| 排名 | 食物 | 含鐵 | 排名 | 食物 | 含鐵 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 苔菜(干)[苔條，條滸苔] | 283.7 毫克 | 2 | 普中紅蘑(干) | 235.1 毫克 |
| 3 | 珍珠白蘑(干) | 189.8 毫克 | 4 | 豬膽肝 | 181.3 毫克 |
| 5 | 香杏片口蘑(干) | 137.5 毫克 | 6 | 香杏丁蘑(干，大) | 113.2 毫克 |
| 7 | 木耳(干)[黑木耳，云耳] | 97.4 毫克 | 8 | 蟶干[蟶子縊，蟶青子] | 88.8 毫克 |
| 9 | 松蘑(干)[松口蘑，松茸] | 86 毫克 | 10 | 發(fā)菜(干)[仙菜] | 85.2 毫克 |
| 11 | 姜(干) | 85 毫克 | 12 | 菊花[懷菊花] | 78 毫克 |
| 13 | 冬蟲(chóng)夏草[蟲(chóng)草] | 66.5 毫克 | 14 | 苜蓿籽[紫苜蓿籽] | 59.5 毫克 |
| 15 | 沙蓬子[沙米] | 57.1 毫克 | 16 | 紫菜(干) | 54.9 毫克 |
| 17 | 蘑菇(干) | 51.3 毫克 | 18 | 芝麻醬 | 50.3 毫克 |
| 19 | 鴨肝(母麻鴨) | 50.1 毫克 | 20 | 桑葚(干) | 42.5 毫克 |
| 21 | 青稞 | 40.7 毫克 | 22 | 珠茶 | 40.4 毫克 |
| 23 | 白沙蒿籽[沙蒿籽] | 40.4 毫克 | 24 | 鴨血(母麻鴨) | 39.6 毫克 |
| 25 | 芥菜干 | 39.3 毫克 | 26 | 鴨肝(公麻鴨) | 35.1 毫克 |
| 27 | 五香粉 | 34.4 毫克 | 28 | 蟶子 | 33.6 毫克 |
| 29 | 鴨血(公麻鴨) | 31.8 毫克 | 30 | 蝎子 | 30.8 毫克 |
| 31 | 羊肚菌[干狼肚] | 30.7 毫克 | 32 | 鴨血(白鴨) | 30.5 毫克 |
| 33 | 紅花 | 29.1 毫克 | 34 | 藿香葉(鮮)[兜婁婆香] | 28.5 毫克 |
| 35 | 紅茶 | 28.1 毫克 | 36 | 百里香 | 27.9 毫克 |
| 37 | 南瓜粉 | 27.8 毫克 | 38 | 河蚌 | 26.6 毫克 |
| 39 | 菠菜(脫水) | 25.9 毫克 | 40 | 湖鹽[青鹽] | 25.4 毫克 |
| 41 | 車(chē)前子(鮮)[車(chē)輪菜] | 25.3 毫克 | 42 | 榛蘑(干)[假蜜環(huán)菌] | 25.1 毫克 |
| 43 | 雞血 | 25 毫克 | 44 | 沙雞 | 24.8 毫克 |
| 45 | 蕨麻[鵝絨委陵菜] | 24.4 毫克 | 46 | 石榴花茶 | 24.2 毫克 |
| 47 | 墨魚(yú)(干)[曼氏無(wú)針烏賊] | 23.9 毫克 | 48 | 甲級龍井 | 23.7 毫克 |
| 49 | 蕨菜(脫水) | 23.7 毫克 | 50 | 豆腐干(小香干) | 23.3 毫克 |
| 51 | 鴨肝 | 23.1 毫克 | 52 | 芝麻籽(黑) | 22.7 毫克 |
| 53 | 豬肝 | 22.6 毫克 | 54 | 鮑魚(yú)[雜色鮑] | 22.6 毫克 |
| 55 | 糟豆腐乳[糟乳] | 22.5 毫克 | 56 | 黃蘑(干) | 22.5 毫克 |
| 57 | 香菜(脫水) | 22.3 毫克 | 58 | 秋蛤蜊 | 22 毫克 |
| 59 | 大玻璃草葉[大車(chē)前] | 21.9 毫克 | 60 | 甘草 | 21.2 毫克 |
| 61 | 地衣(水浸) | 21.1 毫克 | 62 | 茵陳蒿[茵陳] | 21 毫克 |
| 63 | 桂花藕粉 | 20.8 毫克 | 64 | 火雞肝 | 20.7 毫克 |
| 65 | 辣椒粉 | 20.7 毫克 | 66 | 酸酪蛋 | 20.6 毫克 |
| 67 | 胡麻籽 | 19.7 毫克 | 68 | 田螺 | 19.7 毫克 |
| 69 | 口蘑(白蘑) | 19.4 毫克 | 70 | 油菜(脫水) | 19.3 毫克 |
| 71 | 扁豆 | 19.2 毫克 | 72 | 黑筍(干) | 18.9 毫克 |
| 73 | 奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] | 18.7 毫克 | 74 | 羊血 | 18.3 毫克 |
| 75 | 咖哩牛肉干 | 18.3 毫克 | 76 | 酵母(干) | 18.2 毫克 |
| 77 | 麻子籽 | 18.1 毫克 | 78 | 藕粉 | 17.9 毫克 |
| 79 | 花茶 | 17.8 毫克 | 80 | 芥茉 | 17.2 毫克 |
| 81 | 腐竹 | 16.5 毫克 | 82 | 豆瓣醬 | 16.4 毫克 |
| 83 | 白沙蒿[沙蒿] | 16.4 毫克 | 84 | 黃毛籽 | 15.9 毫克 |
| 85 | 牛肉干 | 15.6 毫克 | 86 | 龍蝦片 | 15.4 毫克 |
| 87 | 毛蛤蜊 | 15.3 毫克 | 88 | 沙棘果汁 | 15.2 毫克 |
| 89 | 豆粕 | 14.9 毫克 | 90 | 茶磚[磚茶] | 14.9 毫克 |
| 91 | 刺蛄[刺蛄] | 14.5 毫克 | 92 | 綠茶 | 14.4 毫克 |
| 93 | 糜子米(炒米) | 14.3 毫克 | 94 | 芝麻籽(白) | 14.1 毫克 |
| 95 | 陳醋 | 13.9 毫克 | 96 | 糌粑(稞麥熟品) | 13.9 毫克 |
| 97 | 豆腐皮 | 13.9 毫克 | 98 | 白菜(脫水) | 13.8 毫克 |
| 99 | 山羊肉(凍) | 13.7 毫克 | 100 | 莜麥面 | 13.6 毫克 |
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