在线国内91中文字幕_ 小雨美容心得>>>滋補篇之燕窩、雪蛤、銀耳

燕窩
在中醫的書(shū)上是這樣描述的：燕窩性平，味甘，入肺、脾經(jīng)，具有養肺胃，滋肺陰，溫中益氣，補而不燥，潤而不膩，是滋陰養顏的極品。一般在藥材鋪里有售。一般有好幾個(gè)等級的，具體我也不是很清楚，大概有碎燕和燕盞之分，燕盞為等級高的，效果應該區別不大，但是價(jià)格就貴的多。另外有些好象是假的，姐妹們要仔細鑒別。我覺(jué)得能泡開(kāi)的，就是好東西。
其實(shí)，我吃燕窩的時(shí)間不長(cháng)，以前是托人在藥店里批發(fā)，所以能買(mǎi)到500元/兩，但是怎么弄也比不上酒樓的口感，百思不解。后來(lái)，我想通了，應該是燕窩的品質(zhì)問(wèn)題。因為我后來(lái)，買(mǎi)的是1500元/兩，結果問(wèn)題迎刃而解。
好的燕窩燉出來(lái)應該是有膠質(zhì)的感覺(jué)，融在水中，看不見(jiàn)，但是吃的著(zhù)。有點(diǎn)象銀耳，所以很多瓶裝的燕窩都是用銀耳冒充的?？赡苡械慕忝脮?huì )問(wèn)，一定要燉么？我覺(jué)得燕窩那么名貴的東西，只有燉才能保證把精華都不浪費，對不對？呵呵！
好，下面說(shuō)說(shuō)我的基本做法：
1兩燕窩買(mǎi)回來(lái)以后，先分成10份。每份用東西包好，每次做1份。先把燕窩放在溫水里泡開(kāi)（約半天），然后除去雜質(zhì)、羽毛。把燕窩放到燉盅里（超市里有售），加水用大火煮開(kāi)然后用小火燉2小時(shí)。最后10分鐘的時(shí)候，再加點(diǎn)冰糖（有潤肺功效），就大功告成了！然后我把它放在冰箱里，每天從冰箱里拿出來(lái)吃小半碗。一般每燉一次，可以吃上3到4天?？赡苡械慕忝貌粣?ài)吃甜的，那就下點(diǎn)瘦肉或雞肉調味，再加鹽，吃的時(shí)候可能要加熱。燕窩一定要連續食用，效果才能看的見(jiàn)。以前我不知道，所以是2周才吃一次，所以沒(méi)有什么感覺(jué)。后來(lái)連續服用1個(gè)月，效果真是沒(méi)的說(shuō)，呵呵！
我自己的體會(huì )是，燕窩真是名不虛傳啊，效果強大，值得推薦給各位姐妹們，有條件的話(huà)一定要試試哦??！其實(shí)可以每年秋季的時(shí)候連續服用1個(gè)月，這樣就可以了，費用也不是很?chē)樔耍?br>另外，提示姐妹們，感冒的時(shí)候不要用補品??！因為中醫的說(shuō)法是，感冒要解表，就是要把感冒發(fā)出來(lái)，排出體外?？墒?，如果這時(shí)后進(jìn)補的話(huà)，會(huì )把感冒困在體內。我上次連續服用燕窩，到后來(lái)實(shí)在堅持不下去了，就是因為口干舌燥的，舌頭還長(cháng)了泡泡，象是上火，但是皮膚卻是好的很，光滑潤澤，一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。估計就是在服用的某個(gè)時(shí)間，感冒了我都不知道，呵呵??！因為服用了燕窩，感冒實(shí)在沒(méi)有地方排出，只有通過(guò)舌頭排毒了，呵呵??！雪蛤也是比較補的，當然功效沒(méi)有燕窩大了。銀耳怎么吃任何時(shí)候吃，應該都沒(méi)有問(wèn)題的。
雪蛤
雪蛤的說(shuō)明我找不著(zhù)，姐妹們可以在網(wǎng)上找一下，我在這里就不多說(shuō)了。這個(gè)東西也是在藥材鋪里有的，價(jià)格比燕窩要便宜的多，當然了，功效也沒(méi)有那么明顯了。一般在酒樓里是28元一碗，還是可以接受的。如果是自己做，肯定要更便宜。具體的價(jià)格，我也忘了，有興趣的姐妹們可以到藥材鋪問(wèn)問(wèn)。
雪蛤的做法，和燕窩其實(shí)差不多。也是先用5到6個(gè)泡開(kāi)，然后去雜質(zhì)。其他的和燕窩一樣的，就是把燕窩換成雪蛤就可以了，我就不羅嗦了。
銀耳（白木耳，也叫雪耳）
在三種材料中，雪耳是最大眾化的了，所以也是我比較愛(ài)做糖水的材料，呵呵，因為便宜，所以不一定要燉，可以普通的煮，也可以做湯料哦。配料也很隨意的，加水果（雪梨，木瓜，蘋(píng)果等），加補血的東西（紅棗，枸杞，桂圓等）,加潤肺的東西（無(wú)花果，冰糖），如果不愛(ài)吃甜的，可以加瘦肉，豬肺。
下面針對這3種材料，介紹幾種養顏湯給大家，呵呵??！成分大家不要太嚴格按照里面說(shuō)的，包括多少，或者某種成分不齊，大概就可以了。而且有些成分可以互調，比如沒(méi)有燕窩，可以用雪蛤或銀耳適量替代。
1．冰糖燕窩白貝湯
用料：燕窩15克，白芨10克，川貝母15克，豬瘦肉200克，冰糖10克
做法：先把燕窩用水浸發(fā)、洗凈；川貝母、白芨、瘦肉分別用清水洗凈，備用。然后將上用料一起放進(jìn)砂鍋內，加請水適量，用文火燉2小時(shí)，加入冰糖調味，食用。
功效：補肺養陰，清熱潤燥，潤肺止血。
2．銀耳沙參雞蛋湯
用料：銀耳15克，北沙參25克，雞蛋2個(gè)，冰糖適量
做法：先將銀耳泡開(kāi)分小朵洗凈，與北沙參放入砂鍋內，加適量清水，武火煮沸后，改用文火煲1小時(shí)。然后加入雞蛋和冰糖適量攪勻，再煲片刻，即可食用。
功效：養陰潤燥。
3．百合沙參雪耳湯
用料：雪耳15克，百合20克，沙參20克，淮山30克，冰糖適量。
做法：先把材料洗凈，雪耳用清水泡開(kāi)分小朵，一起放入燉盅內，加開(kāi)水及冰糖適量，用文火隔水燉1小時(shí)，即可食用。
功效：滋陰潤肺，補益虛損
以上幾種食療，比較適合夏季和秋季食用，因為這些季節是以養陰、清熱、潤燥為主，要多吃西紅柿、雪梨、銀耳、香蕉等。

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