用榛蘑熬一鍋肉醬，味道堪比某牌子，絕對下飯，配饅頭、卷大餅、拌面，絕對夠味，
最最主要的，還是沒(méi)有添加劑，
存放在保鮮盒里，每次用干凈的筷子或勺子，能保存很長(cháng)時(shí)間。
所需材料如下：
做法如下：
1、榛蘑提前用水泡水，泡發(fā)后多次幾遍，攥干水分切碎??；
2、準備各類(lèi)醬和香料；
3、把要用的醬調在碗里，攪拌均勻待用；
4、鍋中放適量的植物油，放入蔥絲和所有的香料，炸出香味后，撈出香料不用；
5、放入切碎的榛蘑丁翻炒，盡力靠掉榛蘑中的水分，放入肉餡翻炒，炒制肉餡變色后盛出
6、鍋中再放油，油熱后放入調好的醬翻炒，炒出紅油；
7、放入剛才炒好的肉餡翻炒，放入半碗水，小火慢燉，要不停的翻炒，以免糊鍋；
8、炒至湯汁收濃的時(shí)候，放入冰糖繼續翻炒；
9、炒制湯汁濃厚基本收干，關(guān)火盛出。
小貼士：
炒醬的過(guò)程一定小火，時(shí)間大約20多分鐘，期間要不停翻炒，避免糊鍋。
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