作為一名美劇狂熱分子，我不僅癡迷于美劇緊湊又燒腦的節奏，同時(shí)也被劇中的美食深深吸引。早早就看到各路大俠點(diǎn)評了《GOSSIP GIRL》中的奶酪沙拉，《破產(chǎn)姐妹》中的cupcake等等，小編今天要帶領(lǐng)大家一起做出美劇中的美食，讓大家一邊看一邊吃，眼睛不寂寞，嘴巴也不寂寞。
-絕望主婦の華夫餅-
華夫餅可謂是地道的美式早餐，多次出現在劇中，可以根據自己的口味配上各類(lèi)醬汁或者冰激淋，肉類(lèi)等等。
食材：
低筋面粉...300g
玉米淀粉...50g
泡打粉...10g
色拉油...120g
雞蛋...三個(gè)
細砂糖...120g
牛奶...150g
步驟：
1.低筋面粉和玉米淀粉過(guò)篩攪拌均勻。（這樣的華夫餅才能口感細膩，沒(méi)有顆粒感）
2.將雞蛋分為蛋清和蛋黃兩部分，蛋清分次加糖和油，用打蛋器攪拌均勻。
3.將牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻。
4.將牛奶和蛋黃混合物，倒入低筋面粉和玉米淀粉中。
5.模具刷油預熱，將面糊倒入模具中。
6.每個(gè)模具的烘烤時(shí)間各不相同，如果想要酥脆些，可以在多烤一會(huì )兒。拿出后，淋上焦糖汁或者巧克力醬就可以吃了。
7.夏天制作華夫餅，可以在餅中間夾上冰激淋哦。
-絕望主婦の西班牙海鮮飯-
食材：
橄欖油...30g
切碎的洋蔥...30g
紅色水果椒（去芯并切成薄片）...2個(gè)
大蒜（切碎）...2個(gè)
西班牙米...100g
雞肉...300g
鹽...30g
新鮮黑胡椒...10g
龍蝦肉...500g
貽貝...500g
魷魚(yú)(切碎)...250g
凍青豆...100g
藏紅花粉...少許
雞湯...適量
步驟：
1.鍋里倒入橄欖油，燒熱。（鍋最好能選用可以放入烤箱的）
2.加洋蔥和辣椒翻炒，炒至洋蔥透明，辣椒變軟。
3.加入大蒜，一同炒軟。
4.加入魷魚(yú)慢慢炒軟，并把魷魚(yú)慢慢翻至底層。（因為魷魚(yú)比較難熟，所以煮的比較早）
5.再向鍋內倒入少許油。
6.加入西班牙米翻炒，再加少許藏紅花粉
（只有加入藏紅花，米飯才會(huì )呈現誘人的金色，在中醫藥店，可以買(mǎi)到藏紅花）
（如果買(mǎi)到西班牙米，建議泡十分鐘再下鍋，中國人比較不習慣半生的口感，盡量不要用東北大米，因為東北大米富含油脂，炒過(guò)會(huì )比較綿軟。）
7.加入雞湯（或者魚(yú)湯），鹽和黑胡椒，雞湯加到比米飯稍微高出一厘米左右。
8.加入青豆和龍蝦肉，確保每個(gè)地方都有適量的青豆和龍蝦肉。
9.將清洗好的貽貝均勻的擺放在海鮮飯上。（壓至一半置于米飯內）
10.用錫紙完整的包裹在鍋的上半部分，放入已經(jīng)預熱好的烤箱中，150度，烤制10分鐘（這樣更有助于米飯煮熟，收干湯汁）
11.貽貝口全部張開(kāi)，龍蝦肉呈現半透明就是最完美的表現了。ENJOY IT！
Tips:
如果海鮮想放牡蠣，最好用白葡萄酒烹飪一下，可以比較好的去除腥味。
一定要收干全部湯汁，有一點(diǎn)點(diǎn)鍋巴的狀態(tài)是最完美的。
-GOSSIP GIRLの水牛奶酪沙拉-
水牛芝士就是馬蘇里拉（Mozzarella）奶酪，是意大利南部坎帕尼亞（Campania）和那布勒斯（Naples）地方產(chǎn)的一種淡味奶酪。色澤白凈，奶香濃郁。
食材：
橄欖油...30毫升
醋...30毫升
鹽...5克
黑胡椒...適量
新鮮羅勒（切碎）...15克
洋蔥(切碎)20克
馬蘇里拉...150克
櫻桃番茄（圣女果）...20個(gè)
步驟：
1.將奶酪擰成小球，番茄對半切開(kāi)以及切碎的洋蔥混合。
2.領(lǐng)取一個(gè)碗，將橄欖油，醋，鹽，黑胡椒，新鮮羅勒，混合。
3.將兩個(gè)碗的中的食材混合，翻拌均勻。
Tip:
當然沙拉也可以有多種變形方式，可以將奶酪切成小片，番茄切成小片，中間夾一片羅勒葉，用竹簽穿好，最后淋上醬汁。
或者將食材裝入牛油果中，也別有一番風(fēng)味呢。
-破產(chǎn)姐妹の紅絲絨杯子蛋糕-
食材：
巧克力片...250克
淡奶油...70克
黃油...80克
雞蛋...1個(gè)
中筋面粉...150克
可可粉...10克
鹽...3克
糖...150克（分成120克和30克兩份）
紅色食用色素...適量
香草精...2毫升
酸奶...120毫升
醋...5ml
小蘇打...2克
覆盆子果粒...適量
步驟：
1.把面粉、可可粉、鹽倒入一個(gè)碗中，攪拌混合，放一旁待用。
2.用電動(dòng)打蛋器(或廚師機)中速攪打黃油30秒，分三次加入糖，每次40克左右，中速打發(fā)直到完全混合。加入雞蛋，并攪打均勻。最后加入色素和香草精。
3.加入酸奶，攪打混合。用一個(gè)小碗，把醋和小蘇打混合。倒入面粉混合物中，攪拌均勻呈現面糊狀。把面糊倒入準備好的蛋糕烤盤(pán)中，約八成滿(mǎn)。
（烤箱預熱180度）
4.放入烤箱中，190度烤制25分鐘。直到頂端輕觸的時(shí)候會(huì )回彈。
5.淡奶油加糖粉，打發(fā)至呈現倒鉤狀。
6.把奶油裝進(jìn)裱花袋，擠在蛋糕上。
7.完成。
8.可以加一些裝飾。
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