茶佛結緣的最佳媒介

神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之（圖片來(lái)源：資料圖）

        西漢末年，佛教開(kāi)始傳入中國。由于佛教教義與僧侶活動(dòng)的需要，佛教很快就與茶葉結下了緣分。佛教的重要活動(dòng)之一就是僧人坐禪修行，“過(guò)午不食”，不能飲酒，戒葷食素，以求清心寡欲與超脫。同時(shí)要求做到：“跏趺而坐，頭正背直，不動(dòng)不搖，不委不倚?！边@就需要一種既符合佛教規戒，又能消除坐禪引起的疲勞和補充因“過(guò)午不食”而缺乏的營(yíng)養物質(zhì)，以解決其矛盾。茶葉中的各種豐富的營(yíng)養成分，提神生津的藥理功能，自然使其成為僧侶們最理想的飲料。

        中國是世界茶葉的故鄉，產(chǎn)茶、飲茶歷史十分悠久。相傳4000多年前，“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！边@說(shuō)明茶的最初功能是藥用療病?！渡褶r本草》說(shuō)：“茶葉苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目?！睎|漢名醫華佗在《食論》中也說(shuō)：“苦茶久食，益意思?！笔澜绮鑹趲?，我國唐代茶葉科學(xué)家陸羽在《茶經(jīng)》中對茶的性能與功能作了高度概括，指出：“茶之為用，味至寒，為飲最宜”，有“解渴生津、止痛去煩、舒筋活骨、明目等功效，宜于精行儉德之人”。