功效與作用:櫻桃名稱(chēng)很美,形態(tài)更佳。古代傳說(shuō),鮮紅的櫻桃剛露枝頭,美麗的黃鶯就飛來(lái)啄食它果核,因而又稱(chēng)“鶯桃”、“含桃”。李時(shí)珍認為,它寶石般的果實(shí)美若桃形,極似古代玉制珠串戴在頸上的瓔珞,瓔與櫻同音,故稱(chēng)“櫻桃”。櫻桃嬌小玲瓏,晶瑩剔透,圓若珍珠,赤若瑪瑙,其形色又頗似美女的朱唇,故歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)。
1、酒中含有豐富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比維生素E高,用于治療心血管疾病及一些慢性疾病。

2、酒中的花色素苷和矢車(chē)菊素具有抗氧化和抗炎活性,其中矢車(chē)菊素是阿司匹林抗發(fā)炎性酶效力的10倍。
3、櫻桃酒有抑制癌細胞和肉瘤的作用,是一種大有希望的新型抗癌食物。
4、櫻桃酒富含花色苷、p-香豆酸、沒(méi)食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健功能成分,具有顯著(zhù)的抗病保健功效。
5、櫻桃酒中富含一種化學(xué)物質(zhì),有效地降低糖尿病患者體內的血糖含量。

6、櫻桃含鐵量高,具各種水果之首。常飲櫻桃酒可補充體內對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,可防治缺鐵性貧血。
7、養顏駐容。櫻桃酒所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等較高,常飲櫻桃酒能使面部皮膚紅潤、嫩白、細膩、光澤,去皺消斑,防衰抗老。
8、長(cháng)期面對電腦工作的人常常會(huì )有頭痛、肌肉酸痛等毛病,多飲些櫻桃酒也可以緩解或消除這些癥狀,達到明目,消除眼疲勞的效果。
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