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餐廳年賺1000萬(wàn)的秘密:曲線(xiàn)盈利,顛覆你的認知

探索人性,通達商業(yè)!

大家好,我是《36天快速盈利》的作者蔣昊,昨天跟大家分享了快速盈利模式之線(xiàn)性盈利,新來(lái)的朋友可以回顧下:

投資20萬(wàn)賺了5個(gè)億,學(xué)會(huì )這個(gè)思維,你就掌握了快速盈利的秘訣

很多朋友可能看到這個(gè)標題,會(huì )嗤之以鼻,投資20萬(wàn)可以賺5個(gè)億,其實(shí)這是一個(gè)真實(shí)的案例,這位企業(yè)家叫做陳傳武,是正新雞排的董事長(cháng)。

你們知道老板和企業(yè)家的區別是什么嗎?

老板是自己投資,自己開(kāi)店,然后賺小錢(qián)。

企業(yè)家是自己設計商業(yè)模式,讓別人投資,然后賺大錢(qián)。

這個(gè)時(shí)代,賺大錢(qián)的方式早就變了,不懂設計商業(yè)模式的人,不可能賺到大錢(qián)!

所以,快速盈利的核心,不是教你怎么賺錢(qián),而是教你設計商業(yè)模式,所以,今天我結合一個(gè)餐廳一年賺1000萬(wàn)的案例,順帶教大家如何設計商業(yè)模式,讓大家心甘情愿給你錢(qián),支持你創(chuàng )業(yè)!

在深圳南山區有一家生意火爆的龍蝦店,昨天又眾籌了240萬(wàn)開(kāi)了第9家分店。而根據他們店之前的設計,原本只計劃眾籌180萬(wàn)就可以了,可是現場(chǎng)非?;鸨?,最后眾籌資金遠遠超過(guò)了目標籌集資金。

目前市場(chǎng)上,大部分企業(yè)在做眾籌的時(shí)候,很難籌集到目標資金,往往只能籌到50%,而他們?yōu)楹芜h超目標資金呢?其實(shí)就是在于模式的設計。

首先這家龍蝦店一年的利潤是200萬(wàn),6000元出讓0.1%的股份,也就是說(shuō),每年你能收獲2000元的分紅,而且你投資的6000元可以在餐廳消費,即使你消費完了,每年的分紅還是一樣給你。

這個(gè)方案是不是太吸引人了!所以,眾籌的核心是什么,第一,你們店本身就非常盈利,第二,給大家非常大的優(yōu)惠。

那么很多老板就會(huì )說(shuō)了,我的店本來(lái)一年就能賺300萬(wàn),干嘛把股份讓出去眾籌資金,我自己花錢(qián)開(kāi)分店不是更好嗎?

如果你還是這個(gè)思維,說(shuō)明還停留在上個(gè)世紀90年代,沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)思維!

這個(gè)時(shí)代賺錢(qián),早就是靠自己投資了,記住,眾籌的核心,不是籌錢(qián),是籌資源。

投資者也是你的消費者,而且投資者還會(huì )帶身邊的朋友到你店來(lái)消費,你的生意能不好嗎?

生意好了,是不是可以繼續不用花錢(qián),開(kāi)分店,你只需要輸出品牌,資源就可以賺到大錢(qián)了。

所以,眾籌只是一種商業(yè)模式,而對于一個(gè)創(chuàng )業(yè)小白,或者小微企業(yè)家,如何設計自己的商業(yè)模式呢?接下來(lái),蔣老師教大家一個(gè)具體的操作方法(以下全是干貨,歡迎訂閱,42套經(jīng)典的快速盈利模式,學(xué)到就是賺到!

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記住,想要做成一家偉大的企業(yè),不是看你利潤有多大,而是追求現金流的最大化,你跟投資人說(shuō)我一年的凈利潤要做到多少多少,我告訴你,你的商業(yè)模式?jīng)]有任何價(jià)值,因為投資人看的是你能做到的市場(chǎng)占有率,你的現金流能否最大化,你的目標客戶(hù)群體是否真的很大,你的獲取流量方式有哪些亮點(diǎn),你的結構性成本怎么轉移,你的規劃化復制能力,以及你的后端產(chǎn)品盈利能力,最后就是你的上下游整合能力。

請記住,越小的企業(yè),越需要商業(yè)模式的設計!

