租地種菜，這是一種追求健康食品的自救方式嗎？不，這是一種悲哀！
惟愿我們可以在菜市場(chǎng)輕松買(mǎi)到放心的蔬菜！當然，租地種菜做為娛樂(lè )活動(dòng)、休閑項目，還是值得大力提倡的！希望大家把目光多多投向美麗的田園，在那里，收獲的不僅僅是健康的蔬菜。
租地種菜漸興起
“每個(gè)人心里一畝田”，很多現代人都有一種“自己種菜，回歸鄉野”的情結，加上食品安全問(wèn)題讓人擔心，“吃自己地里種的菜”成為新的時(shí)尚?！白獾胤N菜”，大部分時(shí)候是將自己所租的菜地交人打理，定期可以收到收成，也可以不時(shí)親自前往菜地看顧一下，享受田園生活的樂(lè )趣。與隨時(shí)買(mǎi)菜相比，“租地種菜”貴不貴？品質(zhì)又是否能夠保證呢？
潮起
租畝“自留地”
放心菜自給自足
梁伯退休后一直想自己種點(diǎn)菜，一方面因為對市場(chǎng)上的菜不放心，“有的打農藥不久就上市了，挺擔心的?！绷硪环矫嬉蚕Ｍ硎芫眠`的田野樂(lè )趣。在番禺一家森林公園的農場(chǎng)里，梁伯租了兩塊地，種了青菜、西葫蘆、黃瓜、番茄、茄子、辣椒、秋葵等蔬菜，每3天跑一趟，松土、施肥、澆水、割菜摘果，忙得不亦樂(lè )乎。梁伯說(shuō)，“這些菜足夠我們老兩口和兩個(gè)兒子三家人吃了。雖然賣(mài)相沒(méi)有市場(chǎng)上的好看，但口感不一樣，既新鮮好吃又讓人放心?！?/p>
據了解，在北京、上海、浙江等地，“租地種植”發(fā)展得更成熟和市場(chǎng)化。以“恬綠農莊”為例，其租地分為“半托”和“全托”兩種方式，時(shí)間可以為半年或一年，還可以選擇是否需要視頻監控，使承租人在網(wǎng)絡(luò )上就可以看到植物的生長(cháng)情況。配送可以一周一次，也可以一周兩次。阿芬通過(guò)淘寶租下了一處年價(jià)格580元的0。1畝地套餐，土地上種植的蔬菜都是應季的，根據不同月份種植不同作物，并每月通過(guò)快遞收獲兩份農產(chǎn)品?！?月有1。5千克青菜、10個(gè)土雞蛋；5月會(huì )有2千克黃瓜、4千克西紅柿和10個(gè)土雞蛋；6月則是1千克黃瓜、3千克西紅柿、2千克長(cháng)豆角，還有10個(gè)土雞蛋?！?/p>
在廣州，目前“租地種菜”的發(fā)展仍然比較粗放，番禺區清河路石基鎮海傍村亞運村西側的海傍水鄉、海珠區黃埔村的黃埔古巷、白云區蘿崗鎮天鹿湖的郊野公園以及番禺區石樓鎮海鷗島江鷗村的綠怡島假日農場(chǎng)、從化良口鎮良平村都曾提供租地種植項目，但規模并不大。
價(jià)格
月均300元送貨8次
多種套餐可選
據介紹，菜地認養人可以自行確定農作物品種，也可以親自去種植養護，農場(chǎng)也提供日常農事管理和技術(shù)指導。從成本上來(lái)看，“租地種菜”的價(jià)格并不低。“恬綠農莊”20平方米土地的年“全托”價(jià)格為3380元，每周可以有兩次收成。具體決定租戶(hù)所收到的時(shí)蔬種類(lèi)，還要看用戶(hù)選擇哪種套餐，一些農場(chǎng)每個(gè)價(jià)位有好幾種套餐可供選擇。普遍來(lái)看，租地費用包含肥料、種子及管理費，每平方米的年收費在110元左右。在地上種什么，一般有固定的配比，80%種糧油作物、10%種蔬菜、10%種水果。
阿芬覺(jué)得，以“租地種菜”的方式訂購比從市場(chǎng)上買(mǎi)要便宜?！?span style="CoLor: rgb(49,133,155)">一般來(lái)說(shuō)，15~22平方米的土地即可維持一個(gè)三口或四口之家一年的日常蔬菜所需。另外還可以親手種植、采摘蔬菜，在自己租地的農場(chǎng)住宿、旅游，享受田園樂(lè )趣。”據了解，除了定期配送蔬菜外，一些租地農場(chǎng)還可以接受免費的當地住宿旅行。比如某500元的私人定制農場(chǎng)套餐，可獲得價(jià)值240元的當地農家樂(lè )標準間住宿3天；而價(jià)格貴一些的4000多元的套餐，除可獲得時(shí)蔬、雞蛋和大米外，還可獲得價(jià)值3000元的農家樂(lè )全年免費住宿卡。
葛姨說(shuō)：“我租的地一年2000元，再加上開(kāi)車(chē)往返的汽油費等，要支出4000元左右，這還不能完全滿(mǎn)足一年所需要的菜。而到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜一天花十幾元錢(qián)也就夠了?！倍跖縿t覺(jué)得，雖然自己種菜的成本可能并不低，但為了家人健康還是值得的?！白獾丶由祥_(kāi)車(chē)等費用，一年需要3000元左右，這筆支出對我們來(lái)說(shuō)不是負擔，而且還不用擔心菜品的安全問(wèn)題?！?/p>
問(wèn)題
監管難
最好簽訂“承諾書(shū)”
農場(chǎng)也許會(huì )保證種出來(lái)的蔬菜無(wú)公害，但幾乎無(wú)法保證產(chǎn)量，并且由于農作物生長(cháng)要通過(guò)“生長(cháng)期”進(jìn)入“成熟期”，因此有時(shí)會(huì )遇到“青黃不接”或“扎堆成熟”的情況，雖然原則上收成可以滿(mǎn)足家庭的蔬菜所需，但未必能夠從品種和數量上真正滿(mǎn)足家里的餐桌。
