酸奶健康低脂，能促進(jìn)消化，很多人靠它減肥。但是，你懂酸奶嗎？你知道酸奶應該什么時(shí)候喝嗎？?還有很多酸奶的秘密，小編今天一一為大家揭開(kāi)。
一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。
飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋?zhuān)琍H值會(huì )上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對吸收其中的營(yíng)養最有利。
如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養來(lái)不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
不過(guò)，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應及時(shí)刷牙。
酸奶并非喝多少都不會(huì )胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會(huì )引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會(huì )使熱量在體內很快堆積而發(fā)胖。
對于健康的人來(lái)說(shuō)，每天喝一兩杯，就是最合適的了。
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，只是飲料的一種，不是牛奶，乳酸飲料的營(yíng)養只有酸奶的1/3左右。乳酸飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯，特別是早餐配著(zhù)面包、點(diǎn)心或者堅果水果等，口感好還營(yíng)養豐富。但千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
愛(ài)喝酸奶的你請記住，酸奶很適合與淀粉類(lèi)的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等?？梢源龠M(jìn)這些主食的消化哦~
很多資料上都說(shuō)酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌被殺死。你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著(zhù)加溫晃動(dòng)，感覺(jué)其溫和了，就可以飲用了，生理期的女生和不敢喝涼的的老人可以這樣喝酸奶，會(huì )舒服很多。
微信掃一掃
關(guān)注該公眾號
聯(lián)系客服
