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2020.01.22
花椒提前開(kāi)水泡,放涼備用,大概100ml水
肉餡分五次打進(jìn)100ml花椒水,注意是一個(gè)順序攪拌上勁
一勺生抽,大概這個(gè)勺子的量
一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,適量鹽,糖,十三香和胡椒粉,適量熟油,攪拌上勁
最后加入大蔥和姜末,一個(gè)雞蛋,攪拌,
最后加入香油攪拌上勁,放入冰箱冷藏片刻,會(huì )好包一些!
肉餡柔嫩帶湯汁。
甜甜的
香香的
脆脆的
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