覆盆子

別名：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹(shù)梅、樹(shù)莓、野莓、木莓、烏藨子

禁忌人群：腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肝虧虛者、陽(yáng)痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。

覆盆子的熱量表（每100克）

覆盆子的基本介紹

覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜，植株的枝干上長(cháng)有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹(shù)梅、樹(shù)莓、野莓、木莓、烏藨子。覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。樹(shù)莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營(yíng)養豐富，是目前風(fēng)靡世界的“第三代水果”，在國際市場(chǎng)上被譽(yù)為黃金水果。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價(jià)值，其果實(shí)有補腎壯陽(yáng)的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌苛爾蒙。

覆盆子的功效與作用

味酸、甘，性平。益腎，固精，縮尿。用于腎虛遺尿，小便頻數，陽(yáng)痿早泄，遺精滑精。

覆盆子的選購

覆盆子果實(shí)為聚合果，由眾多核果聚合而成，類(lèi)球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側有網(wǎng)狀凹紋。質(zhì)硬，內含棕色種子1粒。氣清香，味微酸、澀。以顆粒完整飽滿(mǎn)、色黃綠、具酸味者為佳。

覆盆子的食用方法

1.以輔料形式添加到湯、粥中。
2.陽(yáng)痿早泄、遺精滑精者，即可單用研末服，亦可與沙苑子、山?萸、芡實(shí)、龍骨等補腎澀精藥配伍。
3.肝腎虧損，精血不足，目視昏花者，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。