女兒3歲零一個(gè)月了，這個(gè)時(shí)候的小孩真是可愛(ài)喲。
早上，她一醒來(lái)看我不在身邊就自己穿好衣服，然后騰騰騰跑來(lái)找我，笑呵呵地看著(zhù)我不說(shuō)話(huà)，等我說(shuō)：?jiǎn)?，自己都把衣服穿好啦？！真厲害！她才笑?zhù)抱著(zhù)我說(shuō)：媽媽吃飯吧。
有的時(shí)候早上不愛(ài)起來(lái)，我看她醒了但是不起來(lái)，我就會(huì )吼半句她在保育園學(xué)來(lái)的歌：一個(gè)人……她就會(huì )接著(zhù)我的唱起來(lái)：不是一個(gè)人 還有很多極好的朋友 相聚在這里……然后快快樂(lè )樂(lè )的一天就開(kāi)始了……
這個(gè)菜是昨天做的。
前天晚上吃過(guò)晚飯了，女兒說(shuō)媽媽我要吃炸雞塊，我說(shuō)沒(méi)有。女兒說(shuō)我要吃蝦，我說(shuō)明天的。
第二天我利麻地買(mǎi)來(lái)蝦做了這道菜。
因為是給女兒吃，所以味道作的清淡了些。
不過(guò)很好吃。
成品。
蝦15個(gè)左右。
西蘭花和洋蔥個(gè)少許。
蝦要處理一下。把皮剝掉，在蝦背上豎著(zhù)劃一刀，挑出泥線(xiàn)。全部弄好了放一個(gè)盤(pán)子里撒上淀粉，揉均勻。然后用流水沖洗掉淀粉。這樣蝦就干凈了，吃起來(lái)也沒(méi)有泥味。
洗好的蝦。
調味汁，香油一小勺，醬油一大勺，番茄醬一大勺，砂糖2小勺，蠔油一小勺，淀粉拌小勺，鹽可根據菜的咸淡自己加減。
西蘭花和洋蔥洗好切塊。
熱鍋放油，加入蒜末炒出香味。
加蝦仁炒微微變色。
加入蔬菜一起炒。
蝦仁熟了，菜也變色了的時(shí)候，加入調味汁。
加入調味汁的樣子。
加入調味汁后，迅速地翻炒兩三回，湯汁也變粘稠了，關(guān)火。
裝盤(pán)：盤(pán)子里鋪一枚生菜葉，把燒好的蝦仁帶菜裝里，蝦仁上面撒些黑胡椒粉（不喜歡胡椒味的可?。┘纯?。
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