小編我是一個(gè)十足的吃貨，遇到美食是沒(méi)有抵抗力的，因制作方法太麻煩的美食，我還是很難制作出來(lái)，所以小編每次制作美食都是選擇一些沒(méi)有技巧，不需要一些刀功的，操作難度低一些的，但有些人就會(huì )質(zhì)疑，這樣做吃來(lái)的食物還好吃么？其實(shí)，用心制作出來(lái)的美食，相信吃起來(lái)也是有小小的成就感，小編今天和大家分享番茄肥牛的做法，簡(jiǎn)單快捷，也不要那么多的技巧，味道卻真的一級棒，而且非常的下飯，現在也不知道美食分享給大家，你們也可以來(lái)品嘗一下。
咸魚(yú)百科下面小編來(lái)和大家先說(shuō)一下，在制作這道菜中需要的食材。
主料：番茄2個(gè)、金針菇適量、肥牛卷適量、香菜適量
輔料：鹽1勺、糖1勺、番茄醬1勺、味精適量、蔥適量、蒜適量、姜適量
番茄肥牛
步驟1
番茄頂部劃十字刀，用開(kāi)水燙一下去皮，切成小塊備用
步驟2
金針菇放入沸水中，斷生后撈出，瀝干水分裝盤(pán)備用
步驟3
將肥牛放入燒沸，變色后撈出
步驟4
蔥白和姜可以油鍋里爆香，放入番茄，然后加入1勺番茄醬，翻炒均勻，加入500ml清水，水沸后1勺鹽、1勺白糖、少量味精
步驟5
湯水煮開(kāi)后放入金針菇、肥牛，臨出鍋前撒上點(diǎn)香菜就可以了。 即可開(kāi)吃番茄肥牛成品圖
總結，小編今天和大家分享的一道超級的酸爽過(guò)癮的番茄肥牛，湯汁十分的濃郁，而且真的很下飯，每次小編吃這道菜都可以吃下兩碗大米飯。雖然我做了很多的菜，不過(guò)我真的非常喜歡這道番茄肥牛，超級的簡(jiǎn)單，而且幾乎做出來(lái)，沒(méi)有失敗過(guò)的下飯菜，每次吃到它就會(huì )有一種，讓人非常享受，一大鍋番茄火鍋的感覺(jué)，濃郁的番茄湯。再加上香嫩可口的肥牛片，鮮爽的金針菇，太好吃了，最后一滴湯都不要浪費，全部都泡在米飯上，還在說(shuō)自己沒(méi)有胃口，吃不下飯嗎？
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