一、五谷雜糧類(lèi)
名稱(chēng)
性味
歸經(jīng)
功效
主治
備注
大米
平、甘
肺、脾、胃
滋陰潤肺、壯筋骨、長(cháng)肌肉
健脾和胃、補中益氣、止渴止泄煩熱口渴、脾虛瀉泄、腹脹食少、消化不良又名粳米
糯米
溫、甘
脾、胃、肺
補中益氣、暖脾胃、止虛汗消渴尿多，自汗、虛寒泄痢
小米
溫、甘、咸
心、腎、脾、胃
和中益腎、安神、解毒脾胃虛熱、心煩睡差、消渴、泄瀉又名粟米、稞子
小麥
涼、甘
心、腎、脾
養心除煩、益腎止渴臟 躁、煩熱、消渴、泄利
面粉
溫、甘
脾
補虛益氣、助五臟厚腸胃 易滯氣作渴助濕生熱
高梁
溫、甘
脾、胃、大腸、腸
溫中養胃、健脾、補氣滲濕
止痢、固腸止瀉脾虛濕困、消化不良粘者為黍，不粘為稷
蕎麥
涼、甘
脾、胃、大腸
開(kāi)胃寬腸、下氣消積、解濕熱毒、健脾益氣腸胃積滯、腹痛脹滿(mǎn) 、濕熱泄瀉、淋濁帶下“凈腸草”
玉米
平、甘肺、脾、胃益肺寧心、健脾開(kāi)胃、益智健腦、降膽固醇 玉蜀黍、包谷、棒子
紅薯
平、甘脾、胃益氣生津、潤肺滑腸、補中和血中虛食少、產(chǎn)后瘀血、津傷口渴胃痛、反胃、便溏者忌食
燕麥
平、甘脾、肝補脾益氣、止虛汗、降血脂
土豆
平、甘脾、胃健脾補氣、解毒氣虛體弱、食欲不振、消化不良發(fā)芽及帶綠色者有毒
山藥
平、甘脾、肺、腎健脾胃、補肺氣、益腎固精脾虛泄瀉、久痢、遺精帶下、尿頻、消渴
芋頭
涼、辛、甘胃、腸通便解毒、消腫軟堅、健脾益胃、化痰散結瘰癘、腹中癖快、便血消渴
葛根
涼、甘脾、胃升陽(yáng)散邪、解表、生津止瀉項背強急、外感發(fā)熱、熱病口渴、消渴、泄瀉、酒毒煩熱
黃豆
平、甘脾、大腸健脾寬中、潤燥利水疳積瀉痢、腹脹
豆腐
涼、甘、淡脾、胃、大腸益氣和中、潤燥生津、清熱解毒脾虛腹 脹、水土不服、嘔吐、消渴、乳汁不足
黑豆
寒、甘、微脾、腎益腎解水、安神明目、解毒消腫、活血祛風(fēng)水腫脹滿(mǎn)、風(fēng)毒腳氣、風(fēng)痹痙攣、癰腫瘡毒善解諸藥毒
白扁豆
溫、甘、微脾、胃健脾益氣、化濕消暑脾虛泄瀉、帶下暑濕吐瀉
赤小豆
平、甘、酸心、小腸利水消腫 、解毒排膿、利濕退黃、健脾減肥水腫腹滿(mǎn)、腳 氣浮腫、熱毒瘡痛、濕熱黃疸
眉豆
平、淡、澀脾健脾調中、利水消腫腳 氣浮腫、麻木乏力
刀豆
溫、甘胃、肝、腎溫中下氣、降逆止嘔、補腎暑熱煩渴、水腫
綠豆
寒、甘心、胃清熱解毒 、消暑利水、消腫瀉痢解毒、癰腫
豌豆
平、甘脾、胃和中下氣、利水通乳
胡麻
平、甘肝、腎補益精血、潤燥滑腸、潤膚護發(fā)、抗衰祛斑頭暈眼花、須發(fā)早白、耳鳴肢麻、腸燥便秘又名黑芝麻炒熟搗爛食
花生
平、甘脾、肺補脾養血、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便脾胃虛弱、燥咳、反胃、腳氣、乳婦奶少
蓮子
平、甘、澀脾、腎補脾止瀉、養心安神、益腎固精泄瀉、帶下白濁、心悸失眠、遺精尿頻蓮心苦寒清心火
芡實(shí)
平、甘、澀脾、腎健脾止瀉、益腎固精、補中益氣泄瀉帶下、夢(mèng)遺滑精、小便失禁
薏米
微寒、甘、淡脾、胃、肺利水滲濕、舒筋止痛、健脾止瀉、清熱排膿食少泄瀉、腳氣浮腫、肺癰腸癰、風(fēng)濕痹痛
