大家好啊，很容各位看官可以瀏覽到這篇文章，我是小編給你說(shuō)養生，希望大家多多支持小編哦。
絲瓜是夏季常食的蔬菜，它營(yíng)養豐富，含有多種維生素其中維生素B1含量很高，利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康。絲瓜味甘性涼，有清熱去痰、涼血、解毒的功效。
豆腐蛋白質(zhì)含量豐富，營(yíng)養價(jià)值較高。絲瓜中維生素B等含量高，有利于兒童大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，豆腐絲瓜湯是一款營(yíng)養保健佳品，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養豐富。今天小編給大家介紹豆腐絲瓜湯的具體做法。
健康功效
絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
制作步驟
1 材料:絲瓜、豆腐、雞湯調料、蔥。
2 豆腐切塊并用開(kāi)水浸泡10分鐘、蔥切碎。
3 絲瓜去皮、洗凈、切塊。
4 鍋中加水燒開(kāi)，放入雞湯調料。
5 燒開(kāi)后，放入泡好的豆腐塊。
6 燒開(kāi)后，放入絲瓜塊。
7 燒至絲瓜熟透，加入蔥花，即可關(guān)火。
8 盛入碗中，即可食用。
小貼士
1. 絲瓜不宜生吃。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營(yíng)養成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時(shí)應注意盡量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
你愛(ài)喝豆腐絲瓜湯嗎？多吃點(diǎn)好處多多哦。
小編還在凌晨加班中，歡迎大家的點(diǎn)評，你的點(diǎn)評是對小編最大的肯定，祝你們天天開(kāi)心，喜歡小編的話(huà)，可以關(guān)注小編哦，每天都會(huì )有驚喜給大家分享。
（以上圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )）
在此筆者從旁觀(guān)者的角度希望他們能夠堅守初心，好好的走下去，真心希望他們未來(lái)的路越走越好。
