“此小草寇,臣請折笞之”。上大喜,賜穿上甲、犀角帶,問(wèn)“何時(shí)當歸”?曰“不過(guò)半夏”。遂帥兵往,乘海馬攻城,大戰百合,流血余數里。令士卒挽川弓,發(fā)赤箭,賊不能擋,遂走,絆于鐵蒺藜,或踐滑石而躓,悉追斬之,惟先降者獨活以延胡索系之而歸,獲無(wú)名異寶不可勝計,上迎寄生曰:“卿平賊如剪草,孫武不能過(guò)也?!?/p>

                對一次戰斗的記載

       有一名叫桑寄生的大臣,讀書(shū)數百部,后拜為將軍,很受皇寵。某年,一小股流賊造反,其頭目外號叫威靈仙,與夷狄的胡人(古代對西域或邊疆地區人的稱(chēng)呼)互相勾結,侵犯宋軍(天雄為宋軍兵種番號)?;实蹎?wèn)桑寄生:“流賊造反犯民,如何是好?”桑寄生說(shuō):“皇上大可不必多慮,對這小股反賊,我愿前去剿滅?!被实鄞笙?,賜桑寄生上等甲胄(皮革戰服)和用犀牛角制做的腰帶。并問(wèn):“多少時(shí)間可以回朝?”桑寄生回答道:“不超過(guò)半個(gè)夏天?!背鰬饡r(shí),桑寄生騎一匹名“?!钡膽瘃R,率領(lǐng)宋軍攻城,并與敵方大戰上百個(gè)回合,士兵傷亡重大,血流成河。桑將軍又令士兵拉強弓,把箭頭燃上火射進(jìn)城,終于攻克敵城,敵軍奔走,腳踩在宋軍埋在地下的尖鐵器(鐵蒺藜)上,還有一些敵軍踏在滑石上摔倒,宋軍趁機追殺,并用胡人的鐵索縛住投降的敵兵大勝而歸。繳獲戰利品不計其敵?;实墼谟由④娀爻瘯r(shí)說(shuō):“愛(ài)卿殺敵勢如剪草,就是軍事家孫子也不能相比?!?/p>

                             傳世中藥古文暗含數味中藥名

      水賊(烏賊)、威靈仙、辛夷、前胡、天雄(狼毒)、草寇、穿山甲、犀角、當歸、半夏、海馬、百合、川芎、赤箭、蒺藜、滑石、獨活、延胡索、(剪草、)無(wú)名異、血余等藥名。

                           <<藥名體>>詩(shī)---寫(xiě)景

            *鄙性常山野,尤甘草舍中。

鉤簾陰卷柏,障壁坐防風(fēng)。 

客土依云實(shí),流泉架木通。 

行當歸云矣,已逼白頭翁。 

*此地龍舒國,池黃獸血余。 

木香多野桔,石乳最宜魚(yú)。 

古瓦松杉冷,旱天麻麥疏。 

題詩(shī)非杜若,箋膩粉難書(shū)。

                    <<藥名體>>詩(shī)解

詩(shī)中巧妙地嵌入常山、甘草、卷柏、防風(fēng)、云實(shí)、木通、當歸、白頭翁、地龍、血余、木香、乳石(石乳)、瓦松、天麻、杜若等藥名。 

從微觀(guān)到宏觀(guān),勾畫(huà)了一幅山村野夫居住茅屋、眼望飛云、耳聽(tīng)泉聲、安樂(lè )自得的閑逸神情。在這“龍舒國”里,松杉參天、野橘遍地、石乳溶洞、麻麥阡陌,好象世外桃源一樣,別賦新意,頗有感染力。 

                                       辛棄疾《定風(fēng)波。用藥名招 源馬荀仲游雨巖。馬善醫》   

 *山路風(fēng)來(lái)草木香,

雨余涼意到胡床,

*泉石膏肓吾已甚,

多病提防風(fēng)月費篇章。

*孤負尋常山,簡(jiǎn)醉,獨自,故應知子玄忙。

*湖海早知身汗漫,誰(shuí)伴?只甘松竹共凄涼。

            辛棄疾《定風(fēng)波。用藥名招婺源馬荀仲游雨巖。馬善醫》詞解

詞中用藥名本字、諧音字等嵌入的中藥名:   商路(山路)、木香、禹余糧(雨余涼)、石膏、無(wú) (吾己)、防風(fēng)、常山、梔子(知子)、紫草(子草)、海藻(海早甘松、竹等,藥名與詞意,渾然一體。

           辛棄疾《滿(mǎn)庭芳。靜夜思》--表思念

云母屏開(kāi),珍珠簾閉,防風(fēng)吹散沉香。離情抑郁,金縷織硫黃。柏影桂枝交映,從容起,弄水銀堂。連翹首,驚過(guò)半夏,涼透薄荷裳。一鉤藤上月,尋常山夜,夢(mèng)宿沙場(chǎng)。早已輕粉黛,獨活空房。欲續斷弦未得,烏頭白,最苦參商。當歸也!茱萸熟,地老菊花黃。

