龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)生態(tài)立體養殖模式,能充分利用水體空間和餌料資源,提高水體養殖產(chǎn)量,增加了養殖效益,是一種生態(tài)立體高效養殖模式?，F將養殖技術(shù)介紹如下:
一、池塘條件
龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)生態(tài)立體養殖,池塘面積30~50畝,水源充足,水質(zhì)清無(wú)污染。池塘東西向,光照充足,水深保持1.8~2.2米,池埂寬不滲漏,每個(gè)池塘有獨立的進(jìn)排水系統,每10畝水面配投餌機、增氧機各一臺。池塘交通、電力配套,生態(tài)環(huán)境良好。
二、放養前的準備
1.每年冬季抽干池水,曝曬池塘,清除過(guò)多的淤泥和雜物,保持淤泥深10~15厘米。苗種放養前10天注水10厘米,每畝用生石灰150公斤化漿后全池潑灑,徹底清塘。2~3天后注水,注水時(shí)要嚴格過(guò)濾,以防敵害生物和野雜魚(yú)進(jìn)入池內。水注到1米時(shí),每畝施發(fā)酵好的有機肥150公斤,培育浮游生物。
2.移栽水草。俗話(huà)說(shuō)“蟹(蝦)大小,看水草”,水草是龍蝦、河蟹棲息、避敵脫殼的場(chǎng)所,能凈化水質(zhì),防暑降溫,又是龍蝦、河蟹的好餌料。水草以伊樂(lè )藻、水花生、苦草等為主,覆蓋率穩定在60%以上,分布均勻。種植水草可以充分利用水體,利于龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)立體分布。
3.投放螺螄。每年清明節前,畝投放經(jīng)消毒的螺螄200~300公斤, 螺螄是龍蝦、河蟹的優(yōu)質(zhì)餌料,可改良底質(zhì),提高龍蝦、河蟹品質(zhì)和水體自?xún)裟芰Α?/p>
三、苗種放養
1. 龍蝦。規格每公斤40~60尾,每畝投放10~15公斤,蝦苗放養在3~4月份,投放時(shí)間宜選擇在早晚或陰天進(jìn)行,蝦苗離水時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。藥物誘捕及來(lái)路不明的蝦苗不要投放。苗種要求品種純正,體質(zhì)健壯,規格均勻,體表光滑,附肢完整、無(wú)損傷,無(wú)寄生蟲(chóng),同一池口要一次放足。
2.蟹種。規格為每公斤160~200只,每畝投放250~350只,要求品種純正,體質(zhì)健壯,規格均勻,經(jīng)3%食鹽水消毒后入池。
3.鱖魚(yú)。投放經(jīng)強化培育規格達5厘米以上的鱖魚(yú)苗,每畝投放12~16尾,品種為大眼鱖,放養時(shí)間為5月中旬。
四、餌料投喂
1.龍蝦、河蟹為雜食性,且生性貪食。餌料投喂要堅持“兩頭精、中間青”、葷素搭配和四看四定的投餌原則。養殖前期以動(dòng)物性和龍蝦、河蟹專(zhuān)用顆粒餌料投喂為主,高溫季節以小麥、玉米、水草等植物性餌料投喂為主,一般每天投喂2次,其中以下午投喂為主,占全天投喂量的70%,上午投入深水區,下午投入淺水區,日投餌量為存池龍蝦、河蟹量的4%~6%。
2.顆料飼料要求無(wú)霉變、無(wú)污染、無(wú)毒性,不得添加國家禁用的添加劑和抗生素。青飼料要柔嫩、新鮮、適口,經(jīng)消毒后投喂,青飼料應專(zhuān)設固定的食臺,食臺附近每周消毒1次,及時(shí)撈除殘渣余餌,以免腐爛變質(zhì),污染水體。
鱖魚(yú)主要利用魚(yú)池中低值魚(yú)類(lèi)作為餌料,不專(zhuān)門(mén)投餌?？墒孪仍诔刂型斗挪糠謶崖训?a >鯽魚(yú)和抱籽青蝦,讓其在池中自然繁殖,作為鱖魚(yú)補充餌料。
五、日常管理
1.水質(zhì)管理。春季水位保持在0.6~1米之間,淺水有利于水草生長(cháng)、螺螄繁殖和幼蝦、幼蟹脫殼生長(cháng)。6月份以后注入新水,使水位保持在1 米左右,高溫季節水位保持在1.5 米以上。常注入新水,有利于促進(jìn)龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)攝食和加速生長(cháng),注水時(shí)盡可能先排掉部分老水,再注入新水。定期潑灑生石灰,一般每半月每畝潑灑生石灰20公斤,炎熱天氣、陰雨天,適時(shí)開(kāi)啟增氧機,使池水保持肥、活、爽,以加速龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)生長(cháng),達到高產(chǎn)、穩產(chǎn)。提倡使用生物制劑,調節水質(zhì),使池水保持肥、活、爽。
水草不足要及時(shí)移栽,水草過(guò)密,可每隔10~15米用刀割一條寬3~5米通道,以確保魚(yú)池有足夠的受光面。
2.定時(shí)巡塘。要堅持早、中、晚三次巡塘,定期撈除池中殘餌雜物,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理,遇有異常天氣,需增加巡塘次數。對苗種放養、投餌、注水,用藥等情況,做好詳細記錄。龍蝦、河蟹對化學(xué)藥品較敏感,養殖過(guò)程中要嚴防水質(zhì)受工業(yè)污染和農藥污染。
3.病害防治。要堅持以防為主,防重于治的方針。一方面選用優(yōu)質(zhì)苗種、合理混養、科學(xué)投餌,提高龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)自身抗病能力;另一方面加強水體消毒、種草布螺和使用生物制劑調節水質(zhì),為龍蝦、河蟹、鱖魚(yú)生長(cháng)營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境。盡量使用生物魚(yú)藥和生物制品防病治病,提倡使用中草藥。
4.適時(shí)捕撈。龍蝦放養2個(gè)月后,鱖魚(yú)放養3個(gè)月后,可將規格達50克以上龍蝦,尾重達半公斤的鱖魚(yú),起捕上市。讓小規格龍蝦、鱖魚(yú)生長(cháng),提高池塘凈產(chǎn)量。河蟹一般在10月份開(kāi)始捕撈。
徐承旭
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