核心提示：桑拿天適量喝些冷飲，能夠起到消暑、清火、降溫的作用，所以體質(zhì)好、腸胃強健的人，可以適當吃一些冷飲。
即將入伏天，微信朋友圈又開(kāi)始轉發(fā)各種提醒的帖子："38 天時(shí)間里，請大家不要喝冰鎮一類(lèi)的水飲料和食物，會(huì )使寒氣入侵不能排出，冬天之所以怕冷、腳涼都是三伏天不注意導致，要想使體內的寒氣排出，請大家堅持在伏天喝熱水，會(huì )把體內多少年深入骨隨的寒氣逼出來(lái)。一年一度的伏天請大家珍惜 ……" 對此，記者采訪(fǎng)到了黑龍江中醫藥大學(xué)附屬第一醫院中醫專(zhuān)家。
" 每年都有患者問(wèn)我，三伏天挺熱的，到底能不能吃冰棍、喝冷飲?" 治未病中心主任尹艷說(shuō)，桑拿天適量喝些冷飲，能夠起到消暑、清火、降溫的作用，所以體質(zhì)好、腸胃強健的人，可以適當吃一些冷飲。
" 腸胃虛弱的人或有消化類(lèi)疾病的人、老人和小孩，不僅在三伏天不要吃冷飲，平時(shí)也應該少吃或不吃，因為這些人消化能力弱，一旦沾上寒涼，可能會(huì )損傷胃黏膜。" 尹艷推薦三伏天冰飲，不妨自制綠豆湯、三豆湯、酸梅湯、冬瓜茶放涼或冰鎮后飲用。
" 還有很多中老年人伏天就愿意燙腳，想把寒氣從體內逼出去，尤其是燙出一身汗才舒服，結果把腳燙傷了或燙出頭暈了。" 尹艷建議，夏季泡腳不是越燙越好，這會(huì )加速排汗、損耗陽(yáng)氣。
尹艷說(shuō)，人在夏天出現四肢乏力、消化不好的主要原因是出汗過(guò)多、陽(yáng)氣不足，并不是體內寒氣作怪，一般來(lái)說(shuō)，泡腳對促進(jìn)消化有一定作用，并不能起到祛除濕寒氣的作用。夏季泡腳水溫保持在 39 ℃— 42 ℃為好，感覺(jué)溫熱就行，時(shí)間在 15 分鐘左右，微微出汗即可。泡完腳后喝一點(diǎn)水補充水分。" 泡腳可以加一點(diǎn)紅花、蘇木、澤蘭、生地、桂枝、艾草、姜等中草藥，生陽(yáng)氣。" 尹艷推薦。
夏季如何吃冷飲才不傷身
夏季吃冷飲如何才能不傷身，這些要點(diǎn)一定要看仔細。
【選擇合適時(shí)間】
飯前空腹、剛吃完飯后都不宜喝冷飲，否則易傷胃。一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點(diǎn)左右喝為好，此時(shí)人體陽(yáng)氣最旺，不易傷害人體。
【每次要吃得適量】
不要1次連續吃雪糕、冰棍超過(guò)2支;喝冷料每次以150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次別超過(guò)半瓶。
【冷飲要“慢”喝】
喝冷飲最好能細細品味，慢慢飲下，這樣對胃腸刺激較小。吃固態(tài)冰塊，入口后可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，這樣才不會(huì )過(guò)猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。
【大汗后別馬上喝冷飲】
剛外出歸家，或因活動(dòng)出汗較多時(shí)，不要立即喝冷飲，否則易導致“汗閉”，導致汗毛孔宣泄不暢，機體散熱困難，余熱蓄積，極易引發(fā)中暑。
【冷飲在冰箱中貯存久了別喝】
冰箱不是保險箱，一般家庭冰箱無(wú)法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以，冷飲買(mǎi)回最好盡快食用，在冰箱中放得過(guò)久，品質(zhì)和安全性會(huì )降低。另外，融化的雪糕別再放回冰箱。
夏季吃冷飲的注意事項
【忌吃不新鮮的冷飲】
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類(lèi)飲料應沒(méi)有沉淀，瓶裝飲料應該不漏氣，開(kāi)瓶后應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無(wú)沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類(lèi)飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說(shuō)明已有細菌繁殖，也不能食用。
【忌食用過(guò)多冷飲】
吃得過(guò)多，會(huì )沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸內停留的時(shí)間，影響人體對食物中營(yíng)養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。
【忌在劇烈運動(dòng)后吃大量冷飲】
人在劇烈運動(dòng)后，會(huì )導致體溫升高、咽部充血。此時(shí)，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會(huì )出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
【忌吃不衛生的冷飲】
由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會(huì )危害身體健康，故沒(méi)有品牌的汽水或冰棍不可食用。
這7類(lèi)人在夏季不宜喝冷飲
【月經(jīng)來(lái)潮的女性】
月經(jīng)時(shí)期女性不宜喝寒涼食物，若是血脈不通暢容易導致月經(jīng)不調、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問(wèn)題。
【老人和幼兒】
老年人陽(yáng)氣減弱，胃腸功能較差，最好少吃冷飲，否則會(huì )影響胃腸消化，降低抗病能力。
這類(lèi)人群由于體質(zhì)較弱，在短時(shí)間內吃大量冷飲，可能出現口腔肌肉麻痹、痙攣;由于胃腸驟然受冷，刺激腸粘膜引起胃腸不規則收縮，可能出現腹痛;由于冷熱不均，胃腸血管的正常收縮和舒張受到不良影響，導致胃腸功能失調，腸蠕動(dòng)加快，容易發(fā)生腹瀉等癥狀。
【肥胖患者】
冷飲中所含的糖分較高，會(huì )增加肝糖原，轉化為脂肪后使得身體更加肥胖，容易誘發(fā)脂肪肝和高脂蛋白血癥。
【陽(yáng)虛體質(zhì)】
陽(yáng)虛體質(zhì)是指陽(yáng)氣不足，以形寒肢冷為特征。其特點(diǎn)是形體多白胖、肌肉不健壯，平時(shí)手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長(cháng)。陽(yáng)氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽(yáng)氣，令人失去溫煦之功。
【淤血體質(zhì)】
淤血體質(zhì)是指血液運行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點(diǎn)是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現為女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青。這類(lèi)人吃冷飲會(huì )使血流不暢，加重淤血。
【胃潰瘍患者】
消化道潰瘍的病人，若在夏天吃了太多的冰涼食物，會(huì )使消化道的血液循環(huán)不良，不利于潰瘍的愈合。尤其含糖的飲料，會(huì )增加胃酸的分泌，使胃潰瘍更加嚴重，且容易發(fā)生脹悶現象，引起打嗝。
【缺鈣患者】
冷飲中的香精、香料、檸檬酸與體內的鈣離子結合后，會(huì )使得血液中游離的鈣減少，影響兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。對于老年人來(lái)說(shuō)，則將會(huì )誘發(fā)缺鈣性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲勞等。
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冷飲
冷飲，大約起源于3000年前的商代，當時(shí)的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖，以備來(lái)年盛夏消暑之需。周朝更設有專(zhuān)掌“冰權”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛(ài)在宴席上飲冰鎮米酒?！冻o·招魂》中有“挫橫凍飲，酹清涼些”的記述，贊賞冰鎮過(guò)的糯米酒，喝起來(lái)既醇香又清涼，可見(jiàn)當時(shí)冷飲制作的水平相當高。
