被同學(xué)搶光的土豆蝦餅 這個(gè)土豆餅,小番茄從一開(kāi)始的不肯吃,到后來(lái)連吃帶拿,帶到了學(xué)校后,又給我發(fā)短信說(shuō),土豆餅被同學(xué)搶啦!
材料:土豆2個(gè),熟蝦仁若干只
做法:
1、土豆洗凈去皮煮熟,煮的時(shí)候可以放一點(diǎn)鹽入味;
2、土豆煮到筷子可以穿透,撈出來(lái)用勺子按壓成泥,假如不夠咸的話(huà),可以加鹽,趁熱還可以放一小塊黃油,為了固定形狀,加一勺淀粉,一起攪拌均勻。
3、把蝦仁包到土豆泥里面,慢慢捏攏做成一個(gè)小餅。
4、土豆餅外面再輕輕沾上一層面包粉。
5、熱鍋倒油,5成熱,把蝦餅放進(jìn)去炸,因為土豆和蝦都是熟的,所以,只需要把表面炸成金黃就可以啦。