純香港美食帖，只談吃的，分享如何在迪士尼，太平山頂吃飯，推薦平民覓食天堂--旺角的各種小鋪。香港，相信很多人都不陌生，國際大都市，迷人的東方明珠。在人們眼里，它可能是這樣的
它也可能是這樣的
但我更喜歡它是這樣的。 這張照片并不美，雜亂，無(wú)序，陳舊，但我很喜歡這樣的香港，濃濃的市井氣息讓人覺(jué)得親切。走在狹窄甚至有點(diǎn)擁擠的馬路上，尋找那些不起眼的小店里的美食，是我在香港最有興趣做的事情。香港是個(gè)美食之都，從哪里開(kāi)始呢?就從游客最感興趣的港式早茶開(kāi)始吧。
早茶的營(yíng)業(yè)時(shí)間跨度很長(cháng)，基本要從早上7點(diǎn)一直到11點(diǎn)，有的甚至連下午茶一起供應。所以可以睡的晚一點(diǎn)，把早茶當成早午飯吃?；旧舷愀鄣闹惺斤埖甓紩?huì )經(jīng)營(yíng)早茶，因此早上隨便找一家都可以。圖為旺角的潮樓飯店
早茶的菜單，一般都是各色的小單子，自己打勾選擇好后，交給服務(wù)員。一上來(lái)記得先看今日優(yōu)惠，會(huì )有張單獨的單子，往往是套餐，比如這次是選個(gè)粥再加個(gè)點(diǎn)心，一份26港幣，這是非常劃算的。等這些選完了，再在其他單子上選其他想吃的點(diǎn)心
比如圖上這么一份粥加點(diǎn)心的套餐，已經(jīng)量挺大了。牛丸干菜粥味道鮮美，牛肉丸扎實(shí)。而油炸鯪魚(yú)球是傳統的香港小吃，魚(yú)漿制品，添加了香菜等香料，口味一般。
香港早茶傳統的蝦餃，蟹籽燒賣(mài)，鳳爪那是必點(diǎn)的。后面是腐皮雞肉卷，清爽鮮美，值得推薦。
蟹籽燒賣(mài)的內餡是肉和蝦仁制成，因此爽脆鮮香，個(gè)人認為是美味程度遠超蝦餃的早茶點(diǎn)心首選。
腸粉和炸云吞也是早茶很受歡迎的點(diǎn)心。我個(gè)人對炸云吞興趣一般，不過(guò)腸粉軟滑的口感還是很不錯的，腸粉還是就吃最傳統的類(lèi)似叉燒啊牛肉這種比較好，有的餐廳的腸粉里放各種奇怪的餡料，反而喧賓奪主了。(以下照片來(lái)自旺角的稻香酒家)
外有的茶樓里，還有這種潮式的裹蒸棕供應。類(lèi)似個(gè)頭很大的粽子，但一般里面包的是海鮮干貨。并且往往會(huì )在糯米粒添加去殼綠豆，這給粽子帶來(lái)粉糯的口感，非常與眾不同，推薦嘗試。就是這裹蒸棕的個(gè)頭實(shí)在是不小，如果2個(gè)人去吃，我覺(jué)得點(diǎn)一個(gè)粽子加一碗粥就足夠2個(gè)人吃了。
說(shuō)到潮州菜么，這個(gè)凍花蟹雖然不是早茶的選擇，但還是要提一下哦。因為一般江南吃螃蟹，基本都是要趁熱吃，沒(méi)人吃冷掉的螃蟹的，覺(jué)得腥氣重。但凍花蟹就是反其道行之，是冷透了的螃蟹。但吃上去非但沒(méi)有腥味，反而更能品嘗出蟹的鮮甜。而且在香港比較高的消費水平下，一只凍花蟹在普通飯店大概是60-80港幣一只，算是比較平民的海鮮了，有機會(huì )要試試哦!
