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2016.03.11
土豆餅是安徽和廣東廣州的漢族小吃,屬于徽菜、粵菜系。以土豆、面粉等為原料制作。土豆餅的做法如下:
土豆去皮,切片,擺盤(pán),蒸熟
用鍋鏟將土豆壓成泥
將胡蘿卜粉絲切碎,放入土豆泥中,放些許淀粉,鹽調味,攪拌均勻后,做成餅狀,放入盤(pán)中,兩面都刷上油,我用的牛油果油,用花生油味道會(huì )香些
放入空氣炸鍋,180度,10分鐘
香噴噴的土豆餅出鍋!
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