水是有靈性柔動(dòng)的，柔中帶剛，以柔克剛?！兜赖陆?jīng)》中關(guān)于水的描述說(shuō)：上善若水。水利萬(wàn)物而不爭，夫唯不爭，故無(wú)尤。最高的善就象水。水為萬(wàn)物創(chuàng )造生長(cháng)條件而從不爭名利。也正因為水的以退為進(jìn)，以柔克鋼，所以水以不爭的本性達到了爭的結果。女人如水，安靜、包容同時(shí)敏感。
沒(méi)有水，茶葉仍然是茶葉，是沒(méi)有意義的。只有水，讓茶流動(dòng)，有了生命，有了一點(diǎn)一滴的滲透，有了味道。若君為茶，吾只愿是與茶溶為一體的水。讓君時(shí)刻體會(huì )到那淡淡的思念和悠悠的真情。
茶道中語(yǔ)：茶之十分于水，八分茶于十分水，其味十分。十分茶于八分水，其味八分。
只有搭配的好茶和水才會(huì )芳香撲鼻，入口生津。水太多了，茶便淡了；水太少了，茶便澀了。沖得時(shí)間久了，茶便老了；沖的時(shí)間不夠，茶味尚未滲透出來(lái)；水的溫度太低，沖不出茶的味道；水的溫度太高，稍微不慎茶便老了。老了的茶，只有苦澀毫無(wú)甘甜。而沒(méi)有沖出味道的茶，淡而無(wú)味。
男人似茶，女人如水。茶葉和水天生就是般配的。一杯茶的好壞不僅取決于茶葉本身，更依賴(lài)于水的沖泡。如茶的男人把一次次的記憶沉演在心里，珍惜著(zhù)自己的選擇，用自己的方式融于水。而那碧盈的茶水，便早是勾畫(huà)在心中的一幅畫(huà)。
不同的水質(zhì)能泡出不同口感的茶,當甘甜的泉水遇到劣質(zhì)的茶葉，她就用她的純凈沖淡了他的苦澀；當優(yōu)質(zhì)的香茶遇到了口感生硬含有雜質(zhì)的水，他用他的淡雅和回味掩蓋了她的青澀。甘甜的泉水和優(yōu)質(zhì)的香茶相遇，茶水的味道登峰造極；劣質(zhì)的茶葉和劣質(zhì)的水組合，除了解渴之外就沒(méi)有了什么建樹(shù)。
好茶一定也要配好的水質(zhì)，經(jīng)營(yíng)了幾年的紫茶壺生意了，也深刻的領(lǐng)悟到茶與水的密切關(guān)系了，好的水質(zhì)能讓茶更香更有味道，我2年多一直用一種特別好的水質(zhì)來(lái)泡茶，這種水只有在香山南面二站地叫無(wú)量殿才能買(mǎi)到，每次去購買(mǎi)這種水的都要叫車(chē)然后排好長(cháng)才能打到水，這種水比我們日常用凈化水還要好，優(yōu)點(diǎn)是八佰米以下的巖層山水。泡茶色清湯香，水壺里沒(méi)有水垢。一般我們普通水泡的茶葉沒(méi)法達到清香甘甜和茶的滲透。普通水燒的水壺短時(shí)間就會(huì )結垢，無(wú)量殿水燒半年水壺也沒(méi)有垢,所以好的茶一定要配好的水,才能讓茶更有味道甘甜生津，昨天去了兩次才打到水，第一次鄰居開(kāi)車(chē)去十二點(diǎn)到那一看排著(zhù)長(cháng)隊估計二個(gè)多小時(shí)，結果反回，晚上那邊7點(diǎn)下班我和鄰居6點(diǎn)40分又過(guò)去排了40分鐘總算打過(guò)了，心想這么多人跟我一樣心情為打到好水辛苦也認了。閑聊。
水若無(wú)茶，便是一杯無(wú)色無(wú)味的白開(kāi)水而已。
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