菜畦的主要類(lèi)型
菜畦主要有平畦、高畦、低畦和壟等四種形式。有關(guān)蔬菜種子育苗方法知識可參考：浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一，育苗方式選擇和育苗土配制和設施育苗技術(shù)。
平畦:畦面與畦間通道相平，地面平整后不需要筑成畦溝和畦埂，適宜于排水良好，雨量均勻，不需經(jīng)常灌溉的地區。采用噴灌、滴灌、滲灌等現代灌溉方式時(shí)也可采用平畦。平畦的主要優(yōu)點(diǎn)是土地利用率比較高。
低畦:畦面低于畦間通道，有利于蓄水和灌溉。適宜于地下水位低、排水良好、氣候干燥的地區或季節。栽培密度大且需經(jīng)常灌溉的綠葉蔬菜、小型根菜、蔬菜育苗畦等，也基本都用低畦。低畦的缺點(diǎn)是灌水后地面容易板結，影響土壤透氣而阻礙蔬菜生長(cháng)，也容易通過(guò)流水傳播病害。低畦有頂水畦、跑水畦和四平畦三種形式。
頂水畦的進(jìn)水口略低于出水口，灌水時(shí)水的流速較慢，便于對蔬菜大量灌水；跑水畦的進(jìn)水口略高于出水口，灌水流速較快，適于要求灌水量不大的蔬菜或栽培季節；四平畦的進(jìn)水口與出水口相平，灌水流速介于頂水畦與跑水畦之間。
高畦:畦面高于畦間通道。北方干旱，澆水多，一般畦面高10～15cm、寬60～80cm。畦面過(guò)高過(guò)寬，灌水時(shí)不易滲到畦中心，容易造成畦內干旱。南方多雨地區或地下水位高、排水不良的地區，多采用深溝寬高畦，一般畦面寬180～200cm，溝深23～26cm、寬約40cm。
高畦的主要優(yōu)點(diǎn)：
一是加厚耕層；二是排水方便，土壤透氣性好，有利于根系發(fā)育；三是地溫高，有利于早春蔬菜生產(chǎn)；四是灌水不超過(guò)畦面，可減輕通過(guò)流水傳播的病害蔓延；五是南方夏季采用深溝高畦栽培，溝內存水，有利于降低地溫。
壟:壟似較窄的高畦，一般壟底寬60～70cm，頂部稍窄，壟面呈圓弧形，高約15cm，壟間距離根據蔬菜種植的行距而定。用于春季栽培時(shí)，地溫容易升高，利于蔬菜生長(cháng)；用于秋季蔬菜生長(cháng)時(shí)，有利于雨季排水，且灌水時(shí)不直接浸泡植株，可減輕病害傳播。灌水時(shí)水從壟的兩側滲入，土壤濕度較高畦充足而均勻。我國北方多用高畦栽培行距較大又適于單行種植的蔬菜，如大白菜、大型蘿卜結球甘藍等。
蔬菜作畦技術(shù)要求
畦向：畦向指畦的延長(cháng)方向。冬春季栽培應采用東西向，有利于提高畦內溫度，促進(jìn)植株生長(cháng)。夏季南北向作畦有利于田間的通風(fēng)排熱，降低溫度。地勢傾斜的地塊，應以有利于保持土壤水分和防止土壤沖刷為原則來(lái)確定畦向。
質(zhì)量要求：首先，畦面平坦 平畦、高畦、低畦的畦面要平，否則澆水或雨后濕度不均勻，植株生長(cháng)不整齊，低洼處還易積水。壟的高度要均勻一致。其次，土壤細碎 整地作畦時(shí)，一定要使土壤細碎，保持畦內無(wú)坷垃、石礫、薄膜等影響土壤毛細管形成和根吸收的各種雜物。最后，土壤松緊適度 整體來(lái)說(shuō)，作畦后應保持土壤疏松透氣。但在耕翻和作畦過(guò)程中也需適當鎮壓，避免土壤過(guò)松，大孔隙較多，澆水時(shí)造成塌陷而使畦面高低不平，影響澆水和蔬菜生長(cháng)。
有關(guān)蔬菜種子育苗方法知識可參考：浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一，設施育苗技術(shù)：常見(jiàn)蔬菜育苗方式之一育苗方式選擇和育苗土配制：蔬菜種子育苗前的準備工作之一。
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