一）培養基的制作
凡無(wú)毒的植物性有機物質(zhì)，經(jīng)發(fā)酵腐熟均可作為蚯蚓的飼料。作物秸稈或粗大的有機廢物應切碎，垃圾則應分選過(guò)篩，除去金屬、玻璃、塑料、磚石和爐渣，再經(jīng)粉碎；家畜糞便和木屑，則可不進(jìn)行加工，直接進(jìn)行發(fā)酵處理。把經(jīng)過(guò)處理的有機物質(zhì)混合均勻，其中以糞料占60%（可選用豬糞或牛糞），草料占40%左右的糞草混合物為最好。然后加水拌勻，含水量控制在40%～50%，即堆積后堆底邊有水流出為止。堆成梯形或圓錐形，用塘泥封好或用塑料薄膜覆蓋，以保溫保濕。經(jīng)4～5天，堆內的溫度可達50～60℃，待溫度由高峰開(kāi)始下降時(shí)，要翻堆進(jìn)行第2次發(fā)酵，將上層的料翻到下層，四周翻到中間，使之充分發(fā)酵腐熟，達到無(wú)臭味、無(wú)酸味，質(zhì)地松軟不沾手；顏色為棕褐，然后攤開(kāi)放置。使用前，先檢查飼料的酸堿度是否合適，一般pH在6.5～8都可使用。過(guò)酸可添加適量石灰，過(guò)堿用水淋洗，這樣有利于過(guò)多鹽分和有害物質(zhì)的排除。飼用前，先用少量蚯蚓試養，如無(wú)不良反應，即可應用。不同基料，蚯蚓的產(chǎn)卵情況也不同，其中以糞草混合作基料最為理想，卵繭多，繭型大，每卵出苗平均達3.5條，多的達5條。其次為腐熟牛糞，最差是菜園土。
（二）飼養方法
1、重疊式箱養殖法 利用鋼架或水泥合作支架，在上面放置活動(dòng)的養殖箱。箱可以是木制的或竹編或柳編的，也可以是塑料的。規格以長(cháng)80厘米、寬50厘米、高20厘米，能裝50公斤料，兩人能抬起為宜。也可以把箱成品字型重疊，箱與箱之間用木條隔著(zhù)，有利于通氣；箱中投放充分發(fā)酵腐熟的飼料，每平方米箱面投入孵化日期相近的幼蚯蚓1萬(wàn)條，養殖40～50天。提取蚯蚓的時(shí)間視其飼料取食情況、蚯蚓的個(gè)體大小及群體密度靈活掌握。養殖期間不再投料和放種蚓，也不取糞，除灑水保濕和注意檢查是否有天敵危害外，不須做其他工作。到采收時(shí)，將箱一次性?xún)A倒出來(lái)，分離蚓體和蚓糞，然后重新投料投種養殖。周而復始地循環(huán)，沒(méi)有基料和飼料之分，因此，對飼料加工的要求要特別嚴格，并且要計算好飼料和蚓種的比例，消耗的時(shí)間，收集的時(shí)間要安排在大部分蚯蚓環(huán)帶突出，個(gè)別蚯蚓開(kāi)始產(chǎn)卵的時(shí)期。
2、百葉箱式養殖法 原理與重疊式箱養殖是一致的。百葉箱式結構要求是鋼筋水泥的，各箱斜向相連，每層相間的距離以20厘米為宜，形式如同百葉箱，斜向箱分成對稱(chēng)的兩列，中間為貯料間。養殖時(shí)，將料先投滿(mǎn)貯料間、然后自上而下分級撥向各個(gè)斜向的百葉板面上，形成斜面的養殖床。如果用電動(dòng)車(chē)送料即可直接將料分卸于各級斜面百葉扳上，則可減少一道工序。灑水后，在每個(gè)斜面養殖床上投以相應數量的小蚯蚓，待到飼料基本糞化，小蚯蚓達性成熟時(shí)，進(jìn)行一次性收集。其投料、撒種、灑水、收集都可以機械化或半機械化施工，適合于企業(yè)化大規模生產(chǎn)。
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