哪怕你是一個(gè)擺地攤的,你也要做商業(yè)模式設計,要不然,沒(méi)人給你投資!

首先商業(yè)模式的第一個(gè)步驟,要說(shuō)明你的顧客數量是否龐大,即便你是一家快餐店,你也要給投資人一個(gè)愿景,說(shuō)你要做成一家全國性連鎖的快餐店,這樣才有人給你投資,如果你說(shuō)我只想好好做產(chǎn)品,開(kāi)幾家分店,那么對不起,你不可能融到錢(qián)。

舉例,蔣老師是做知識付費的,上線(xiàn)兩個(gè)月時(shí)間,國內知名投資機構投了我500萬(wàn),占10%的股份,你知道他為什么投我嗎?因為我說(shuō)了一句話(huà),非常自信且堅定的說(shuō)了一句話(huà),我要做中國商業(yè)模式知識付費第一品牌,要把知識付費輸出到國外,讓美國人跟我學(xué)商業(yè)模式。我未來(lái)的用戶(hù)群將是5000萬(wàn)級別,因為世界上有至少5000萬(wàn)家中小微企業(yè),他們都是我的目標客戶(hù)。

也許很多人會(huì )說(shuō)蔣老師在吹牛,但是我告訴大家,這不是吹牛,這就企業(yè)愿景,再小的個(gè)體,再小的企業(yè),都需要一個(gè)愿景,沒(méi)有愿景,就沒(méi)有商業(yè)模式。

所以,商業(yè)模式的第一步是什么,就是確定你的目標顧客夠不夠龐大!

以后,你的快餐店如果需要融資,千萬(wàn)不要說(shuō)我的理想就是一天做個(gè)三五千的營(yíng)業(yè)額,這樣沒(méi)人給你投資的。

商業(yè)模式第二步,就是入口,也就是你怎么引流,獲取客戶(hù),傳統思維的人,就是我去發(fā)傳單,拉客戶(hù),請客吃飯,喝酒,我告訴你,這是最低級的玩法。一定要走高級模式,通過(guò)線(xiàn)上引流,而且是零成本引流,跟流量主打造一個(gè)利益共同體,讓大家自發(fā)幫你轉發(fā),還能賺錢(qián)的模式。

第三步,去除結構性成本,什么意思,就是要把你的主要成本刪除,以資訊平臺為例,他們沒(méi)有雇傭一個(gè)作者,全世界的人都是他的作者,每天為他持續輸送內容,這樣無(wú)形中,就節省了很多工資成本,只需要大家賺到錢(qián)了,然后分成就可以了,所以,你的商業(yè)模式核心,最重要的一點(diǎn),就是怎么去除主要成本,所以,最好的開(kāi)分店模式,不是你自己出錢(qián),而是眾籌、裂變,也就是壓縮成本。

第四步,連鎖化、復制、裂變、其實(shí)就是看你設計的連鎖模式,你是加盟還是直營(yíng),怎樣實(shí)現快速的市場(chǎng)擴張。這也是投資人投不投你的重要原因。

第五步,設計后端的盈利模式,就是前期你可以花錢(qián),做大市場(chǎng),但是后期,你一定要考慮到現金流的最大化,做大估值,實(shí)現資本上市,或者出讓股權獲利。

第六步,整合產(chǎn)業(yè)鏈的上下游,比如,阿里收購了餓了么,騰訊投資了京東,這些都是一種整合。

也許很多小企業(yè)家說(shuō)了,我們沒(méi)有這么大的布局,但其實(shí),還是那句話(huà),如果你不會(huì )設計商業(yè)模式,如果你不會(huì )自己講述好商業(yè)模式,你是不可能迅速做大企業(yè),快速盈利的。

所以,我的《36天快速盈利》的核心,就是你要學(xué)會(huì )設計商業(yè)模式,并且很自信,富有感染力的說(shuō)出來(lái),去做項目路演,去說(shuō)給投資人聽(tīng),投資人投你的是什么?第一投資你的人,第二投資你的商業(yè)模式。

加油吧,各位,別輸在了人生起跑線(xiàn),也不要給自己的人生設限!

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