白果的作用功效

白果又名銀杏、白果仁、白果肉。為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。

白果具有斂肺定喘，止帶濁，縮小便的作用。主要用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿、尿頻等。因其苦甘澀而性沉降，能斂肺氣，平喘咳，止帶濁，縮小便。故對痰多咳喘、帶下淋濁、小便頻數等證有治療作用。本品為亦藥亦食之品，但有毒，故不宜多食。

現代臨床上還用于神經(jīng)性頭痛，肺結核，痤瘡，美尼爾綜合征，慢性支氣管炎，糖尿病等。

附：近年來(lái)用8～9月采收的白果樹(shù)葉片，曬干。每日1劑，煎服5～10克。用于冠心病心絞痛、高血壓、高脂血癥及腦血管痙攣等病。

用法推薦：

（1）醫師處方用量4.5～9克。

（2）白果仁1～4枚、雞蛋1只。雞蛋敲破一小口，將白果仁裝入雞蛋內，蒸熟服用，每日1次。治白帶增多，小兒腹瀉。

（3）白果仁1～3枚。焙干搗碎，沖入煮沸的豆漿內，每日1次。用于帶下癥。

（4）白果5個(gè)（去皮，炒黃）、黑豆90克、大棗20枚（去核）。共燉熟，1日分2次食完，連服3劑。用于白帶異常。

（5）白果10枚（去皮）。研為細末，1日分3次服，用米湯沖服。用于白帶異常，小便過(guò)多。

（6）白果120克、硫磺6克。置鍋內共炒熟，去殼，再放入煉好的白蜜中浸泡，每日早上空腹服白果10枚，淡鹽湯送服。用于赤白帶。

（7）白果仁10克、硫磺5克、面粉500克。上藥共研為細末，加入面粉，做成4個(gè)餅，烤熟后食之，1日2次，1次1個(gè)，連服5天。

用于白帶過(guò)多、腥臭，腰酸腿痛。

（8）白果10克、粳米30克。共煮成粥，1次服完，連服7天。用于白帶異常。

（9）白果仁15克、蓮子肉15克、糯米15克。研為細末，烏骨雞1只，去內臟裝藥，燉爛熟，空腹調味食之。用于婦女虛弱赤白帶下。

（10）白果50克、冬瓜子25克、蓮子20克、胡椒粉15克、白糖適量。

白果去皮、芯，冬瓜子洗凈，蓮子去芯，放入鍋中，加水適量，煎煮40分鐘，過(guò)濾取汁，加入胡椒粉和白糖，攪勻即可食用。用于熱淋，小便白濁，白帶異常等。

（11）白果15克、豆漿500ML。白果取仁砸碎，與豆漿同用小火煎煮熟飲用。用于婦女腰酸帶下多及更年期綜合征等。

（12）鮮白果（帶果肉）30克。將鮮白果連果肉一起搗碎，水煎服。用于神經(jīng)性頭痛（本方有毒，應在醫生指導下使用）。

（13）白果仁適量。用菜油浸泡1月之后，少量服用。用于肺結核。

（14）白果10克（去殼），加水煮熟，兌砂糖或蜂蜜，連湯食，常服用。用于咳喘，肺結核咳嗽。

（15）白果3～6克。炒熟后研粉，紅棗煎湯調服。用于頭風(fēng)眩暈。

（16）生白果仁適量。去外殼，切片，外搓面部。用于痤瘡。

（17）白果仁適量。將其搗爛，外敷患處。用于頭癬。

（18）白果適量。燒炭存性，內服。用于癲癇。

（19）白果4個(gè)、蜂蜜25克。先用水煎白果，取汁，后加蜂蜜調勻，每晚睡前服，連服5日。用于哮喘。

（20）白果仁9克、炙麻黃6克、射干10克、陳皮10克、桑白皮15克。

每日1劑，水煎，分2～3次服。用于哮喘。

（21）白果仁6克、杏仁6克、葶藶子9克、甘草9克。每日1劑，水煎，分2～3次服。用于慢性支氣管炎。

（22）白果仁10枚、生姜3片、鮮藕250克、梨1個(gè)、甘蔗汁50ML、竹瀝10克、白蘿卜1個(gè)、蜂蜜250克。將上藥共搗爛，絞取汁，1日分2次服。用于胃痛。

