“冬季進(jìn)補，來(lái)年打虎”這句話(huà)流傳已久，大部分朋友也偶爾會(huì )聽(tīng)到這句話(huà)，這句話(huà)很好理解，就是看上去的字面意思，但其中蘊含的哲理卻十分深刻！

為什么要在冬季進(jìn)補？

中醫講究天人相應，天人合一，應四時(shí)而養生，即春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏。

春天陽(yáng)氣萌發(fā)，天地俱生，萬(wàn)物生長(cháng)，人亦如此。人當養護肝氣，披發(fā)緩行，以使志生，順應春天的生生之氣。

夏日陽(yáng)氣充盈，草木蕃秀，萬(wàn)物華英，人亦如此。人當養護心氣，無(wú)厭于日，使氣得泄，順應夏季的生長(cháng)之氣。

秋季陽(yáng)氣收斂，萬(wàn)物凋零，華英俱收，人亦如此。人當養護肺氣，收斂神氣，收其所得，順應秋季的收斂之氣。

冬季陽(yáng)氣閉藏，水冰地拆，天地靜籟，人亦如此。人當養護腎氣，溫陽(yáng)進(jìn)補，使志伏匿，順應冬季的肅殺之氣。

人和其他植物和動(dòng)物是一樣的，植物種子大多在春季萌發(fā)，在夏季生長(cháng)，在秋季收獲，在冬季蘊藏，如此是順應自然。

人亦應如此

在春天應該抒發(fā)自己情緒，吃一些綠色清淡的蔬菜或有辣味的食物，有助于肝氣的生發(fā)，并定下今年的目標，不管是工作還是生活。

在夏天，應該使自己情緒熱烈奔放，適時(shí)吃一些甘寒的食物，補充自己的津液，為了目標去努力奮斗拼搏，盡情揮灑自己的汗水。

在秋天，使心神收斂，吃一些涼補的食物，去收獲自己前半年的成果，使勞有所得。

在冬天，使心神有所藏，吃一些溫陽(yáng)滋補的食物，抵御嚴寒的冬日，并總結一年的拼搏于收獲。

如何正確地冬季進(jìn)補？

一.食物進(jìn)補

在前面，我們也提到了可以吃一些溫陽(yáng)滋補的食物，那這些食物有哪些呢？

羊肉

李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

羊肉性溫，尤宜冬季食用，不僅可以幫助我們抵御外界寒冷，還可以溫補我們的腎氣，有腎陽(yáng)虛癥狀的患者長(cháng)期服用大有裨益。

并且羊肉烹飪簡(jiǎn)單，價(jià)廉易得，其在《傷寒論》中在一重要藥膳方劑中被使用——當歸生姜羊肉湯。

其組成為：當歸三兩（9g），生姜五兩（15g），羊肉一斤（500g）。

做法很簡(jiǎn)單，直接熬湯喝，可以放入少許鹽調味。

白蘿卜

白蘿卜功效：下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津。

老話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”是很有道理的，冬季每個(gè)人都知道進(jìn)補，吃大量的肉類(lèi)，蔬菜相對進(jìn)食較少，雖然冬天脾胃功能比較強，但還是比較容易積食，使體內出現痰火淤滯的現象。這時(shí)候，如果能吃一些白蘿卜是再好不過(guò)了。

白蘿卜性寒，能中和體內的痰火，實(shí)為冬季良藥，使補而不滯，溫而不燥，無(wú)慮于進(jìn)補之弊端。

二、作息進(jìn)補

冬天，萬(wàn)物閉藏，動(dòng)物睡覺(jué)時(shí)間明顯增長(cháng)，有些甚至都要冬眠。所以，人們在這時(shí)候可以適時(shí)睡懶覺(jué)，去補充人體的精氣，待來(lái)年再次萌發(fā)生長(cháng)。

在冬季，提倡早睡晚起，最好在晚上9點(diǎn)之前睡覺(jué)，在早晨7點(diǎn)左右起床，等待太陽(yáng)出來(lái)后再活動(dòng)，不要太早出門(mén)，容易被寒氣損傷陽(yáng)氣。正所謂《黃帝內經(jīng)》所說(shuō)“早臥早起，必待日光”。

三、運動(dòng)進(jìn)補

在冬季其實(shí)不是一個(gè)運動(dòng)的好季節，但是也可以通過(guò)運動(dòng)去調節自己的身體。

冬季的運動(dòng)盡量不選擇特別劇烈的，不可大量出汗。冬季適合平靜緩和的運動(dòng)，可選擇現代的運動(dòng)方式如散步、快走、慢跑等；也可選擇古代的一些運動(dòng)方式，如站樁、八段錦、太極拳等養生功法，也是對身體十分有裨益。

但是還是有一點(diǎn)要切記，前文提過(guò)，不可清晨外出鍛煉。

四、藥物進(jìn)補

在冬季，可以吃的除了日常的食物外，也可吃一些效果更佳的藥物，更適合一些虛證明顯的患者?？蛇x用中醫傳統膏方，尤宜冬季食用。

膏方可補虛扶弱：凡氣血不足、五臟虧損、體質(zhì)虛弱或因外科手術(shù)、產(chǎn)后以及大病、重病、恢復期出現各種虛弱癥狀，均應冬令進(jìn)補膏方，能有效促使虛弱者恢復健康，增強體質(zhì)，改善生活質(zhì)量。

抗衰延年：老年人氣血衰退，精力不足，臟腑功能低下者，可以在冬令進(jìn)補膏滋藥，以抗衰延年。中年人，由于機體各臟器功能逐漸下降，出現頭暈目眩、腰疼腿軟、神疲乏力，心悸失眠，記憶減退等，進(jìn)補膏方可以增強體質(zhì)，防止早衰。

糾正亞健康狀態(tài)：膏方對調節陰陽(yáng)平衡，糾正亞健康狀態(tài)，使人體恢復到最佳狀態(tài)的作用較為顯著(zhù)、在節奏快、壓力大的環(huán)境中工作，不少年輕人因精力透支，出現頭暈腰酸、疲倦乏力、頭發(fā)早白等亞健康狀態(tài)，膏方可使恢復常態(tài)。

防病治病：針對患者不同病癥開(kāi)列的膏方確能防病治病，尤其對于康復期的癌癥病人，易反復感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食扶正膏滋藥，不僅能提高免疫功能，而且能在體內貯存豐富的營(yíng)養物質(zhì)，有助于來(lái)年防復發(fā)，抗轉移，防感冒，增強抵抗力。

此外，女性朋友也可選用阿膠固元膏適時(shí)進(jìn)補。固元膏也叫阿膠核桃膏，傳統糕類(lèi)藥膳。在中國最晚在唐朝已經(jīng)流傳了。大戶(hù)人家的千金，在近代往往當作尋常食品。這個(gè)風(fēng)氣的形成，與慈禧太后有很大關(guān)系?！肚鍖m敘聞》記載道，“西太后愛(ài)食胡桃阿膠膏，幫老年皮膚滑膩?！?/p>

長(cháng)年吃固元糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無(wú)斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。