被同學(xué)搶光的土豆蝦餅 這個(gè)土豆餅，小番茄從一開(kāi)始的不肯吃，到后來(lái)連吃帶拿，帶到了學(xué)校后，又給我發(fā)短信說(shuō)，土豆餅被同學(xué)搶啦！
材料:土豆2個(gè),熟蝦仁若干只
做法：
1、土豆洗凈去皮煮熟，煮的時(shí)候可以放一點(diǎn)鹽入味；
2、土豆煮到筷子可以穿透，撈出來(lái)用勺子按壓成泥，假如不夠咸的話(huà)，可以加鹽，趁熱還可以放一小塊黃油，為了固定形狀，加一勺淀粉，一起攪拌均勻。
3、把蝦仁包到土豆泥里面，慢慢捏攏做成一個(gè)小餅。
4、土豆餅外面再輕輕沾上一層面包粉。
5、熱鍋倒油，5成熱，把蝦餅放進(jìn)去炸，因為土豆和蝦都是熟的，所以，只需要把表面炸成金黃就可以啦。
