意式海蝦沙拉
材料：番茄1個(gè) 生菜少許 鮭魚(yú)肉60g 墨魚(yú)肉60g 草蝦6只 新鮮扇貝6粒 紅甜椒、黃甜椒各四分之一個(gè) 黑橄欖6個(gè) 羅勒葉6片 大蒜3粒 黑胡椒、鹽、橄欖油適量 意大利紅酒醋醬2大勺
做法：
1.將番茄去蒂，與生菜洗凈，放入水中浸泡，約15分鐘即可瀝干，再把番茄切成6片半月形，生菜用手剝成適當大小備用；
2.將大蒜切碎，羅勒葉洗凈切絲，與黑胡椒碎、鹽、橄欖油混合拌勻調味料備用
3.草蝦去泥腸洗凈，其他海鮮料洗凈切成適當大小，全部放入開(kāi)水中，燙后撈出瀝干，草蝦去殼待用；
4.將紅、黃甜椒洗凈切丁，黑橄欖切片后，與海鮮料、調味料混合拌成海鮮沙拉。
5.將番茄片及部分生菜排于盤(pán)底，上面再放海鮮沙拉，接著(zhù)再撒上剩余的生菜，食用時(shí)淋上意大利紅酒醋醬即可。
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