喝完早茶，讓我們向景點(diǎn)出發(fā)。第一站，就去現在的熱門(mén)景點(diǎn)--迪士尼樂(lè )園吧。 大部分的游客都會(huì )在迪士尼游玩一整天，直至晚上看完煙花表演才回去。因此如何在園內解決飲食是個(gè)大問(wèn)題。迪士尼內部的餐飲是比較貴的。比如說(shuō)，在巴斯光年歷險旁邊的漢堡餐廳(類(lèi)似KFC,MC這樣的性質(zhì))里吃一頓漢堡快餐，大概一個(gè)人需要70港幣。
樂(lè )園路邊經(jīng)常有這種小食車(chē)，販賣(mài)魚(yú)丸熱狗炸雞這類(lèi)的小食，售價(jià)也不便宜。一個(gè)熱狗要30港幣，一般瓶裝飲料大約要20-25港幣。
如果想要節約一點(diǎn)，可以自己帶食物入園，現在樂(lè )園門(mén)口對食物的檢查非常松，只要不攜帶罐頭，例如八寶粥午餐肉，以及玻璃瓶裝飲料食品，其他的都沒(méi)問(wèn)題。樂(lè )園大區里的洗手間旁邊一般都設有沙濾水供應點(diǎn)，可以解決喝水的問(wèn)題。
當然，樂(lè )園里的食品我們也要嘗個(gè)新鮮。既然是迪士尼，自然要推薦有點(diǎn)特色的事物，比如說(shuō)，美國小鎮大街上的美心西點(diǎn)屋里，有這種米奇頭像的芝士蛋糕提供。一個(gè)35港幣，非?？蓯?ài)，里面是藍莓餡料的。另外，在美心西點(diǎn)里解決一頓飯也是不錯的選擇，這個(gè)老牌的西餅店里售賣(mài)的咖喱餃一個(gè)20港幣，個(gè)頭超大，比吃熱狗劃算多了，而且非常美味。
夏天去迪士尼，可愛(ài)的米奇雪糕自然是要來(lái)一根的。一根28港幣，相對來(lái)說(shuō)，米妮的更受歡迎，有時(shí)候到了下午就會(huì )賣(mài)光。其實(shí)就是雀巢出的雪糕，味道有些偏美式，就是比較濃郁的，不過(guò)勝在造型，拿在手里拍照很可愛(ài)。
如果你走累了，想找個(gè)地方好好的吃一頓并且歇歇腳，那么比較推薦的是泰山小屋旁邊的中式餐廳(附近還有個(gè)東南亞餐廳，在獅子王演出場(chǎng)的旁邊，各種東南亞面條和蓋澆飯，一份約78港幣，個(gè)人不推薦，口味一般)，和美國小鎮上的西餐廳。不過(guò)，這2家餐廳的價(jià)格都偏貴，以下是美國小鎮上西餐廳的菜單(另外還要加收10%服務(wù)費)。
雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，但食物的分量真是美國標準，量很大，還會(huì )搭配大量的薯條和蔬菜底，每位還奉送2個(gè)餐前面包，比如這份龍蝦牛排餐，我這種大胃王，和朋友2個(gè)人吃這么一份都足夠了。龍蝦是黃油焗的，碩大的蟹鉗已經(jīng)幫你去殼了，吃起來(lái)真是爽!牛排要了5分熟，外面有碳烤的香氣，里面汁水豐富，口感柔嫩，非常不錯。個(gè)人覺(jué)得這道菜的性?xún)r(jià)比很高
店里人氣甜品米奇華夫，3個(gè)是3種夾心，草莓，藍莓，樹(shù)莓。坦白說(shuō)，也就樣子好看，水果不錯，真的吃起來(lái)，味道很一般。如果你想吃這個(gè)米奇狀的華夫餅嘗個(gè)鮮，在餐廳外面，就有個(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)米奇華夫的小攤，個(gè)頭比這個(gè)要大一些，可以買(mǎi)一個(gè)試試。
