王總您好
改革開(kāi)放40年，中國中產(chǎn)經(jīng)濟迅速崛起。老百姓從解決溫飽需求邁入溫馨舒適個(gè)性化服務(wù)追求，傳統的行業(yè)不可避免的面臨洗牌過(guò)程。也是馬云2016年喊出新零售概念核心理念。
二部店本著(zhù)打造本地區標桿形象店理念，貨品上要做到人無(wú)我有人有我精，店面服務(wù)上也要有一個(gè)大的改觀(guān)。二部店面積245平，貨品煙酒 水飲料 休閑食品 散貨共20多大類(lèi)，按往年銷(xiāo)售業(yè)績(jì)看。如果每班2人配置上的話(huà)，在服務(wù)和對保持店面環(huán)境貨品陳列上很難兼顧，也就是魚(yú)和熊掌不可兼得。當然如果按部就班的按以往模式經(jīng)營(yíng)，每班兩人也是可以。但如果想在消費升級背景下給顧客一個(gè)更高的服務(wù)體驗，讓顧客進(jìn)店就有一個(gè)溫馨笑容迎接u，增加顧客忠誠度讓顧客體驗家的感覺(jué)。兩人配置明顯有些不足，個(gè)人建議在四人配置上可增加一人在每日消費集中時(shí)間段上崗，也就是5人配置。當然所有一切改變都要建立在經(jīng)濟效益基礎上，在后新冠病情影響下對s集體經(jīng)濟沖擊下，對下半年經(jīng)濟形勢無(wú)法預判 。但我相信只要不發(fā)生大面積戰爭，中國y一定是最先走出來(lái)的，這是國運。
我們店內情況現在工作狀態(tài)是三人穩定，一人由于家庭孩子原因需要上長(cháng)白班?，F在如果保持這四個(gè)人話(huà)就需要早晨7點(diǎn)一人上班到下午3點(diǎn)，第二人8點(diǎn)上班到下午4點(diǎn)也許會(huì )延后半小時(shí)，晚班下午2點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。按今天上午銷(xiāo)售看目前4人足可以。但是就是早晨有一個(gè)小時(shí)是一個(gè)人，錢(qián)玲上8點(diǎn)到2點(diǎn)長(cháng)白，我上長(cháng)晚班，其他兩人正常輪換。這是保持店內正常運轉的一個(gè)辦法。
如果將來(lái)疫情過(guò)后業(yè)績(jì)提到8000以上感覺(jué)店內環(huán)境和服務(wù)跟不上了公司可在考慮五人配置。
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