燕麥

燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強力營(yíng)養成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補鈣，并使你整天精神飽滿(mǎn)。尤其是當你血液中膽固醇含量過(guò)高時(shí)，更應該在早餐 時(shí)選擇燕麥片，因為美國臨床營(yíng)養學(xué)家的研究證實(shí)，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌 梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。