（23）生白果仁20克、生龍骨50克。共研為末，煉蜜為丸，每丸重9克，每次1丸，1日2次，開(kāi)水沖服。用于遺精。

（24）白果3個(gè)、五味子15克。每日1劑，水煎，分2～3次服。

用于遺精。

（25）白果15粒、雞冠花15克、臭椿樹(shù)皮15克、童子雞1只。共用水燉熟，酌加食鹽調味，1日分數次食雞喝湯，2日1劑，連服3劑。

用于糖尿?。ǔ舸粯?shù)皮為苦木科植物臭椿的根部或干部的內皮）。

（26）白果10克、夏枯草50克、豆腐50克、甘草10克。每日1劑，水煎喝湯及食可食之藥。用于癲癇。

（27）白果（去殼）100克。用水煎湯洗患處。用于漆瘡。

（28）白果15克、白果葉15克、木蘭皮60克。共置100ML陳醋內浸泡7日后，取藥液每日晚上涂患處。用于酒糟鼻（木蘭皮為木蘭科植物辛夷的皮）。

（29）白果適量。搗破，剝去外殼，取種仁炒熟，5～10歲兒童每次吃5～7個(gè)，成/人每次吃5～10個(gè)，日食2次，吃時(shí)細嚼慢咽。用于遺尿。

（30）白果3～5克、狗肉200克。共燉熟，食鹽調味，酌情食用，連用2～3劑。用于小兒夜間尿多。

（31）白果200克、白鴨1只、雞油15克、化豬油500克。白果取仁，煮熟，撕去皮膜，切去兩頭，通去心，用水焯去苦味，在豬油鍋內炸至微黃；鴨宰殺并煺凈毛、剖去內臟、宰去頭足、洗凈，用食鹽適量、胡椒粉2克、紹酒60克將鴨身內外抹勻放入盆中，加入姜、蔥、花椒適量，腌約1小時(shí)取出，用刀從脊背處宰開(kāi)，去凈全身骨頭，鋪入碗內，修下的鴨肉切成白果大小的丁，同白果合勻，放于鴨脯上，注入清湯，上籠蒸約2小時(shí)，至鴨肉熟爛翻入盤(pán)內；潷出碗內湯汁裝于火勺內，燒沸，加適量紹酒、食鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉少許勾薄芡，放豬油，掛白汁蘸于鴨肉上即可食用。食之對肺虛或虛勞的咳喘痰多，帶下清稀，小便頻多等癥者有保健治療作用，也可用于營(yíng)養不良性水腫。

（32）白果100克、嫩雞肉（無(wú)骨）250克、蛋清2個(gè)、豬油500克（實(shí)耗油約50克）。白果去殼，熱油鍋內爆至六成熟時(shí)撈出剝去薄衣，洗凈；雞肉切成約1.2CM見(jiàn)方的丁，加入蛋清、食鹽3克、淀粉5克拌和上漿；炒鍋燒熱，放入豬油，燒至六成熱時(shí)將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果炒勻至熟，撈起瀝去油；原鍋內留豬油約20克，投入蔥段煸炒，隨即烹入紹酒適量，加湯，放食鹽、味精，倒入雞丁和白果，翻均勻，用濕淀粉勾薄芡，淋入芝麻油，再顛翻幾次即可食用。

用于老年體虛濕重之久咳、痰多、氣喘，小便頻數及婦女脾腎虧虛濁濕下注之帶下量多，質(zhì)稀等癥，身體虛弱或無(wú)病食之，亦可營(yíng)養健身，也可作老年慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及帶下證患者之膳食。

（33）白果1000克、白砂糖500克。白果去殼，用清水洗干凈，沸水稍焯，撈出后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放入鍋內，置中火上煮沸后約40分鐘，撈出瀝凈水，放在方盤(pán)內待涼，撒入白糖和勻，裝入潔凈的小壇內，封口，密漬24小時(shí)后即可食用。用于脾虛濕盛之腹瀉、帶下及痰多咳喘，小便頻數、失禁、遺尿等癥，也可供慢性氣管炎、肺氣腫、遺尿癥患者食用。