雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等。這些營(yíng)養能幫助燃燒脂肪、促進(jìn)新陳代謝，讓你輕松瘦哦。今天小編把3款雞蛋刮油減肥食譜給大家，想瘦就試試吧~
雞蛋蔬菜餅
雞蛋蔬菜餅
原料：中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
雞蛋
做法：
(1)先來(lái)做蛋糊，將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調節就可以了。
小白菜
(2)小白菜洗凈，切末;蔥姜也切末。
(3)鍋內加入少許油，加入蔥姜末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。
絲瓜炒蛋
絲瓜炒蛋
原料：絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。
絲瓜炒蛋
做法：
(1)絲瓜去皮切滾刀片，如果家里沒(méi)有刨子去皮的話(huà)，一般賣(mài)絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。
(2)鍋中燒水，水開(kāi)倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來(lái)焯絲瓜的，家里做就沒(méi)有必要了。
(3)倒入絲瓜后，水再次開(kāi)就可以撈出來(lái)了。如果想使顏色保持翠綠的話(huà)，要用冷水沖涼一下。
(4)將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
(5)鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過(guò)水的絲瓜，加鹽翻炒。
木耳蒸蛋
木耳蒸蛋
原料：木耳 一朵 泡發(fā)，雞蛋一只，枸杞子洗凈用開(kāi)水燙一下。
木耳
做法：
(1)木耳泡發(fā)，切碎。
(2)雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，并兌入適量溫開(kāi)水攪拌均勻。
木耳蒸蛋
(3)將切碎的木耳放入蛋液中。
(4)烤開(kāi)一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關(guān)火即可。
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