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從夏季飲食健康角度來(lái)說(shuō)，進(jìn)口白葡萄酒保留了葡萄酒的豐富營(yíng)養，其中所含的大量鉀、鈉等礦物質(zhì)，對調節人體內平衡能起到至關(guān)重要的作用，是夏日養生的最佳飲品。

　　夏日街上的啤酒和各種清涼飲料已大行其道多時(shí)。有人擔心夏季喝進(jìn)口紅葡萄相對來(lái)說(shuō)口感比較厚重，而且需搭配適合搭配濃郁的菜肴，如魚(yú)翅羹、紅燒肉等，很容易生膩，但為何白葡萄酒在隨時(shí)隨地都是上班族杯中的寵兒？

　　多數中國人可能都認為進(jìn)口葡萄酒配西餐可以，但不一定適合中國菜，其實(shí)葡萄酒里的酸（特別是白葡萄酒）能分解蛋白，使菜越吃越有味。誠然葡萄酒配中餐是恰當的，白葡萄酒酒不會(huì )蓋過(guò)菜的味道，菜的味道不會(huì )影響白葡萄酒的風(fēng)味，兩者口感平衡且相得益彰。會(huì )享受的小資們自然不會(huì )錯過(guò)！

　　進(jìn)口白葡萄酒對于剛入門(mén)的消費者來(lái)說(shuō)，更易接受，因為它是不浸皮發(fā)酵而成，一般來(lái)說(shuō)也不入橡木桶，單寧含量比較少。例如法國白葡萄酒配甜味菜肴就非常適合，它的酒精含量一般是10%~12%，較之其他國家的干白葡萄酒要來(lái)的層次感更強。對于夏季偶爾想吃些辣菜的你，進(jìn)口白葡萄酒最適合不過(guò)，可以緩解嘴里的辣味，而且白葡萄酒的顏色漂亮又晶瑩，很讓人喜歡。

 

白葡萄酒——夏日養生的最佳飲品

 

　　至于海鮮，兩者搭配就更加美妙了，但進(jìn)口白葡萄酒也有清淡和濃重之分，要根據菜肴的烹調而定。清蒸或者水煮的原味海鮮（如蛤蜊、扇貝、螃蟹），還是喝清淡的干白最好，海鮮的鮮味和酒里的酸味配得非常的精彩，令人胃口大開(kāi)，如果換作口味和果香味更重一點(diǎn)的莎當妮就會(huì )有膩膩的感覺(jué)。