昨天做糯米蒸排骨還剩下一些泡好的糯米，冰箱里還有兩節買(mǎi)了幾天的藕，于是就有了這個(gè)----紅糖糯米藕。
其實(shí)這是早就想做的，一直嫌費事沒(méi)有付之于行動(dòng)。
糯米早就泡好，蓮藕也是現成，雖然往藕眼中灌米需要少許耐心，不過(guò)還是很值得，做好的糯米藕棗香撲鼻，味道很棒。
這個(gè)天吃些糯米藕還是很有好處的。
糯米藕可調和氣血，清熱生津，消除煩躁。
材料：泡發(fā)的糯米適量，蓮藕兩節，紅棗15粒，甘草10粒。
調料：冰糖，紅糖適量，蜂蜜少許。
做法
1·紅棗沖洗干凈，湯鍋中加入適量清水，
2·把紅棗和甘草放入鍋中大火燉煮。
3·蓮藕洗凈無(wú)需去皮，把藕頭切下一小塊備用。
4·用筷子幫助把泡好的糯米灌入藕眼中。
5·可拍打蓮藕或者用筷子搗一下幫助糯米灌滿(mǎn)，直到所有得都灌滿(mǎn)。
6·把切下的藕頭蓋在上面用牙簽固定。
7·把做好的糯米藕放入紅棗湯中大火煮開(kāi)。
8·中間加入冰糖和紅糖。
9·10·開(kāi)小火蓋上蓋子燜至一個(gè)半小時(shí)
11·可用筷子扎一下藕節，能扎透就熟了。
12·然后再把煮好的藕拿出來(lái)刮去藕皮。
13·把還剩下的糯米放入攪拌機攪打成米漿。
14·米漿加入到煮藕的棗湯中慢慢攪拌均勻。
15·中小火繼續煮上湯汁粘稠即好。
16·煮好的藕量一量切片澆入湯汁即好。
也可澆入勺許蜂蜜。