個(gè)人建議迪斯尼的餐飲解決方案：早上早點(diǎn)去吃個(gè)早茶，吃飽一點(diǎn)。然后自己帶一些吃的(如果是夏天，請不要帶三明治這類(lèi)里面含新鮮食物的點(diǎn)心，園內夏天炎熱，這類(lèi)食物很容易腐敗)。帶個(gè)大瓶子去園內打水喝，如果不想在園內的餐廳就餐，可以在西點(diǎn)店買(mǎi)些點(diǎn)心充饑，等看完煙火表演后，再回市區吃個(gè)夜宵。這樣既保證游玩時(shí)間充裕，也保證不挨餓，還省錢(qián)。
太平山頂是很多游客必去的景點(diǎn)，可以在山上俯瞰維多利亞灣兩岸的摩天大廈叢林。我這次選擇的是凌霄閣樓上的阿甘蝦餐廳。這個(gè)餐廳的位置不錯，基本只要是窗邊的位置，就能俯瞰山下林立的摩天大樓。
店里的裝飾也有如電影里的阿甘老屋，放了許多電影照片。桌子上的甜品單子是做在乒乓球拍上的，很有意思。
店里的菜基本都是和蝦有關(guān)的，個(gè)人對這種西式料理的蝦興趣不大，點(diǎn)了肋排套餐(淘寶有餐劵賣(mài)，這么一份大概是100人民幣)，含色拉，主菜，飲料，冰激凌各一份?？谖吨幸幹芯匕?，沒(méi)什么驚喜。這家最大的問(wèn)題是，店里是說(shuō)英文的，即便看上去是本地店員，但連廣東話(huà)都不說(shuō)的，直接英文。
我個(gè)人覺(jué)得在太平山頂吃頓飯，對于普通游客來(lái)說(shuō)，好像意義不大。同樣的景色在外面看免費的更精彩，還不如在山頂廣場(chǎng)里逛逛街，等天一黑，拍點(diǎn)夜景，就趕緊排隊坐纜車(chē)去市區吃晚飯(天黑后乘坐纜車(chē)下山的人非常多，隊伍有如世博會(huì )?？梢赃x擇上山坐纜車(chē)，下山坐巴士)。
我去過(guò)香港的二個(gè)離島，長(cháng)洲和南丫島。出了碼頭，首先迎接你的是各色海鮮大排檔。
品種琳瑯滿(mǎn)目，價(jià)格不菲。比港島大排檔上的價(jià)格我覺(jué)得要貴，不過(guò)這邊的海鮮勝在新鮮和品種多，尤其是特大扇貝和特大撒尿蝦，港島的飯店一般很難看到。
再往前走，就是一條購物街，有菜攤，日常百貨小店，特產(chǎn)店，和個(gè)性小店及餐廳，可以慢慢的逛一下。
既然是美食帖，自然要推薦食品店。這家有機食品店，有3家分店。在南丫島的這家規模雖然不大，但物品非常全，有機產(chǎn)品除了新鮮的肉類(lèi)蔬菜外，還有各種飲料，干貨，調料，點(diǎn)心，米面，護膚品，清潔品等。這家的產(chǎn)品價(jià)格都比較實(shí)在，雖然是有機產(chǎn)品，但你耐心點(diǎn)淘，可以買(mǎi)到比普通產(chǎn)品都價(jià)廉的好物。
店堂的一頭是自助商場(chǎng)，另一頭是休息區，有沙發(fā)和海景露臺，如果傍晚可以在露臺上喝飲料。店里提供免費WIFI，是個(gè)在島上打發(fā)時(shí)間的好地方。因為離碼頭比較近，如果你離上船的時(shí)間還比較早，可以在這買(mǎi)根鮮果冷飲，吹吹空調，看看海景，非常愜意。
這家店的這款鮮果雪糕非常有特色，口味清新，水果味濃郁，非常好吃。有分大支和小支。其實(shí)小支也有我們普通雪糕那么大了，19港幣一支。
然后說(shuō)一下長(cháng)洲。和南丫島比起來(lái)的話(huà)，長(cháng)洲的規模就更小了，而且在平日來(lái)看的話(huà)，更加沒(méi)有什么特色。不過(guò)，如果你在勞動(dòng)節前后前往香港的話(huà)，那也許能趕上太平清醮，也就是“搶包山”的盛況。那個(gè)時(shí)候島上人山人海，從下午開(kāi)始就有各種打扮成古代人物的隊伍在路上游行表演，非常熱鬧。
包山就是后面這個(gè)表面由平安包堆起來(lái)的高塔，到午夜時(shí)分，年輕選手分幾組爬上包山搶包子。原先曾經(jīng)發(fā)生過(guò)比賽時(shí)包山倒塌的事件，暫停了幾年，現在又重新開(kāi)放了。據說(shuō)能吃到包山上的包子，可以保佑一年平安順利。