“租地種菜也就是為了多點(diǎn)生活體驗，要是指望這小塊地出產(chǎn)的菜供應餐桌，那太不劃算了。”在北京郊區租種菜田的馮伯說(shuō)：“農場(chǎng)說(shuō)是有農技師指導，其實(shí)就是他們雇的一些菜農，菜農們的觀(guān)點(diǎn)也不一樣，我就遇到過(guò)，有一天，一個(gè)人說(shuō)地里缺水了，另一個(gè)卻說(shuō)不能澆水。”由于缺乏正確及時(shí)的指導，老馮地里的菜雖然長(cháng)勢喜人，但質(zhì)量不佳?！斑@菜花真的長(cháng)成花了，不好吃了?！贝送庖灿芯W(wǎng)友覺(jué)得，農場(chǎng)每周送來(lái)的菜品種比較單一，“有時(shí)是好多白菜、蘿卜，有時(shí)是好幾斤香菜，想吃什么還是要買(mǎi)?！?/p>
此外，很多小農場(chǎng)直接冠以“有機農業(yè)基地”的名稱(chēng)作賣(mài)點(diǎn)，然而“租地種菜”的作物品質(zhì)真的能夠得到保障嗎？從種子的品質(zhì)來(lái)看，“租地種菜”可以由農場(chǎng)根據不同時(shí)節提供蔬菜種子，也可以自己購買(mǎi)種子；從種植的過(guò)程來(lái)看，管理人員可以利用防蟲(chóng)網(wǎng)技術(shù)及滅蟲(chóng)燈殺蟲(chóng)，不施化肥，而用有機肥，從而種出更為天然的菜品。然而這一過(guò)程目前并沒(méi)有相關(guān)管理部門(mén)監管，有租客就在自家租種的地附近發(fā)現了除草劑的藥瓶。管理人員坦誠：“一點(diǎn)農藥不打是不可能的，一些菜在種植中完全不用農藥根本不現實(shí)，不僅枯黃、個(gè)頭小，而且口感很差，只是絕對不會(huì )用敵敵畏、"三步倒"等劇毒農藥?！?/span>
“如果叫別人代種，我也不知道這菜到底有沒(méi)有打藥，還是沒(méi)辦法吃到放心菜?！泵鎸οM者的擔心，一些提供土地出租的農場(chǎng)通過(guò)與用戶(hù)簽訂承諾書(shū)的方式，明確標明以“綠色無(wú)公害形式”種植，不使用大棚、不反季節種植，不使用化學(xué)肥料及農藥，一旦違反協(xié)議客戶(hù)將全額賠款；而很多農場(chǎng)并沒(méi)有這種與用戶(hù)的約定形式，因此菜品是否能夠達到真正的“天然”，消費者仍然需要仔細把關(guān)。
專(zhuān)家
亟待管理規范
選菜田最好親子考察
"租地種菜"實(shí)際上是一種提前銷(xiāo)售，正在成為流行的趨勢，然而相關(guān)的管理和標準還有待規范?！?/span>青島農業(yè)大學(xué)農學(xué)與植保學(xué)院姜教授提醒消費者：“租地種菜，確保蔬菜健康和有機，最重要的就是杜絕藥物灌溉?！?/span>然而有機食品的生產(chǎn)必須符合一些基本要求，包括：生產(chǎn)基地在最近三年內未使用過(guò)農藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；生產(chǎn)單位需建立長(cháng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；生產(chǎn)基地無(wú)水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題等等?！安⒉皇呛?jiǎn)單租個(gè)地，就能保證出產(chǎn)的作物是有機食品?！?/p>
據了解，現實(shí)版的“開(kāi)心農場(chǎng)”早幾年到處都是，但是經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展和沉淀之后，幸存下來(lái)的農場(chǎng)并不多，管理也相對比較規范。然而要讓消費者真正吃到“放心菜”，仍然需要有關(guān)管理和標準的完善。專(zhuān)家提醒消費者：從目前的整體環(huán)境下來(lái)看，大部分農場(chǎng)均可保證杜絕藥物的使用，遇到嚴重蟲(chóng)害之類(lèi)的特殊情況，農場(chǎng)主也會(huì )與租地者進(jìn)行溝通過(guò)后才會(huì )選擇使用藥物。
專(zhuān)家提醒消費者：租地之前，與其在網(wǎng)上苦苦找圖片、看評價(jià)，不如親自走一趟?！耙嗔私廪r場(chǎng)的環(huán)境、水源、設施以及管理人員，和農場(chǎng)主來(lái)一次深入交談?？崔r場(chǎng)有沒(méi)有一個(gè)干凈的水源和舒適的環(huán)境，前者關(guān)系到出品蔬菜的品質(zhì)，后者決定了農場(chǎng)能否提供舒適的田園體驗?！?/span>
來(lái)源：i黑馬
編輯：莊客阿木
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