小毛頭酷愛(ài)吃雞肉，什么翅中、翅根、雞腿、雞胸統統愛(ài)吃
其實(shí)呢，他就是無(wú)肉不歡的那種類(lèi)型
周日，小毛頭問(wèn)我吃什么，我在冰箱里翻看了一下
天氣熱得懶得做太復雜的，就來(lái)了個(gè)經(jīng)典便當的一款
照燒雞腿飯
照燒汁源自日本，味道醇厚，色澤光亮感極好，如太陽(yáng)照耀般明亮，故名照燒汁。
材料：雞腿兩只、土豆一個(gè)、 蜂蜜、清水、醬油、白糖、鹽、蠔油
1、把雞腿里的骨頭取出，可借助于刀或者是剪刀都可以。
并用叉子叉一些小洞防止雞皮煎時(shí)回縮
2、用五香粉和料酒把雞腿肉腌制20分鐘，把土豆去皮，切成3毫米的薄片
3、油熱后倒入少許的油，把土豆片煎至金黃色后撈出。
用蜂蜜、清水、醬油、白糖、鹽、蠔油兌成照燒汁待用
4、鍋中倒入油，五成熱時(shí)放入腌制好的雞腿肉，雞皮面沖下
在煎制的過(guò)程中要不停的按壓雞腿
5、煎制成金黃色后，放入香菜根爆香
6、然后放入調好的照燒汁，蓋上蓋子煮一會(huì )，收汁。
好啦，看看成品吧，我比較喜歡吃里面的煎土豆片
雞腿毛頭瞬間解決掉了，很速度，我用土豆片泡的照燒汁
味道也挺不錯的。
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