 家有小朋友跟著(zhù)我們也喜歡吃藕，每次我不管如何的做法她都喜歡吃。 這次我用藕絲做出的芝香餅，連帶著(zhù)一碗苞米面粥，小朋友真沒(méi)少吃呢。 最關(guān)鍵是，如此做法相當省時(shí)，簡(jiǎn)單易行，即便是菜鳥(niǎo)做來(lái)也會(huì )是：超快手奧。^_^
 ------------菜鳥(niǎo)也能做出的超快手芝香藕絲早餐餅 主料：藕 生芝麻 面粉 配料：麥片 椒鹽粉 油 步驟如以下圖文：
 1.取一節藕去皮洗凈后，擦成絲狀備用  2.將少許面粉，適量椒鹽粉分別加進(jìn)裝有藕絲的容器中（小朋友建議里面再添加些許麥片進(jìn)去，有時(shí)候小朋友的建議還是蠻不錯的說(shuō)，嘻嘻~）。然后充分攪拌。攪拌的過(guò)程中我沒(méi)有加水進(jìn)去，感覺(jué)藕絲里面的水分就足夠了。接著(zhù)，便可以將其做成餅狀了，當然做大做小完全自己決定吧。(這個(gè)時(shí)候一次性手套真是不錯的選擇呢，不用擔心雙手搞的粘糊糊滴，嘻嘻。)而后將每個(gè)餅子上沾上適量的黑色或是白芝麻，我用的是生芝麻，畢竟還要入鍋煎烙嘛。將所有餅子放置旁邊備用就可以了。
 3.平底鍋內滴入少許油稍加熱后將做好的藕餅放進(jìn)鍋內逐個(gè)煎熟煎透就可。一般煎至兩面泛黃起酥時(shí)候便可出鍋裝盤(pán)了。當然，此過(guò)程最好小火煎烙，必需要有耐心才好。這樣，出鍋后的成色看起來(lái)才會(huì )更讓人有食欲，嘿嘿。
嗯，只需三步，就是這么的快！ 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單做來(lái)，換種吃藕的方法，確實(shí)（卻是）如此的酥香。。。
溫馨提示： 藕最好用到廚房專(zhuān)用擦板的最細絲處擦成絲，這樣真的易熟，會(huì )更省時(shí)(不建議用刀切的絲，當然你的刀工足夠好的話(huà)，那自然沒(méi)的說(shuō)嘍，嘻嘻）。 擦好的藕絲里面不放面粉也可以的，我第二次做的時(shí)候，光添加了麥片，是速溶的那種。哇~真是口感更佳呢。 |
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