水果和蔬菜一樣，含有豐富的膳食纖維。
而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效，并可增加飽腹感，同時(shí)，還可保持大便通暢。
水果和蔬菜所含有的維生素和礦物質(zhì)成分不一樣，糖尿病人應該適量攝入水果，以保證營(yíng)養均衡。
那么，糖尿病人怎樣選擇水果？
1.確定自己是否能吃水果
水果中含有很多微量營(yíng)養素，如鎂、鉻、錳等對提高體內胰島素活性有利。
但是水果也含有碳水化合物，例如果糖和葡萄糖，這些糖類(lèi)消化、吸收較快，升高血糖快。
所以糖尿病患者應根據需要，根據自己的血糖情況，確定自己是不是吃水果。
血糖控制不好的病人：
①餐后血糖在11.1mmol/l以上
②糖化血紅蛋白＞6.5%
③血糖控制不穩定，忽高忽低、上下波動(dòng)時(shí)不建議食用水果。
血糖穩定再吃：
①空腹血糖<7.0mmol/L
②餐后2小時(shí)血糖<10.0mmol/L，再吃水果為宜。
2.不適合吃水果病人怎么辦
血糖控制不好的病人可以用西紅柿、黃瓜等來(lái)代替水果。
西紅柿和黃瓜含糖量低，每百克中糖含量在5克以下（西紅柿含糖2.2%，黃瓜含糖量1.6%）可以從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等，對健康很有益處。
3.什么時(shí)候吃
水果應該在兩餐中間吃，如果在進(jìn)食后馬上食用水果，一餐集中攝入大量碳水化合物會(huì )增加餐后血糖的升高。
4.吃多少量
當血糖控制較好的時(shí)候，可限量吃水果。
糖尿病患者一天可食用水果3-4兩，但是落實(shí)到具體某種水果時(shí)可以根據食物交換表，如食用葡萄200克（4兩）而食用草莓時(shí)可以食用約300克（6兩）。
水果盡量分開(kāi)吃：比如一天吃200克水果，可以上午吃100克，下午吃100克，這樣血糖波動(dòng)不大。如果一次性吃200克水果，會(huì )造成血糖大的波動(dòng)。
5.吃什么水果
不同水果的含糖量不同。在選擇水果時(shí)，原則上優(yōu)先選擇含糖量較低或甜度不高的食物。
含糖量高的水果（含糖量在14%以上的水果）最好不要吃。也可以參考食物的血糖指數表進(jìn)行選擇。
食用水果前后要自我監測血糖或尿糖，根據血糖或尿糖的變化進(jìn)行調整。
★ 水果、干果、硬果含糖量
★常見(jiàn)水果營(yíng)養成分、GI和GL值（每100克可食部）
由上可見(jiàn)，各種水果的含糖量不同，吃的量不同，所攝入的碳水化合物量也不同。
在保證碳水化合物總量不變的前提下，吃水果要適度減少主食。
25克主食提供20克碳水化合物，如果您吃了220克馬奶子葡萄，含碳水化合物20克，您可以減少25克主食的攝入；鮮棗的含糖量是30.5%，如果您吃了65克棗，就得減少1兩主食。
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