如果吃不到包山上的包子怎么辦?沒(méi)關(guān)系，長(cháng)洲大街小巷都會(huì )有這種平安包出售，內餡是蓮蓉的，上面印有“平安”的字樣，看著(zhù)就很喜氣，不得不排隊買(mǎi)一個(gè)求一年的平安順利。
長(cháng)洲離港島的距離比較遠，坐船要1個(gè)半小時(shí)左右，并且班次不算多。因此如果不是太平清醮的時(shí)節，去島上游玩意義不大，就是個(gè)普通的漁村海島，旅游開(kāi)發(fā)和南丫島比起來(lái)要差很多，個(gè)人并不推薦。
白天在景點(diǎn)游玩，晚上可以選擇去廟街吃個(gè)大排檔。廟街大名如雷貫耳，真的往實(shí)地一探，也不過(guò)就是彌敦道后面的一條小馬路，不過(guò)夜色掩映下，大排檔，夜市，和一些特殊服務(wù)的店鋪交錯在一起，倒是分外有90年代港片的風(fēng)味。
廟街雖然不長(cháng)，但隨處可以見(jiàn)到興記煲仔飯的招牌。 這家店是香港非常有名的做煲仔飯的小店。
這家老字號在廟街附近居然有5家分店，一般游客都會(huì )直接去19號那個(gè)老店，如果坐不下，店員會(huì )帶去落座到其他分店，不過(guò)菜品還是從19號那個(gè)老店廚房里送來(lái)的。
店鋪的墻上除了菜單就是各大媒體的諸多報到，各種明星的采訪(fǎng)。我個(gè)人認為，這家的煲仔飯不見(jiàn)得是港島一絕，但他用的菜品質(zhì)量上乘，價(jià)格實(shí)在，口味純正，而且又充滿(mǎn)了港式大排檔的味道，確實(shí)值得推薦一下。
店里的招牌煲仔飯，品種非常豐富。
店家甚至還有專(zhuān)門(mén)的煲仔飯醬油和辣醬售賣(mài)，是獨家配方。
排骨煲仔飯用的都是大塊的肋排，肉很嫩，口味比較清淡。
建議煲仔飯還是要搭配一點(diǎn)臘味，比如排骨香腸飯我就覺(jué)得比純排骨的更好吃，臘腸香味濃郁，增色不少。
這家的煎蠔餅我也非常的推薦，和臺灣的蚵仔煎不一樣，這家的非常好吃。
25港幣小份，就有照片上這么大小的二塊蠔餅，外面是香脆的蛋汁脆皮，里面是柔嫩鮮美的蠔仔，顆粒飽滿(mǎn)新鮮，沾點(diǎn)甜辣醬，口味一流!
除了上述二大特色，這家的炒菜品質(zhì)都很不錯。尤其是一些海鮮小炒，價(jià)格很親民，而且口味都很正。椒鹽撒尿蝦一份38港幣，
豉椒炒蜆 40港幣
酒煮東風(fēng)螺 40港幣
啫啫排骨煲。
牛肉炒粉，用的是細米粉，口感很不錯。
這道腐乳空心菜，用的是白腐乳，口味更鮮香，并且沒(méi)有紅腐乳的酸味，很有特色。
吃完飯，打著(zhù)飽嗝，沿著(zhù)廟街昏暗的小路逛逛小攤，偶爾還會(huì )遇到巡街的阿SIR，恍如身處港劇中，人生如戲，戲如人生。
好啦，景點(diǎn)也逛了，大排檔也吃了，接下來(lái)就是購物啦。下面就專(zhuān)門(mén)介紹一下，如何在平民購物天堂——旺角解決伙食問(wèn)題!旺角最有特色的，就是彌敦道上密集的金店，因此游客一般都會(huì )安排去旺角一逛。其實(shí)旺角除了金店，還有比如朗豪坊這樣的超大型shopping mall，以及后面的花園街等平民購物小店。
比較穩妥的就餐地點(diǎn)是選擇朗豪坊，因為直通地鐵，地標建筑，非常醒目，并且店鋪非常多。先介紹門(mén)店比較多的連鎖餐廳——池記茶餐廳，在旺角朗豪坊里就有一家分店。 池記最著(zhù)名的就是云吞面了，云吞是蝦肉餛飩，面條是傳統的港式竹升面，面條比較Q，有人會(huì )覺(jué)得好像是橡皮筋面，也算是一種特色。
如果不習慣這種面條，可以點(diǎn)一份凈云吞。云吞皮薄，蝦仁彈牙，只是湯底是添加了蝦籽的，海味稍重。