注:

含中藥名:云母、珍珠、防風(fēng)、沉香、郁金、硫(流)黃、柏葉、桂枝、蓯蓉(從容)、水銀、連翹、半夏、薄荷、鉤藤、常山、縮砂(宿沙)、輕粉、獨活、續斷、烏頭、苦參、當歸、茱萸、熟地、地黃、菊花等。

                   辛棄疾妻子以藥名回書(shū)

檳榔一去,已歷半夏,豈不當歸也。誰(shuí)使君子,寄奴纏繞他枝,令故園芍藥花無(wú)主矣。妻叩視天南星,下視忍冬藤,盼來(lái)了白芷書(shū),茹不盡黃連苦。豆蔻不消心中恨,丁香空結雨中愁。人生三七過(guò),看風(fēng)吹西河柳,盼將軍益母。

注:

信中含中藥名:檳榔、半夏、當歸、使君子、劉寄奴、芍藥、天南星、忍冬藤、白芷、黃連、豆蔻、丁香、人參(人生)、三七、西河柳、大黃(將軍)、益母草等。

錢(qián)本草 - 譯文: 

“錢(qián),味甜,性熱有毒,卻能預防衰老,駐容養顏??梢灾委燄囸I寒冷,解決困難,效果明顯??梢杂欣麌?,可以污損賢達,只是害怕清廉。貪婪之人服用以平為好,如果不平,則冷熱不均,引發(fā)霍亂。這味藥,沒(méi)有固定的采摘時(shí)節,無(wú)理采摘的使人精神損傷。如果只積攢不發(fā)散,會(huì )有水火盜賊等災難。如果只發(fā)散不積攢,會(huì )有饑寒困頓等禍患。一積攢一發(fā)散稱(chēng)為道,不把他當做珍寶稱(chēng)為德,取得給與適宜稱(chēng)為義,使用正當稱(chēng)為禮,接濟大眾稱(chēng)為仁,借還有期稱(chēng)為信,不用他傷害自己稱(chēng)為智,用這七種方法精練此藥,才可以長(cháng)久地服用他??梢允谷碎L(cháng)壽,如果不這么服用,則會(huì )智力減弱精神損傷,這點(diǎn)需要特別注意”。

      錢(qián)本草---原文 唐。張說(shuō)

    錢(qián),味甘,大熱,有毒。偏能駐顏采澤流潤,善療饑寒,解困厄之患,立驗。能利邦國、污賢達、畏清廉。貪婪者服之,以均平為良;如不均平,則冷熱相激,令人霍亂。其藥,采無(wú)時(shí),采之非理則傷神。此既流行,能役神靈,通鬼氣。如積而不散,則有水火盜賊之災生;如散而不積,則有饑寒困危之患至。一積一散謂之道,不以為珍謂之德,取與合宜謂之義,使無(wú)非分謂之禮,博施濟眾謂之仁,出不失期謂之信,入不妨己謂之智。以此七術(shù)精煉,方可久服投之,令人長(cháng)壽。若服之非理,則弱志傷神,切須忌之。

                         錢(qián)本草---政治意義

       *小錢(qián)能“療饑”,大錢(qián)則能“邦國”,讓國家富強起來(lái)。錢(qián)能“污賢達”,“畏清廉”,如果人人都能正氣浩然、拒腐防變,錢(qián)害就不存在了。

     *鼓勵人們在“道、德、義、禮、仁、信、智”的基礎上獲取得錢(qián)財,可以“久而服之,令人長(cháng)壽”,不然就會(huì )“弱志傷神”。

*印證了一位哲學(xué)家的話(huà):“人不能把金錢(qián)帶進(jìn)墳墓,但金錢(qián)可以把人帶進(jìn)墳墓?!?/p>

我們如果精神追求在日益淡化,如果在物欲的海洋中拼死掙扎,如果想阻止社會(huì )道德環(huán)境日益破壞,我們重溫一下《錢(qián)本草》,幫助自己從朦朧中走出來(lái)。

                  藥名四季歌

    春風(fēng)和煦滿(mǎn)常山,芍藥天麻及牡丹;

    遠志去尋使君子,當歸何必找澤蘭。

    端陽(yáng)半夏五月天,菖蒲制酒樂(lè )半年;

    庭前嬌女紅娘子,笑與檳榔同采蓮。

    秋菊開(kāi)花遍地黃,一回雨露一茴香;

    扶童去取國公酒,醉倒天南星大光。

    冬來(lái)無(wú)處可防風(fēng),白芷糊窗一層層;

待到雪消陽(yáng)起石,門(mén)外戶(hù)懸白頭翁。

    熱烈祝賀三明市中醫藥學(xué)會(huì )中藥分會(huì )換屆暨第十二次學(xué)術(shù)研討會(huì )順利召開(kāi)!

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