所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過(guò)人。有這樣9種補腦食物，孩子吃了既能強身健體又能開(kāi)發(fā)大腦，激發(fā)創(chuàng )造力和想象力。媽媽們有空多做給孩子吃哦！
魚(yú)
鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫院營(yíng)養科主任張師靜提到，魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚(yú)還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
香蕉
香蕉營(yíng)養豐富、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，張師靜提到，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退。
實(shí)驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(cháng)壽果”。
牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
芝麻
芝麻中含有豐富的磷脂質(zhì)，它是我們人體發(fā)育所必須的的營(yíng)養元素。磷脂質(zhì)中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作腦組織和神經(jīng)的主要營(yíng)養成分。
當用腦適度的時(shí)候，體內的磷脂質(zhì)就會(huì )逐步的被耗費，如果能夠吃點(diǎn)芝麻，對補充大腦的養分有很大的好處。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養成分，有健腦的功效。海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
雞蛋
實(shí)驗證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì )很快到達腦組織中，可增強記憶力。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進(jìn)腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
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