池記另外最讓人驚喜的，是蘿卜牛筋這道菜。牛筋大塊整齊，燉的軟爛又入味，一份48港幣，非常劃算，我曾經(jīng)打包了2份帶回上海。
如果不喜歡吃牛筋，蘿卜排骨也很不錯，選用的都是豬軟骨，大塊，軟爛，吃起來(lái)很過(guò)癮。
蝦肉春卷口味也很不錯，配上泰式辣醬，是很合適的小點(diǎn)心。
店里的?；市分嘁仓档猛扑]，雖然價(jià)格有點(diǎn)貴，68港幣一份，但有一整只蟹，并且粥煲的很有功力，入口鮮香四溢。
店里也提供各種港式甜品，可以和套餐一起購買(mǎi)，會(huì )有很大的折扣。
朗豪坊的4樓有類(lèi)似大食代這樣的美食廣場(chǎng)，各種套餐選擇。中午的時(shí)候人會(huì )比較多，因為員工也會(huì )在這里吃午飯，不過(guò)總體來(lái)說(shuō)，干凈快捷便宜。
這樣一份韓式牛肉拌飯配飲料是48港幣，量很大。
朗豪坊對面還有很有名的翠華餐廳，這家的魚(yú)丸制品口味非常純正，可以點(diǎn)一份我這樣的四拼粉，有魚(yú)丸墨魚(yú)丸等好幾種魚(yú)漿制品，湯底也很鮮美。而出名的瑞士雞翅，類(lèi)似上海的紅燒雞翅，口味更甜，個(gè)人覺(jué)得一般。
你只要吃過(guò)翠華的魚(yú)丸，那么肯定就會(huì )對街邊的魚(yú)蛋大失所望，8港幣一串，口味不咋地，我吃了幾次都很失望，感覺(jué)面粉太多，好像吃面團子。
如果覺(jué)得我前面說(shuō)的店的價(jià)格都有點(diǎn)貴呢，那么我推薦一下簡(jiǎn)直是旺角最便宜的小吃店!云吞成就坐落在彌敦道旁邊的通菜街，靠近亞皆老街。
大家可以看看菜單，這粉面的價(jià)格啊，在香港沒(méi)見(jiàn)過(guò)第二家啊!!
圖上是14港幣一份的豬手面，雖然面條量不是很大，但這二塊豬手燉的是軟爛可口，打發(fā)一頓是綽綽有余啊。
同樣是面條。旺角還有非常有名的車(chē)仔面店。這家極之好也是老字號，就是位置有點(diǎn)偏，需要專(zhuān)門(mén)前往。
車(chē)仔面，就是類(lèi)似自選澆頭面，大概有20幾種可以選擇。你也可以點(diǎn)已經(jīng)幫你組合好的套餐，省去點(diǎn)單的麻煩。圖片上這么份經(jīng)典車(chē)仔面45港幣，搭配一杯奶茶。面里有魷魚(yú)豆皮雞翅大腸魚(yú)丸蔬菜等9種配料。量非常大，男生一碗也滿(mǎn)足了。當時(shí)因為很久沒(méi)吃過(guò)油條，就點(diǎn)了根油條，居然要28港幣，而且還不好吃……
旺角除了老字號，新興的食鋪也不少。比如這家樂(lè )園牛丸就是這2年比較人氣的餐廳。店鋪裝修走的是時(shí)尚路線(xiàn)，但賣(mài)的食物卻嚴守古法地道。
店里主要賣(mài)各種丸子和牛雜。這種將主打產(chǎn)品都搭配好的套餐是最適合游客了。樂(lè )丸面42港幣，包含景點(diǎn)的7種丸子，每個(gè)都選料實(shí)在，非常好吃。丸子也有外賣(mài)，80港幣一斤。因為是牛丸大王，所以牛雜也做的很出色，推薦嘗試牛肝牛心這種平日不怎么吃到的食品，很有特色，口味不錯。
除了傳統港式餐廳，在上海和北京都比較受歡迎的板前壽司在旺角也有分店，可以去嘗試一下香港的日式料理。
板前壽司在內陸的價(jià)格屬于偏貴的，其實(shí)在香港吃也不便宜，一般情況下，一個(gè)壽司要價(jià)20港幣左右。不過(guò)好處在于店里經(jīng)常有促銷(xiāo)，高品質(zhì)的壽司價(jià)格都在10港幣以下，非常劃算。而最值得推薦的是生蠔壽司，8港幣一個(gè)，生蠔鮮美多汁，毫無(wú)腥味，并且咬在嘴里不留渣，超值!
