
食管癌原發(fā)于食管上皮的癌癥,是常見(jiàn)癌癥之一,男性多于女性,常見(jiàn)兩種類(lèi)型:鱗癌,腺癌。鱗癌居多,與吸煙飲酒有一定關(guān)系;腺癌較少,Barrett食管、胃食管反流病、食管裂孔疝常常與腺癌相關(guān)。我國是食管癌高發(fā)地區,高發(fā)區域主要在河南、河北、山西三省交界地區,研究發(fā)現食管癌有以下5大危險因素:
亞硝酸胺類(lèi)化合物 是一種很強的致癌物質(zhì),這種物質(zhì)存在于腌制的酸菜內,我國河南林縣是食管癌高發(fā)縣,可能與食用酸菜有關(guān);
真菌食物 霉變的食物,長(cháng)期食用,會(huì )導致食管炎-食管癌的發(fā)生,研究發(fā)現食管癌高發(fā)地區食用的酸菜含大量的霉菌

飲食習慣 長(cháng)期熱飲食,比如喜歡吃滾燙的食物,或者經(jīng)常吃粗糧,狼吞虎咽,不細嚼慢咽,長(cháng)期進(jìn)食硬渣食物也會(huì )刺激食道

飲酒吸煙 飲酒、吸煙被認為是食管癌發(fā)生的獨立危險因素,能增加DNA的損上,尤其長(cháng)期飲用烈性酒。
家族聚集性和遺傳性 管癌有一定遺傳傾向性,被發(fā)現有一定的家族聚集性。故一級親屬有食管癌病史者,更要注意避免以上危險因素。
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