小孩子也會(huì )發(fā)生貧血的現象，所以家長(cháng)要注意給寶寶補血。那么該怎么辦呢？下面小編為你詳細介紹小孩子如何補血最快，各位家長(cháng)要留意了。
小孩子如何補血最快
1、作為爸爸媽媽要隨時(shí)注意觀(guān)察寶寶的身體狀況，必要時(shí)要給寶寶做血紅蛋白成分的檢測試驗，因為患有輕微貧血的寶寶在外表是看不出來(lái)的。如果寶寶血紅蛋白過(guò)低，就表示患有貧血，就應當及時(shí)補充鐵質(zhì)，吃含鐵量高的食物。比方：加鐵的嬰兒配方奶粉、含鐵的米片或含鐵的維生素滴劑等。
2、同時(shí)，還要補充富含維生素C的食物，以增進(jìn)鐵質(zhì)吸收，也要多喂食含大量鐵質(zhì)的食物。
3、含鐵豐富的食物：母乳、蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品（如鐵、強化的奶粉、米粉、面粉）和鐵強化配方奶。肉末、魚(yú)、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜。
4、有研究發(fā)現，發(fā)酵食品中的鐵比較容易吸收，因此，饅頭、發(fā)糕、面包要比面條、烙餅、米飯更適合寶貝吃。吃葉菜時(shí)，先用開(kāi)水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶貝吸收更多的鐵。
如何判斷寶寶貧血
由于每個(gè)寶寶的生長(cháng)發(fā)育過(guò)程不同，因此很難從外表判斷寶寶是否貧血。建議各位寶媽選擇正規醫院，給寶寶做血常規和血清鐵蛋白檢測，以準確地了解寶寶的是否貧血或缺鐵。
貧血的診斷標準如下：正常情況：血紅蛋白（Hb）》110g/L;輕度貧血：血紅蛋白90-110g/L;中度貧血：血紅蛋白60-90g/L;重度貧血：血紅蛋白《60g/L。而中華醫學(xué)會(huì )圍產(chǎn)醫學(xué)分會(huì )發(fā)布的《妊娠期鐵缺乏和缺鐵性貧血診治指南》建議，血清鐵蛋白SF《20g/L即可診斷為鐵缺乏。
小孩貧血吃什么好？
一、紅豆
紅豆是一種營(yíng)養高、功效多的雜糧，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B族和鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，對于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，應經(jīng)常食用紅豆食品，以補血、促進(jìn)血液循環(huán)、增強體力和抗病能力。同時(shí)也是貧血寶寶的補血好食材。
推薦補血食譜：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。
做法：
1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開(kāi)并煮至爛熟，再加入大米一起煮。
2、用大火燒沸后，轉用小火，煮至黏稠為止。在粥內加入適量紅糖，燒開(kāi)盛入碗內，撒上少許糖桂花即可。
二、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多；牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%￣26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉除了能提高機體抗病能力、滋養脾胃、強健筋骨外，在補充失血、修復組織等方面特別適宜。給寶寶吃點(diǎn)嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營(yíng)養成分保存得會(huì )比較好。
推薦補血食譜：牛肉粥
材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。
做法：
1、小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥。鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時(shí)，再放入小白菜，一同炒熟。
2、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。
三、豬肝
豬肝性溫，味甘、苦，含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，是一種保健食品，也是一種最為理想的補血佳品。作為補血佳品，動(dòng)物肝臟中鐵的含量極高，以每百克可食部分計算，鴨肝含鐵量最高，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克，雞肝含鐵12毫克，鵝肝含鐵7.8毫克，羊肝含鐵7.5毫克。鐵是構成血紅蛋白的主要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血。動(dòng)物肝中的鐵不僅含量高，而且比較容易吸收。
推薦補血食譜：香菇炒豬肝
材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克。
做法：
1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后，撈出，浸泡水勿棄，待用。將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈，待用。將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。
2、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進(jìn)行翻炒，出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻；加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。
3、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。
四、黃豆
黃豆在我國人民營(yíng)養及兒童營(yíng)養方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
推薦補血食譜：黃豆豬肝湯
材料：豬肝、黃豆各50克。
做法：
1、洗凈的黃豆在沸水中燙片刻，將鮮豬肝洗凈，切成薄片；豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破。
2、將清湯（肉湯、雞湯亦可）燒沸；沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮；煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及黃豆，煮至豬肝片、黃豆煮熟即可。
五、鴨血
鴨血也稱(chēng)“液體肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。鴨血富含鐵，且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛、采掘等工作的人尤其應該常吃鴨血。
推薦補血食譜：海帶鴨血湯
材料：水發(fā)海帶50克，鴨血500毫升，原汁雞湯1000毫升。
做法：
1、先將水發(fā)海帶洗凈，切成2厘米的長(cháng)條，再切成菱形片，放入碗中以備用。將鴨血加精鹽少許，調勻后放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5厘米見(jiàn)方的鴨血塊，待用。
2、將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鐘，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等配料，煮沸時(shí)調入青蒜碎末，拌和均勻。?；?，淋入麻油即成。
六、瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買(mǎi)加工容易，小孩也喜歡。相對牛羊肉來(lái)說(shuō)，豬瘦肉的營(yíng)養優(yōu)勢在于含有豐富的B族維生素，能調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增強免疫系統和神經(jīng)系統的功能，促進(jìn)細胞生長(cháng)和分裂，預防貧血發(fā)生，而且豬瘦肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
推薦補血食譜：紫菜瘦肉花生湯
材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿卜汁3大匙。
做法：
1、紫菜用冷水泡開(kāi)，清洗干凈。豬瘦肉洗凈切塊，西芹去老筋、皮，切丁備用。豬瘦肉塊放入沸水中汆燙，撈出瀝干。
2、花生放入鍋中，加清水煮熟去皮。鍋中加8杯高湯燒沸，下入豬瘦肉塊、胡蘿卜汁、精鹽煮至熟透時(shí)，再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味，出鍋即可。
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