如果不是吃特價(jià)的產(chǎn)品，而是吃特色，比如魚(yú)腩啊，和牛刺身啊這種，那一份就要40港幣左右了，雖然價(jià)高，但品質(zhì)非常有保證，比如這個(gè)馬糞海膽壽司，海膽非常甜美，帶著(zhù)微微海水的咸味，很是享受。 如果你一早就前往旺角，那早飯如何解決?下面推薦幾家本地餐廳。首先是香港旅游局認證的銀龍茶餐廳。這家的優(yōu)點(diǎn)是地段好，在地鐵出口?？蛇x擇中式或西式早餐，產(chǎn)品豐富，缺點(diǎn)是有些小貴
傳統老店：太興餐廳。連鎖企業(yè)，特色是凍奶茶!注意看照片，冰塊是放在杯子外面的，所以奶茶口味更濃郁絲滑!
飯有多種套餐選擇，一般都是主食+小點(diǎn)+飲料，約25港幣左右，品質(zhì)很好。如果想吃白粥油條豆漿，可選擇?；手嗟?，粥品是特色，每種品質(zhì)都很不錯，個(gè)人還是喜歡傳統的皮蛋瘦肉粥。這家估計是香港難得的早點(diǎn)會(huì )提供油條的店，一根油條貌似是7港幣，奢華啊!
香港的甜品也是很受游客歡迎的。比如鼎鼎大名的許留山，更是遍布街頭巷尾。 買(mǎi)這么一份外帶飲料大約25港幣。
而更值得推薦的是店堂里的這些芒果甜品，每款都芒果甜蜜，香味濃郁。
另外還有這種新品，傳統的椰汁糕和抹茶果凍的混搭組合，口味出奇的好。更有特色的是，你在內陸許留山不會(huì )看到的咖喱牛雜，有蘿卜魚(yú)丸牛雜魷魚(yú)等。個(gè)人覺(jué)得比路邊攤好吃許多。
特別推薦這個(gè)臘味蘿卜糕。一份只要8港幣!!這家做的蘿卜糕，才是真正傳統的蘿卜糕，蘿卜絲清甜，搭配咸香的臘肉，米糕煎的外脆里嫩，毫不油膩，幾乎滿(mǎn)足你對蘿卜糕所有的想象
忽然發(fā)現怎么嘮嘮叨叨的說(shuō)了那么多吃的店，既然常規的都說(shuō)的差不多了，那么最后再推薦2家非常有特色的店鋪。好不容易找到了，發(fā)現只是個(gè)小攤，但是人潮洶涌，隊伍好長(cháng)。
小店還不準拍照，我偷偷拍了一張。賣(mài)的都是這樣的冷串，一般10港幣一串。點(diǎn)單后，會(huì )在秘制調料鍋子里稍微沾一下，然后涂上醬料。店家推薦的是大章魚(yú)和大生腸，搭配特別的醬汁和芥末醬，口味非常不錯!尤其是大生腸，冷的豬腸，居然口感又脆又嫩，毫無(wú)腥氣，鮮美可口，非常別致，值得專(zhuān)程搭地鐵前往品嘗!
另外，要強烈推薦香港機場(chǎng)T2航站樓，地下美食街上的阿鴻小吃。這家是米其林一星餐廳，做傳統港式食品，雖然開(kāi)在機場(chǎng)，但價(jià)格很平。
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