作者：紅姨食物坊 整編：Niuniuyumami
一 紫靈芝煮水降血糖
之前分享的一篇紫靈芝煮水降血糖的方法，有好多糖尿病人都試了這個(gè)方法，而且都反映降糖效果非常好。上次是用不銹鋼鍋煮的，這次是用砂鍋煮的，發(fā)現用砂鍋煮的顏色更濃一些。
《靈芝的現代研究》一書(shū)中寫(xiě)的很詳細：
紫靈芝煮水的做法
1、將紫靈芝片沖洗一下，泡軟，用手掰成小塊放入砂鍋中。
2、加水（根據砂鍋的容量，加入三分之二的水），水加好后就可以放到火上煮了，煮到水沸騰。
4、煮到水沸騰后不要關(guān)火，改為小火繼續煮，煮15分鐘后，就可以過(guò)濾到碗里喝了。剩下的紫靈芝片還可以再按以上的方法煮2次。
煮完后的紫靈芝片不要扔掉，還可以再煮2遍，直到煮到水的顏色變淺。
二 靈芝孢子粉的醫療保健功能 靈芝孢子薈萃靈芝的精華，它富含蛋白質(zhì)(18.53%)及多種氨基酸(總量為6.1％)，還含有豐富的多糖、萜類(lèi)、生物堿、維生素等成分，其有效成分的種類(lèi)和含量均高于靈芝實(shí)體和菌絲體。常服靈芝、靈芝孢子粉可顯著(zhù)提高人體抗病能力，增強免疫力，減少患病概率。
近年來(lái)，靈芝孢子粉主要用于癌癥的預防治療。靈芝孢子粉主要用于：①化療后的腫瘤，手術(shù)后患者。②體弱多病者，如疲勞綜合癥患者和大病初愈者。③思慮過(guò)度，心神失養；夜睡不佳，體力及記憶力減退者。④心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者。⑤中老年人的進(jìn)補，以延緩衰老，美容養顏。
靈芝、靈芝孢子粉和破壁孢子粉，又該怎樣選擇以及如何服用能發(fā)揮最大的藥用價(jià)值呢？
家庭經(jīng)濟條件差的，用靈芝更經(jīng)濟些，而用起來(lái)麻煩點(diǎn)。在靈芝上噴點(diǎn)水，用刀切成片、放在砂鍋里煮水開(kāi)后再煮20多分鐘、喝靈芝水、味苦、夏天每天煮一次，冬天二天煮一次，裝入暖水瓶?jì)?，勤喝就行。砂鍋里放多少水，多少靈芝靈活掌握，一般每人每天用三、四兩就行。用未破壁的孢子粉也要在砂鍋里煮一下，方法同靈芝，用法是連同孢子粉一并服下才行，每人每天10多克，若月消費200元能接受的最好用破壁孢子粉，服用簡(jiǎn)便易行，直接干吃，吃后用溫開(kāi)水沖一下口就行。每天早晚二次，每次3克，要空腹服。
推薦幾個(gè)靈芝孢子粉的吃法
靈芝的吃法1：靈芝燉豬蹄：取靈芝 15 克 ，豬蹄 1 只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋，第一種靈芝的吃法即成。
靈芝的吃法2：靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋 12 個(gè)，靈芝 60 克 ，紅棗 12 個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝的吃法3：靈芝蓮心百合瘦肉湯 :靈芝 6 克, 蓮子 30 克 , 百合30 克 , 瘦肉 200 克。安神健脾 , 清肺燥 , 止干咳 , 凡陰虛咳嗽或肺結核患者 , 可常服。
靈芝的吃法4：靈芝蓮子清雞湯 : 靈芝 6 克, 蓮子 50 克 , 陳皮一角, 雞一只。健脾開(kāi)胃 , 補益身體 , 病后體虛 , 產(chǎn)后 , 手術(shù)后, 脾胃虛弱 , 血氣不足 , 頭暈眼花 , 可常飲此湯
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