【功效】
味甘性平、無(wú)毒，有潤肺化痰、養陰生津、止血的功效。
【適合體質(zhì)】
對陰虛肺熱、干咳無(wú)痰、痰稠不易咳出、胃陰不足、咽干口渴、大便燥結、咯血、吐血、便血等癥有一定的食療作用。[飲食禁忌]：濕痰咳嗽、大便不實(shí)、便溏腹瀉者不宜食用。
【材料】
水發(fā)銀耳50克。調料：冰糖100克。
【做法和提示】
1 將銀耳去蒂，揀盡雜質(zhì)、撕碎，用清水漂洗備用。
2 鍋中注入清水1000克，下銀耳置大火上燒開(kāi)后，用小火熬至銀耳熟爛汁稠
3 將冰糖放入鍋內，再煮片刻，盛入湯盆中即成。
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